caballa
Llamadle verat, llamadle caballa, que es lo mismo, hoy estaban de oferta en mi pescadería de confianza. Solo he comprado un kilo, me tengo que comprar un congelador gigante, el que tengo es ridículo, también tengo que estudiar donde instalarlo, lastima no tener más metros en casa, ya estoy dando rodeos como siempre, he cocinado el verat en adobo igualito que lo cocina mi madre, pero como siempre, tengo la sensación que aunque ella me cante la receta en vivo y en directo nunca me queda como a ella.
Los ingredientes
1 kilo de verat, 2 hojas de laurel, 3 dientes de ajo, perejil, 3 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadas de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimentón, 2 cucharadas de vinagre, sal, pimienta, harina, 3 cucharadas de aceite y 2 de vinagre.
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![Caballa 1/2 [SeeU/Original] + Eng Lyrics](http://i.ytimg.com/vi/U-uTGJVu9ps/default.jpg)
