No soy mucho de carne y cuando la tomo suele ser carne blanca como pollo, conejo o pavo. Alguna vez tomo carne roja, por eso de comer un poco de todo y esta receta de filetes rebozados en salsa es una de las formas en las que más me...

La saltimboca de ternera y jamón que hoy os presento es mi versión rápida para un aperitivo. Hoy me dio por los aperitivos después del montadito de boquerón y salmón. La saltimboca tradicional es la romana y consiste en una especie de...