Que la tendencia es ir con prisas todos lo sabemos, salgo a las 2´00 del trabajo y a las 2´30 tengo que estar comiendo porque a las 4´00 me vuelvo a marchar, es la tónica general. Pues hay que adaptarse a ello, esta receta de merluza en...

La obesidad y el exceso de peso se han convertido en la pandemia de nuestra era, en los llamados países más desarrollados económica e industrialmente. El estrés que nos produce la vida acelerada que llevamos, el exceso de información,...

La Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de la Unión Europea ha dictaminado recientemente acerca de las declaraciones de las propiedades saludables de ocho productos. Como debería haber sido siempre, esta...

Esta mañana estaba leyendo el periódico y me ha sorprendido la noticia de un reality show gastronómico que triunfa en Argentina, una especie de Gran Hermano para obesos que está en su tercera edición y comienza en otros países...

El sobrepeso está ya reconocido como la gran epidemia del siglo XXI, con lo que ello supone, un empeoramiento de la calidad de vida de los ciudadanos y un aumento de las tasas de enfermedad. Debido a esto, igual que hace años pasó con...

Tengo una amiga malagueña que me habla mucho y bien de las virtudes del Método Montignac para prevenir la obesidad. Desde luego, los libros de este conocido chef francés han tenido gran divulgación en los últimos años. Ahora nos...

Veo con frecuencia personas de mi entorno que se someten a dietas de adelgazamiento más o menos eficaces, pero muchas veces al finalizar estas dietas vuelven a su estado anterior de sobrepeso. Recientes estudios ponen de manifiesto que...

Desde que nos preocupamos por nuestra salud y por cuidar nuestra línea, con unas tendencias en las modas que imponen la delgadez como norma, se ha disparado el consumo de bebidas y alimentos light e integrales, como si eso nos...

Todos damos por sentado ciertos dogmas entorno a la alimentación, como que consumir grandes cantidades de azúcar puede provocar diabetes, que una buena alimentación nos mantendrá delgados, que existen dietas milagro o que cenar antes...

No podemos evitar seguir hablando del problema de la obesidad en México, y es que acabamos de conocer otra noticia que hace referencia a este país y a la denominada epidemia del siglo XXI. El hecho es que van a lanzar un videojuego...

Un curioso estudio elaborado por la Fundación Dieta Mediterránea muestra que hasta un 23% de los niños con edades comprendidas entre los 8 y los 11 años nunca han comido tomates, además, apenas saben qué son las espinacas y un 15% no han...

Constantemente se buscan nuevas fórmulas que permitan adelgazar, hoy conocemos un nuevo producto con el que se puede lograr, según indican sus creadores, la pérdida de peso a largo plazo. Se trata de un compuesto líquido bebible que una...