El Celler de Can Roca - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

🎄 Las 215 mejores recetas de Navidad y 16 menús

La investigación de Joan Roca con la fermentación y los encurtidos que hace comestible lo que creíamos incomible

La investigación de Joan Roca con la fermentación y los encurtidos que hace comestible lo que creíamos incomible

Actualidad

Así es la receta del legendario arroz a la cazuela de la madre de Joan Roca

Así es la receta del legendario arroz a la cazuela de la madre de Joan Roca

Recetas de Arroces

Joan Roca rememora sus inicios como chef junto a su madre: “Hoy le quitarían la custodia, pero para nosotros era fantástico”

Joan Roca rememora sus inicios como chef junto a su madre: “Hoy le quitarían la custodia, pero para nosotros era fantástico”

Actualidad

Cocina a baja temperatura, sin vacío: estas son las nuevas técnicas de cocción de Joan Roca

Cocina a baja temperatura, sin vacío: estas son las nuevas técnicas de cocción de Joan Roca

Chefs

50 Best cambia las reglas de su famoso 'ranking' de restaurantes: no se podrá volver a elegir a los que hayan sido número uno

50 Best cambia las reglas de su famoso 'ranking' de restaurantes: no se podrá volver a elegir a los que hayan sido número uno

Restaurantes

Martín Berasategui y El Celler de Can Roca, segundo y tercer mejor restaurante del mundo, según TripAdvisor

Martín Berasategui y El Celler de Can Roca, segundo y tercer mejor restaurante del mundo, según TripAdvisor

Restaurantes

El repostero Jordi Roca busca en la selva "el mejor cacao del mundo" para su futura chocolatería

El repostero Jordi Roca busca en la selva "el mejor cacao del mundo" para su futura chocolatería

Chefs

Los hermanos Roca vuelven a España en su nueva gira homenajeando la gastronomía local

Los hermanos Roca vuelven a España en su nueva gira homenajeando la gastronomía local

Chefs

Directo al Paladar TV

Síguenos en

Las grandes estrellas de la cocina brillaron y deslumbraron en la 2ª jornada de Madrid Fusión

Las grandes estrellas de la cocina brillaron y deslumbraron en la 2ª jornada de Madrid Fusión

Chefs

El menú de los otros Roca

El menú de los otros Roca

Chefs

Los hermanos Roca entre las Medallas de Oro de Bellas Artes

Los hermanos Roca entre las Medallas de Oro de Bellas Artes

Chefs

El Celler de Can Roca regresa como mejor restaurante del mundo

El Celler de Can Roca regresa como mejor restaurante del mundo

Restaurantes

Los hermanos Roca se van a hacer las Américas

Los hermanos Roca se van a hacer las Américas

Chefs

Los helados, ¿alta cocina bajo cero?

Los helados, ¿alta cocina bajo cero?

Nuevas tendencias

Presentación de la añada 2006: Vinos Alemanes en Girona

Presentación de la añada 2006: Vinos Alemanes en Girona

Eventos

El Celler de Can Roca estrena local

El Celler de Can Roca estrena local

Chefs

Noticias de El Celler de Can Roca en Directo al Paladar

El Celler de Can Roca:La investigación de Joan Roca con la fermentación y los encurtidos que hace comestible lo que creíamos incomible.Así es la receta del legendario...

Subir