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¿Tienes Thermomix? Esta receta de mousse ligera de frutos rojos te encantará

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¿Tienes Thermomix? Esta receta de mousse ligera de frutos rojos te encantará

Para esas ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo para preparar un postres pero no queremos renunciar a terminar una comida con un punto dulce, esta receta de mousse ligera de frutos rojos es ideal. Fácil y rápida de conseguir y con un resultado delicioso ¿qué más se puede pedir?

Si queréis una presentación más especial, podéis poner la mousse en una manga pastelera con boquilla rizada grande y reservarla en el frigorífico. Justo antes de servirla, rellenad unas copas, decoradlas con frutos rojos y servid. Tenéis el éxito asegurado.

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Sabayón con frutos rojos. Receta para el Día de San Valentín

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Sabayón con frutos rojos. Receta para el Día de San Valentín

Hoy nos toca una receta italiana, el sabayón o zabaione. Esta crema dulce, que también tiene su versión en salado, dicen que nació en Nápoles, quizá por la costumbre antigua de preparar reconstituyentes a base de huevo y vino caliente. Y así aparece citado por primera vez en un tratado de cocina italiano llamado "El libro de arte Coquinara" escrito por el maestro Martino da Como, allá por el 1465.

Desde esas épocas esta crema a base de yema, vino Marsala y azúcar, está presente en las mesas italianas y ahora también extendida por el resto del mundo. Normalmente acompaña a otros postres, pero esta receta que os traigo hoy de sabayón con frutos rojos está deliciosa sin más maridajes. Un postre fácil y vistoso para sorprender en San Valentín, y en cualquier época del año.

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Tarta de queso sin horno. Receta

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Tarta de queso sin horno. Receta

De entre todas las tartas de queso que hemos compartido con vosotros en Directo al Paladar, quizás esta sea la más rápida y fácil de preparar. La receta de tarta de queso sin horno es una de esas maravillas que hay que guardar como oro en paño, no solo por lo que acabamos de mencionar, sino también porque le encanta a los niños ya que es dulce y fresquita.

No es mi caso, pero sirva de referencia a los que tengan niños pequeños en casa, es una receta estupenda para que preparen ellos con una pequeña ayuda por nuestra parte. Se entretendrán, se divertirán y se sentirán como grandes chefs. ¿Por qué no animarse a preparar esta tarta de queso sin horno en uno de nuestros momentos libres?

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