En realidad, el nombre completo de esta rica receta sería algo así como Zwetschgen Mandel-Hefekuchen -¿no es bonito el alemán?-, una ligera variación del tradicional Streusel-Hefekuchen típico de países centroeuropeos. Es un pastel...

No es que me hagan falta excusas para darnos un nuevo capricho de cacao en casa, pero la bajada de temperaturas y las lluvias han sido la ocasión perfecta para animarme a encender el horno tras muchos días de calor. Este pastel de...

Hoy vamos a disfrutar de un postre tan delicioso que no dejaréis ni el plato, no, no es broma, pues en esta ocasión hasta el recipiente del postre es comestible. Se trata de unas cestitas crujientes con crema de limón y fresas, tan...

Cuando horneé estos pastelitos de coco con chips de chocolate no tenía nada claro qué receta preparar, solo tenía ganas de algo dulce para servir con el café en el fin de semana. Al final la inspiración vino por unos moldes que me...

Si algo caracteriza esta receta de Devil´s Food Cake o pastel del diablo es su masa húmeda y súper esponjosa, que se consigue por la utilización de bicarbonato sódico en el bizcocho, que eleva el nivel de ph y le confiere también su...

Las semanas agotadoras me despiertan el gusanillo de hornear un dulce, sobre todo algo chocolatoso, bien intenso de sabor. Este pastel jugoso de chocolate, avellana y almendra sin harina responde perfectamente a esas características,...

¿Alguien no sabe todavía que mañana se estrena Star Wars 7: El despertar de la fuerza? Pues sí, mañana sabremos cómo continúa una de las sagas más famosas de las últimas décadas, que ha tenido repercusión en muchos campos incluído en...

El domingo pasado me había comprometido a llevar el postre a una comida de amigos y no oí el despertador ¡Qué horror! No me daba tiempo de preparar la tarta que tenía previsto hacer. Tuve que improvisar y buscar algo sencillo y rápido....

Sin duda una de las frutas que mejora tras pasar por el horno es la pera. Así que como prácticamente se encuentra todo el año en la frutería, no me resisto a preparar algún que otro postre con ellas. Hoy he horneado una tarta...