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Cómo hacer açaí bowl, el mejor desayuno para la vuelta al cole

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Cómo hacer açaí bowl, el mejor desayuno para la vuelta al cole

El açaí bowl o cuenco de açaí es una de las mejores maneras de comenzar el día. El mejor desayuno para la vuelta al cole u otras ocasiones en las que necesitamos un chute energético potente para aguantar la mañana sin desfallecer. Su preparación es sencilla, solo hay que triturar leche, açaí en polvo y fruta congelada y adornarla con cereales, semillas, frutos secos o lo que más nos apetezca.

El açaí está considerado como un superalimento, es antioxidante, rico en calcio, proteínas, fibra y mucho más. Ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Una joya, vamos. Las bayas de açaí proceden de Brasil y se parecen mucho a los arándanos. Nosotros hemos usado la versión en polvo para preparar este açaí bowl, pues es la única forma en la que lo hemos encontrado en España.

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Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. Receta para un desayuno saludable

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Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. Receta para un desayuno saludable

No sé desde cuánto llevan siendo tendencia los smoothie bowls, aunque en nuestro país nos hemos sumado un poco más tarde. Sé que hay mucha gente cansada de estas modas con términos extranjeros, pero estos “cuencos de batido” son ya una realidad bien asentada en medio mundo y, la verdad, en este caso me gustan tanto que acepto el toque de postureo que puedan tener. Este smoothie bowl verde con kiwi, rúcula y avena es un desayuno saludable perfecto sobre todo ahora que llega el calor del verano.

Si un smoothie es un batido que incorpora muchos ingredientes que le dan consistencia espesa, la versión en cuenco está pensada para tomarse con cuchara como si de una crema fría se tratara. La ventaja que tienen es que nos permiten jugar con muchos productos para hacerlos más o menos completos, convirtiéndolos en desayunos nutritivos, refrescantes y rápidos.

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Un bowl multifuncional de Lékué

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Un bowl multifuncional de Lékué

Los accesorios de cocina que sirven para varias cosas siempre tendrán un hueco en mis cajones. Es el caso (para cuando lo compre) de este bowl, Steam Roaster, de Lekué y diseñado por Compeixalaigua Studio que cuenta con diversas utilidades.

El bowl Steam Roaster se puede utilizar para guardar alimentos, para cocinar en él, incluso para utilizarlo en presentaciones de platos ya que tiene un diseño muy atractivo además de contar con diferentes colores.

Ya conocemos los utensilios de silicona, son lavables en lavavajillas, se pueden usar para el frío, para congelación y también para meter en el horno, además son flexibles por lo que podemos guardarlos con otras cosas porque recuperan la forma sin problemas.

Vía | Compradicción Más información | Compeixalaigua En Directo al Paladar | Tapas Lékué En Directo al Paladar | Decopen con 4 boquillas de Lékué

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