Bélgica - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Waterzooi de pollo: un clásico guiso de la cocina belga, fácil y reconfortante

Waterzooi de pollo: un clásico guiso de la cocina belga, fácil y reconfortante

Recetas de Carnes y aves

Galletas spéculoos caseras: la receta tradicional belga con el secreto para que queden hipercrujientes

Galletas spéculoos caseras: la receta tradicional belga con el secreto para que queden hipercrujientes

Postres

Ensalada liégeoise: un clásico belga que puede convertirse en tu plato estrella del verano

Ensalada liégeoise: un clásico belga que puede convertirse en tu plato estrella del verano

Recetas de Ensaladas

Pescar gambas a caballo: así es la ancestral tradición belga, Patrimonio de la Humanidad, pero al borde de la extinción

Pescar gambas a caballo: así es la ancestral tradición belga, Patrimonio de la Humanidad, pero al borde de la extinción

Cultura gastronómica

Mitraillette: receta del famoso bocadillo belga

Mitraillette: receta del famoso bocadillo belga

Recetas de sándwiches y bocadillos

El error geográfico y militar que privó a Bélgica de la autoría de las patatas fritas: fue culpa del ejército de EEUU

El error geográfico y militar que privó a Bélgica de la autoría de las patatas fritas: fue culpa del ejército de EEUU

Cultura gastronómica

Estos monjes belgas hacen una de las mejores cervezas del mundo, pero el mercado negro y el relevo generacional amenazan su futuro

Estos monjes belgas hacen una de las mejores cervezas del mundo, pero el mercado negro y el relevo generacional amenazan su futuro

Actualidad

Por qué en España llamamos Brujas a la ciudad belga de Brugge: no tiene nada que ver con las hechiceras, si no con sus puentes

Por qué en España llamamos Brujas a la ciudad belga de Brugge: no tiene nada que ver con las hechiceras, si no con sus puentes

Viajes

Cómo hacer bitterballen, las crujientes croquetas holandesas perfectas para el aperitivo

Cómo hacer bitterballen, las crujientes croquetas holandesas perfectas para el aperitivo

Recetas de Aperitivos

Moules frites, los mejillones al estilo belga que nunca fallan

Moules frites, los mejillones al estilo belga que nunca fallan

Recetas de Pescados y mariscos

En Bélgica las autoridades han pedido a sus ciudadanos que no se coman el árbol de Navidad. Y tienen buenos motivos

En Bélgica las autoridades han pedido a sus ciudadanos que no se coman el árbol de Navidad. Y tienen buenos motivos

Actualidad

Los historiadores lo tienen claro: nadie sabe quién inventó las patatas fritas, pero no son belgas, sino francesas

Los historiadores lo tienen claro: nadie sabe quién inventó las patatas fritas, pero no son belgas, sino francesas

Cultura gastronómica

El Tribunal Europeo de Derechos Humanos avala prohibir el sacrificio animal mediante los rituales halal y kosher

El Tribunal Europeo de Derechos Humanos avala prohibir el sacrificio animal mediante los rituales halal y kosher

Actualidad

La guía Gault&Millau, rival de Michelin en Bélgica, recomienda la comida de un hospital (eso sí, te tienen que ingresar)

La guía Gault&Millau, rival de Michelin en Bélgica, recomienda la comida de un hospital (eso sí, te tienen que ingresar)

Actualidad

Spéculoos: receta casera de la tradicional galleta belga de mantequilla y especias

Spéculoos: receta casera de la tradicional galleta belga de mantequilla y especias

Postres

El error geográfico y militar que privó a Bélgica de 'patentar' las patatas fritas por culpa del ejército estadounidense

El error geográfico y militar que privó a Bélgica de 'patentar' las patatas fritas por culpa del ejército estadounidense

Cultura gastronómica

Pescar gambas a caballo: así es la ancestral tradición belga, patrimonio de la humanidad, pero al borde de la extinción

Pescar gambas a caballo: así es la ancestral tradición belga, patrimonio de la humanidad, pero al borde de la extinción

Cultura gastronómica

Coco Loko: qué es y qué riesgos tiene para la salud la moda de esnifar cacao puro

Coco Loko: qué es y qué riesgos tiene para la salud la moda de esnifar cacao puro

Salud

La contaminación con pesticida amenaza a los pollos en Holanda

La contaminación con pesticida amenaza a los pollos en Holanda

Salud

Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida

Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida

Salud

Beber

Noticias de Bélgica en Directo al Paladar

Bélgica:Waterzooi de pollo: un clásico guiso de la cocina belga, fácil y reconfortante.Galletas spéculoos caseras: la receta tradicional belga con el..

Subir