Publicidad
Publicidad

RSS fiestas

Todo lo necesario para organizar una fiesta de Halloween

Comentar
Todo lo necesario para organizar una fiesta de Halloween

Aunque pensé que nunca lo verían mis ojos, tengo que reconocer que organizar una fiesta de Halloween se ha convertido en algo habitual en nuestra cultura. Esta fiesta del miedo ha ido penetrando en nuestras costumbres a partir de películas, series y dibujos animados y hoy todos vemos algo natural ver a los niños disfrazados y pidiendo caramelos en las casas y urbanizaciones. Por ese motivo, por si os toca celebrarlo en vuestra casa, hoy os vamos a ayudar con todo lo necesario para organizar una fiesta de Halloween.

A lo largo de este mes estamos publicando muchas recetas tradicionales de aperitivos, entrantes, platos y postres inspirados en platos terroríficos, decoraciones con bichos y presentaciones fantasmagóricas que hagan que la comida durante la fiesta sea algo divertido y atemorizante. Pero además de la inspiración para la comida, hay más cosas que tener en cuenta si organizas una fiesta de Halloween.

Leer más »

Con la comida también se juega: el Lanzamiento de Hueso de Oliva de Cieza

Comentar
Con la comida también se juega: el Lanzamiento de Hueso de Oliva de Cieza

La localidad murciana de Cieza está celebrando las fiestas patronales en honor a San Bartolomé, y entre las actividades más esperadas ha vuelto el Lanzamiento de Hueso de Oliva. Una competición que nació como una broma entre amigos pero que ya ha dado la vuelta al mundo, demostrando que, a veces, con la comida también se juega. Una excusa para disfrutar de las aceitunas ciezanas y, sobre todo, pasarlo bien.

Se trata de un evento que en sus 23 ediciones ha ido creciendo de mera curiosidad a gran acontecimiento capaz de congregar a cientos de participantes y espectadores, y que ha llevado a promover el peculiar deporte por todo el mundo, siguiendo incluso los campeonatos olímpicos. La última edición ha vuelto a ser un éxito pero su futuro es incierto por la falta de ayudas en la financiación.

Leer más »
Publicidad

Cómo montar una fiesta tropical en casa para celebrar (o despedir) el verano

Comentar
Cómo montar una fiesta tropical en casa para celebrar (o despedir) el verano

Pasado el ecuador de agosto muchos miran ya con recelo el calendario; septiembre se acerca -afortunadamente-, pero aún queda verano para rato. Estemos o no de vacaciones, montar una fiesta en casa para exprimir los días que quedan de calor siempre es una buena idea, ¿y qué mejor temática que la tropical, en estas fechas?

Hablar de fiesta tropical es zambullirse en los topicazos del género, por supuesto, y lo hacemos sin reparos. Piñas, flamencos, cocos, colorines chillones, cocktails fluorescentes, pajitas imposibles y que no falte el toque hawaiano. Podemos incluso darlo todo con los complementos más kitsch de aire tiki. Lo importante es empaparse del ambiente tropical, pasarlo bien y guardar recuerdos para el invierno.

Leer más »

Gastronomía tradicional de Carnaval en España ¿una especie en vías de extinción?

1 Comentario
Gastronomía tradicional de Carnaval en España ¿una especie en vías de extinción?

Como en muchos países de raíces cristianas, en España carnaval y gastronomía son conceptos íntimanente ligados que siempre han ido unidos de la mano. Durante siglos, el Carnaval supuso una válvula de escape para la sociedad que se preparaba para sufrir los rigores de las abstinencias y ayunos que estaban por venir con la Cuaresma y la Semana Santa.

El Clero hacía la vista gorda con respecto a los excesos carnales -en el más amplio sentido de la palabra- durante los pocos días que duraba el Carnaval. Ya se encargaría después de velar por el cumplimiento de las normas de la Iglesia y evitar el consumo de carnes, pero, durante Carnaval, permitía que su "rebaño" se pusiera ciego a los salazones y embutidos resultantes de la recién terminada matanza.

Leer más »

31 recetas para celebrar que bien merecen un Oscar

Comentar
31 recetas para celebrar que bien merecen un Oscar

La carrera de los Oscar de esta temporada llega a su fin el próximo domingo. Como cualquier entrega de premios, tiene sus propias reglas y no representan el mejor cine, pero es el evento cinéfilo del año, siempre rodeado de glamour y estrellas. Nosotros no nos perderemos la ceremonia y aprovechamos además para celebrar la ocasión por todo lo alto en casa. Porque cualquier excusa es buena para sacar las mejores galas con recetas de lujo para celebrar que también merecerían su propio Oscar.

Las estrellas de Hollwood y demás invitados a la fiesta del cine podrán disfrutar de un extenso menú preparado como siempre para la ocasión, y es que la buena comida no puede faltar en cualquier celebración que se precie. Inspirados por el ambiente vestido y el lujo que rodea a los premios os proponemos una serie de recetas perfectas para organizar un menú de categoría con el que unirnos al evento, o para celebrar cualquier ocasión que se nos presente en casa.

Leer más »

La vuelta al mundo en 47 platos de Carnaval

Comentar
La vuelta al mundo en 47 platos de Carnaval

Estamos en plena época de carnavales, una celebración de tradición religiosa en la que sin embargo se desata la fiesta y reina algo de descontrol entre música, disfraces, bailes y, cómo no, buena comida. Aunque las costumbres son distintas en cada país, el disfrutar al máximo de muchas delicias es algo común y nos permiten trazar un mapa gastronómico de lo más apetitoso. ¿Os apetece uniros a dar la vuelta al mundo con estos platos de Carnaval?

En muchas regiones de España estas fiestas se viven por todo lo alto, siendo Galicia uno de los mejores ejemplos. Son los días previos a la abstinencia cuaresmal y por eso hay que aprovechar para pasarlo en grande y permitirse manjares calóricos que, en teoría, estarán ausentes de la mesa hasta después de Semana Santa. Por eso en casi todo el mundo encontramos muchas recetas típicas de masas fritas, mucha carne, quesos y dulces.

Leer más »
Publicidad

¿Qué es el eggnog o ponche de huevo? La tradición de una bebida ideal para el invierno

1 Comentario
¿Qué es el eggnog o ponche de huevo? La tradición de una bebida ideal para el invierno

En muchos hogares se pone fin a la Navidad disfrutando del Roscón de Reyes mojando en chocolate caliente. Pero aunque decimos adiós a los dulces navideños es difícil despedirse del tradicional chocolte a la taza, sobre ahora que nos espera lo más frío del invierno. ¿No sois muy amigos de la bebida de cacao? Podéis probar con el ponche de huevo o eggnog, otra bebida dulce asociada a las fiestas que reconforta incluso cuando más bajan las temperaturas.

La mayoría hemos conocido el “ponche” a través del cine y la televisión que nos ha llegado desde Estados Unidos, sobre todo con las fiestas de instituto en las que siempre había alguien que añadía alcohol a la mezcla. En general es una mezcla de bebidas con o sin alcohol y normalmente fruta, pero el eggnog tiene la particularidad de elaborarse con huevo y lácteos. Su origen no termina de aclararse pero hay algo evidente, se ha convertido en una bebida típica de invierno y es ya parte de las tradiciones navideñas.

Leer más »

Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas para preparar el adiós más dulce de la Navidad

Comentar
Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas para preparar el adiós más dulce de la Navidad

Con el recién inaugurado mes de enero y estrenando nuevo año, toca también ir despidiendo las fiestas. Todavía nos queda el día más esperado por los niños -y no tan niños-, esa mágica noche en la que SSMM los Reyes Magos llenarán tantas casas de regalos e ilusión. Disfrutaremos del Roscón de Reyes en familia y muchos lo haremos con un poco de nostalgia. En el Paseo por la Gastronomía de la Red de hoy queremos hacer menos amargo el adiós de la Navidad con recetas muy dulces.

Como ya he comentado, es inevitable pensar en el irresistible Roscón de Reyes estos días, cuya espera merece mucho la pena. Pero si ya habéis catado más de uno estos días o quizá os apetece algún bocado dulce diferente, la red gastronómica está llena de recetas muy inspiradoras para poner el punto final goloso que se merecen las fiestas navideñas. ¿Qué postre os apetece más?

Leer más »

Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para los días entre fiestas.

Comentar
Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para los días entre fiestas.

Tras la Nochebuena y la Navidad, a todos nos apetecen algunas recetas ligeras, que sirvan de transición entre las fiestas más señaladas, antes de llegar a los próximos banquetes de Nochevieja y Reyes. A estas comidas sencillas, recetas de aprovechamiento y propuestas ligeras hemos dedicado nuestro Paseo por la Gastronomía de la Red de esta última semana del año.

Esperamos que os guste descubrir estas ideas y sobre todo que os vengan bien para estas comidas de los días intermedios entre Navidad y Año Nuevo, en las que muchas veces, de tanto exceso acumulado, no sabemos que poner en el plato a nuestras familias. De todas maneras, añadiremos algunas propuestas para Nochevieja y Año Nuevo que hemos encontrado en el Paseo.

Leer más »

21 quiches para triunfar en Navidad

2 Comentarios
21 quiches para triunfar en Navidad

¿Os gustan las tartas saladas? Aunque se suelen relacionar con el buen tiempo y las comidas al aire libre, sin duda también son perfectas para Navidad. La reina de todas ellas es la quiche, que desde la receta más tradicional francesa nos ofrece un gran abanico de posibilidades para triunfar en estas fiestas. Tenemos opciones para todos los gustos, y estas son las mejores 21 quiches para disfrutar esta Navidad.

Una quiche es ideal para las ocasiones especiales porque se prepara en un momento, se puede comer fría o caliente y se adapta a cualquier menú. Podemos servirla en pequeñas porciones como aperitivo o entrante o en un menú sencillo para esos días en los que no nos apetece complicarnos demasiado. La receta de quiche lorraine puede ser el plato estrella de las fiestas, pero tenemos otras propuestas igual de apetecibles.

Leer más »
Publicidad
Inicio