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¿Para qué sirve Master Chef y qué fue de los ganadores de las anteriores ediciones?

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¿Para qué sirve Master Chef y qué fue de los ganadores de las anteriores ediciones?

Admitámoslo. Debe de ser difícil ser el ganador de Master Chef, tener 100.000 euros en el bolsillo, un libro de recetas en ciernes y un Máster de Cocina en en Basque Culinary Center... y morderte la lengua desde el 21 de abril que se terminó de grabar el programa. Pues eso es lo que pasa con cada ganador en cada edición del espectáculo.

El paso por el talent show, después de tres meses metidos en una casa con Síndrome de Estocolmo y profesores que ayudan a los concursantes como buenamente pueden para enfrentarse a los lobos del jurado, conlleva una serie de ventajas en el momento. Después dependerá del talento o la suerte de cada ganador para seguir dedicándose a la cocina cuando se apagan los focos.

Y, siendo sinceros, dependerá también de la rentabilidad y márketing que la maquinaria Master Chef observe que puede sacar del ganador. En el caso de Jorge Brazalez, el llamado "MisterChef" de Master Chef 5, asegura que le gustaría poner un restaurante o presentar su propio programa de televisión. Esto es lo que sucedió con los otros cuatro ganadores que vivieron lo mismo antes que él en las pasadas ediciones.

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El futuro ganador de MasterChef cursará estudios en el Basque Culinary Center

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El futuro ganador de MasterChef cursará estudios en el Basque Culinary Center

Prácticamente no falta nada para que comience una nueva edición y como novedad para esta tercera temporada, nos han contado que el futuro ganador de MasterChef cursará estudios en el Basque Culinary Center, donde realizará un Máster en Cocina, Técnica y Producto, que le vendrá de perlas para conseguir convertirse en un chef profesional.

Por supuesto, además, obtendrá el trofeo que le acredita como nuevo MasterChef, el tradicional premio económico de 100.000 euros y el derecho a editar su propio libro de recetas. Además, los premios no son solo para el ganador ya que los finalistas también obtendrán plazas en el Máster de Pastelería o en un Curso especializado de ocho semanas al terminar el concurso, en tan prestigioso centro de formación culinaria.

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World Tour - Culinary Connection, la gira mundial del Basque Culinary Center

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World Tour - Culinary Connection, la gira mundial del Basque Culinary Center

Ayer se presentó en Madrid la nueva propuesta del Basque Culinary Center, un ambicioso proyecto gastronómico en forma de gira mundial bajo el nombre de World Tour-Culinary Connection. Con el objetivo de dar un paso más en la promoción de la cocina española, y buscando establecer lazos con referentes culinarios de todo el mundo, los responsables de esta interesante iniciativa pretenden crear una gran comunidad gastronómica basada en la cooperación y el intercambio de experiencias.

El Basque Culinary Center nació con el fin de convertirse en el gran referente internacional en cuanto a formación culinaria, pero también como lugar de investigación gastronómica. A través de su centro de I+D+i no sólo se fomenta la innovación tecnológica sino también la transferencia de conocimientos, por lo que la World Tour-Culinary Connection se sitúa como la gran apuesta por facilitar redes de colaboración entre profesinoales de todo el mundo.

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Los secretos del vino llegan al Basque Culinary Center

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Los secretos del vino llegan al Basque Culinary Center

Si cada vez adquiere más importancia a nivel popular el maridaje de vinos con nuestras comidas, distinguir las variedades y conocer las mejores cosechas de los distintos caldos, sería una incongruencia que estudiantes universitarios de gastronomía no contaran entre sus estudios con un bloque académico donde se impartan conocimientos de enología.

Conscientes de esta importancia el presidente de bodegas Domecq, Christian Barré, en asociación con el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega han firmado un acuerdo de colaboración para compartir experiencias y conocimientos. Por ello la prestigiosa bodega se ha adherido en un convenio, que tendrá un período de vigencia de un año, a la Universidad de Gastronomía del País Vasco para que sus alumnos conozcan todos los secretos del vino.

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El Basque Culinary Center se pone en marcha

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El Basque Culinary Center se pone en marcha

La semana pasada conocíamos una noticia muy importante para la gastronomía de nuestro país y de una forma indirecta para la gastronomía a nivel mundial. El Consejo de ministros aprobó la financiación para la Basque Culinary Center, la primera universidad en España y la segunda en Europa con la denominación específica de Facultad de Ciencias Gastronómicas.

Bien es cierto que podemos encontrar, principalmente, a nivel privado diferentes titulaciones y estudios de postgrado relacionados con la gastronomía aunque para poder acceder a ellos son necesarias titulaciones universitarias generalmente de económicas o empresariales. En Este caso son estudios superiores de alta cocina y alimentación.

Los socios fundadores del proyecto son entre otros: Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Juan María Arzak, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Hilario Arbelaiz y Karlos Arguiñano. Por lo menos son la cara visible del proyecto ya que detrás se encuentran diferentes entes académicos que llevarán el proyecto hasta la inauguración en 2011. Seguro que en Directo al Paladar podremos contaros mucho más hasta entonces.

Vía | El Blog Salmón
En Directo al Paladar | Los chefs españoles se unen a las universidades para innovar
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