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Pancakes de avena y plátano. Receta de desayuno saludable

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Pancakes de avena y plátano. Receta de desayuno saludable

Los desayunos son considerados, por algunos especialistas en la materia, como el momento más importante del día en el que debemos de alimentarnos bien. Cada persona lo adapta a sus gustos, a su tiempo y a su presupuesto. Por otra parte hemos visto cierta tendencia a la reducción en el consumo de harinas blancas por lo que siempre es interesante tener a la mano alternativas atractivas.

Hoy te ofrezco esta receta de los pancakes de avena y plátano que son ideales para el desayuno además de ser muy sencillos de preparar. Los puedes servir con miel de abeja, unas frutas frescas de temporada y tendrás un desayuno de campeones para estar en forma toda la mañana.

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Panquecas de manzana. Receta

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Panquecas de manzana. Receta

Los fines de semana con mucha frecuencia hago panquecas o panqueques para el desayuno o el brunch y me encanta añadirles algún ingrediente que les de un toque diferente. El domingo pasado preparé estas panquecas de manzana que fueron todo un éxito. Los ingredientes: 1 taza de harina, 1 taza de leche, 1 manzana, 1 huevo, 1 cucharadita de canela molida y mantequilla. La preparación: se corta la manzana en dos y a una mitad se le quita la piel, se corta en trozos pequeñosy con la ayuda de un mixer se tritura bien.

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