Una gran alternativa a la pasta que tanto nos gusta a todos son los gnocchi o ñoqui, bolitas de patata y harina que se acompañan de manera muy similar a las primeras. Se preparan igual, hervidos en abundante agua, pero son mucho más...

En casa todas las semanas cae al menos una receta de pasta, pero cuando me canso un poco de ella recurro a mis queridos gnocchi o ñoquis. Me resultan muy reconfortantes porque me trasladan a la infancia, ya que era de los pocos platos...

Esta receta llega de la mano de los hermanos Torres. Son unos ñoquis de polenta que vi preparar en su programa de televisión recientemente, de modo que me he animado a hacerlos aunque tuneados. Mi versión: ñoquis de polenta al pesto...

Los ñoquis de patata y su forma de hacerlos los conozco porque mi madre nació en Uruguay, y aunque es de padres gallegos, las tradiciones las trajo con ella cuando volvió a España. Y una de ellas es la de comer ñoquis los días 29 de...

Hace días que tenemos ganas de volver a preparar unos ñoquis caseros, pero la falta de tiempo nos lo impide, así que compramos unos ñoquis elaborados que están rellenos de mozzarella y tomate. Hoy los hemos preparado y hemos gozado al...

Con el queso azul elaboramos una gran cantidad de salsas que proporcionan al plato un intenso y rico sabor. Los ñoquis al queso azul es una de nuestras elaboraciones preferidas con esta salsa, pruébalos que te encantarán, es un maridaje...

Son muchas las preparaciones que podemos elaborar con los deliciosos ñoquis, una de ellas nos ha parecido sumamente deliciosa. Se trata de los ñoquis a la nata, es una manera distinta de saborear los ñoquis con un intenso sabor,...

Esta receta es muy sabrosa, los ñoquis con salsa de setas te encantarán, aunque estamos en primavera y las setas frescas de temporada ya han desaparecido, siempre puedes recurrir a las setas en conserva, nosotros hemos utilizado...

La verdura debe consumirse diariamente, pero en muchas ocasiones resulta un plato poco apetecible y hay que ingeniárselas para que entren por los ojos. Con los Ñoquis de judías verdes sorprenderás a tus comensales, no sólo por su sabor,...

Qué tendrán los ñoquis que en nuestra casa los devoramos, cuando los comemos con esa salsa de tomate bien condimentada con pimienta, romero y otras hierbas y siempre acompañando con el queso parmesano rallado, es para hacer una...