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Cómo envasar correctamente embutido al vacío. Truco para ahorrar

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Cómo envasar correctamente embutido al vacío. Truco para ahorrar

No sé vosotros pero en nuestro caso, no nos gusta renunciar a buenos productos, siempre dentro de lo que cada uno se pueda permitir, ¡ojo! Como el precio en algunos casos es excesivo, siempre procuro comprar cantidad de lo que me interesa, o aprovechar ofertas disponibles para ahorrar todo lo posible.

Por ejemplo ahora en Navidad es común que los precios se incrementen muchísimo justo antes de las fechas señaladas, así que lo que hago es comprar y envasar el embutido, entre otras cosas, un par de meses antes. Para que se conserve bien lo podemos envasar al vacío de este modo que os muestro hoy.

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Consejos para ahorrar al cocinar con gas

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Consejos para ahorrar al cocinar con gas

Hay una clara ventaja que nos ofrece la cocina de gas respecto a los otros tipos de sistemas y es el ahorro energético que supone esta forma de cocinar. Según distintos expertos se estima que este ahorro puede llegar a ser de hasta un 30% respecto a otros tipos de cocina.

Para nosotros los consumidores, lo más importante a la hora de elegir el mejor electrodoméstico es el ahorro económico que suponga esta compra en las facturas que nos lleguen a final de mes. Hay una interconexión clara. A mayor eficiencia, menor gasto. Y cuanto menos gasto, más ahorro de dinero y de energía. Pero nuestro plan de ahorro no termina el día de la compra, por eso hoy en nuestro Especial Cocina con fuego vamos a tratar medidas sencillas para ahorrar en nuestras cocinas.

Consejos para ahorrar a la hora de cocinar

  • Una cocina de acuerdo a nuestras necesidades: Lo primero que debemos hacer es comprar una cocina pensando en lo que necesitamos en nuestra casa. Cuanto más grande y más equipada sea, implicará un mayor consumo de energía. Por eso debemos valorar si necesitamos horno, plancha o asador integrado, si creemos que no, nos decantaremos por una cocina más sencilla. Este es el primer paso para empezar a ahorrar.
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Ecookies, galleta y cucharilla dos en uno

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Ecookies, galleta y cucharilla dos en uno

Cuando pides un café en una maquina, junto con el vaso de plástico siempre cae una pseudo cucharilla de plástico para remover el azúcar y que se mezcle con el café, que luego algunos acabamos mordisqueando nerviosamente sin querer.

Hasta aquí algo normal, pero siempre hay alguien dispuesto a hacer todo un poquito mejor, como los diseñadores Victor Lopes Mascarenhas & Rodrigo Maia, que han creado Ecookies, galleta y cucharilla dos en uno, que permite ahorrar en plástico a la vez que se tiene un detalle con el cliente.

Seguro que todos preferís comeros la cucharilla de galleta que tener que tirar a la basura la de plástico (una vez mordisqueada), además estoy convencido de que la galleta sabrá mucho más dulce porque estamos colaborando a cuidar el medio ambiente.

Vía | Yanko Design Más información | Victor Lopes Mascarenhas & Rodrigo Maia En Directo al Paladar | Dipr Cookie Spoon, un soporte para mojar galletas rellenas

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Carritus y ahorra en la cesta de la compra

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Carritus y ahorra en la cesta de la compra

Hoy nos han pasado una noticia de Genbeta que seguro os va a gustar a los que buscais el ahorro por encima de cualqueir cosa. Se trata de Carritus, un servicio on line para ahorrar en la cesta de la compra a través de algo tan sencillo como la comparación de precios de diferentes superficies comerciales.

Entre las características que tiene este servicio, todas muy interesantes, podemos por ejemplo buscar el centro comercial que tendrá lo que vamo sa comprar m´ças barato, o incluso la posibildiad de dividrir la cesta de la compra en dos para ir a dos centros comerciales diferentes y ahorrar más todavía. Y todo localizando supermercados más cercanos por tu código postal.

Algo novedoso sin duda en internet, pero lo es más porque además de hacer la lista de la compra por ingredientes se puede hacer estableciendo menús para toda la familia, en función del número, del tipo de dieta, etc. Todo a traves de un sistema de eliminación a través de diferentes variables. Muy interesante, ¿verdad?

Vía | Genbeta
En Directo al Paladar | Yumit, comparte comida con todo el mundo

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Ministry of Food: trucos de tiempos de guerra para ahorrar con la comida hoy

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Ministry of Food: trucos de tiempos de guerra para ahorrar con la comida hoy

En 1939, cuando estalló la Segunda Guerra Mundial, el gobierno británico creó el Ministerio de la Comida --así, tal cual-- para ayudar a las familias a sacar el máximo partido de sus raciones.

Hoy en día, a pesar de que la situación dista mucho de la de entonces, todos tratamos de ajustar un poco el presupuesto y, dado que los alimentos se encarecen más y más --en Gran Bretaña el problema es mayor-- seguro que a más de uno nos vendría bien este libro.

Ministry of Food, escrito por Jane Fearnley a instancias del Museo Imperial de la Guerra, es una recopilación de trucos y consejos para ahorrar con la comida. Incluye todo lo necesario para poder cultivar un pequeño huerto, con ilustraciones paso a paso, así como multitud de recetas tan sugerentes como económicas. También contiene consejos sobre como conseguir comida gratis y sobre técnicas de conservación.

En cualquier caso, si quieres ahorrarte hasta el libro, siempre puedes preguntarle a tu abuela --o tu madre, según proceda-- cómo se las apañaba durante la posguerra, seguro que te da también muy buenos consejos.

Vía | Retro to go En Directo al Paladar | Un vendaval en la cocina En Directo al Paladar | Trucos para ahorrar en comida sin comer peor... y sin renunciar a nada (II)

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Trucos para ahorrar en comida sin comer peor... y sin renunciar a nada (II)

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Trucos para ahorrar en comida sin comer peor... y sin renunciar a nada (II)

Ayer empezamos a hablaros de algunos trucos para que a la larga consigamos ahorrar en comida sin comer peor y sin dejar de utilizar esos productos que nos gustan.

En el primer post os hablamos de consejos generales, de cosas de sentido común que pasan desde hacer que toda la familia se coordine para no desperdiciar los platos preparados a evitar cocinar con medidas a ojo. Hoy os vamos a dar algunos consejos más concretos, con los que aprovechar determinados tipos de alimentos.

Por ejemplo, muchas veces aliñamos de más la ensalada, o nos ponemos más aceite de que debemos en el plato. Sencillo, en lugar de un bote, utiliza un atomizador para el aceite y el vinagre. Son muy higiénicos, útiles y nos ayudan a aliñar sin pasarnos, además ya hay muchos modelos en las tiendas de menaje así que tendrás donde elegir.

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Trucos para ahorrar en comida sin comer peor... y sin renunciar a nada (I)

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Trucos para ahorrar en comida sin comer peor... y sin renunciar a nada (I)

Seguro que muchos de vosotros igual que yo, en los últimos meses habéis tenido que apretaros el cinturón. Sacarle el máximo partido a la electricidad o al agua es algo que llevamos mucho tiempo haciendo, sobre todo los que hacemos la comida en casa, ya que en la cocina, debido al uso de electrodomésticos, la diferencia puede ser mucha, pero hay algo a lo que todavía no hemos llegado en muchos casos y con lo que también podemos conseguir ahorrar un buen pellizco a final de año: ahorrar en comida.

Y que quede claro, esto no quiere decir comer menos, comer peor o renunciar a ciertos alimentos, que es otra opción pero que está muy lejos de la que os propongo hoy, la de aprovechar nuestros alimentos al máximo. Y es que... ¿quién no ha tirado alguna vez una fruta que se pone pocha? ¿o ha hecho más comida de la cuenta? Desperdiciamos mucha comida sin querer y lo cierto es que en muchas ocasiones esto es totalmente evitable.

Hoy voy a daros algunos consejos muy prácticos, los que utilizo yo en casa, para evitar gastos innecesarios, en principio pueden parecer pequeñas tonterías, pero en suma y a lo largo de los meses verás como con ellos consigues ahorrar algo en la cesta de la compra y no tirar tanta comida en casa:

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Consejos para ahorrar en la cocina: fregaderos portátiles

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Consejos para ahorrar en la cocina: fregaderos portátiles

Muchas veces el agua que tiramos en nuestra cocina podríamos utilizarla para otros usos. Por ejemplo el agua que utilizamos para lavar las verduras o picarlas puede ser muy útil para regar las plantas, la que usamos para fregar la loza puede servirnos para fregar el patio, y así multitud de ejemplos.

El problema es que es muy incómodo recogerla y muchas veces no jugamos con el suficiente tiempo como para conseguirlo, por eso me ha encantado este fregadero portátil, Hughie Sink.

Se trata de un dispositivo con tres cualidades que nos encantan:

  • económico, su precio es sólo de 17 euros
  • fácil de utilizar
  • y nos ayuda a ahorrar dinero y agua

El mecanismo como os he dicho es sencillo, se trata de un molde con forma de fregadero (por supuesto en materiales recuperados y biodegradables) que tiene su propio desagüe.

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Nuevo blog con consejos para el ahorro, Yo llego a fin de mes.

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Nuevo blog con consejos para el ahorro, Yo llego a fin de mes.

La creciente preocupación por el ahorro, nacida de estos tiempos de crisis económica, requiere nuevas soluciones, como Yo llego a fin de mes, un nuevo blog de Weblogssl que se acaba de estrenar, de la mano de Carrefour, con consejos para al ahorro diario.

Los consejos abarcan muchos campos, viajes, hogar, finanzas, tecnología, alimentación y cesta de la compra, donde colaboran nuestros compañeros de algunos de nuestros blogs especializados. Cada día un nuevo tema nos irá orientando sobre la mejor manera de ahorrar, ya sea a la hora de elegir un viaje o un hotel, o a la hora de negociar nuestra hipoteca con el banco, por ejemplo.

En Yo llego a fin de mes encontraremos cada semana consejos para ahorrar en la cesta de la compra, con información de productos básicos, productos de temporada, compra y conservación, despensa y alimentos de larga caducidad. Además ofrecemos en este apartado recetas económicas, aprovechando productos de temporada y ofertas, así como maneras de sacarle partido a las sobras.

Hasta ahora hemos hablado del ahorro consumiendo cereales y legumbres, de la despensa básica, conservas en lata y una deliciosa receta económica, ideal para las fiestas que se avecinan, las rosquillas de limón.

Ya sabes, no te pierdas Yo llego a fin de mes.

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Claves para ahorrar en la cesta de la compra: informe del Observatorio de Precios

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Claves para ahorrar en la cesta de la compra: informe del Observatorio de Precios

Se ha presentado hoy el primer informe trimestral del Observatorio de precios de alimentación y droguería del comercio minorista en España, correspondiente al 4º trimestre del 2008, con resultados sorprendentes: podríamos ahorrar entre 75 y 160 euros mensuales en la cesta de la compra si elegimos los supermercados más baratos, según el ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián.

Los datos, disponibles en la web del ministerio, indican unas grandes diferencias de precios en la cesta básica de la compra, entre supermercados e incluso entre ciudades. El estudio analiza los precios de 187 productos básicos. Las ciudades más baratas son Salamanca, Zamora y Orense, mientras que Bilbao, Cádiz y Valencia marcaron los precios más elevados, con diferencias de hasta el 24%.

En cuanto a cadenas de supermercados, los más caros en alimentación son Uvesco, El Corte Inglés y Consum, mientras que los más baratos son Grupos Gadisa, Alimerka y Carrefour, con diferencias que alcanzan el 19%.

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