casquería - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Partners

Mejor con MisterCorn

Oreja de cerdo en airfryer: la receta con la que queda más crujiente y mejor que en la mayoría de bares

Oreja de cerdo en airfryer: la receta con la que queda más crujiente y mejor que en la mayoría de bares

Recetas de Carnes y aves

La chireta, el 'haggis' pirenaico de tripa de cordero rellena de pulmón, corazón y arroz. Un manjar no apto para blandengues

La chireta, el 'haggis' pirenaico de tripa de cordero rellena de pulmón, corazón y arroz. Un manjar no apto para blandengues

Cultura gastronómica

Así es la paella de hígado de toro: una receta centenaria de la Huerta Norte de Valencia, solo para valientes

Así es la paella de hígado de toro: una receta centenaria de la Huerta Norte de Valencia, solo para valientes

Viajes

Riñones al Jerez: la receta tradicional que te hará amar la casquería

Riñones al Jerez: la receta tradicional que te hará amar la casquería

Recetas de Carnes y aves

Los tendones son la estrella oculta de los callos, pero así ha logrado el cocinero Javi Estévez usarlos en muchos más platos

Los tendones son la estrella oculta de los callos, pero así ha logrado el cocinero Javi Estévez usarlos en muchos más platos

Chefs

Así se elabora el figatell, el desconocido embutido artesanal a tope de casquería de la gastronomía valenciana

Así se elabora el figatell, el desconocido embutido artesanal a tope de casquería de la gastronomía valenciana

Viajes

Cómo hacer zarajos de cordero fritos: receta tradicional manchega

Cómo hacer zarajos de cordero fritos: receta tradicional manchega

Recetas de Carnes y aves

Receta de manitas de cordero guisadas en salsa riojana, cocina tradicional y sencilla

Receta de manitas de cordero guisadas en salsa riojana, cocina tradicional y sencilla

Recetas de Carnes y aves

Mollejas de pollo en salsa de mostaza, receta fina para comer casquería

Mollejas de pollo en salsa de mostaza, receta fina para comer casquería

Recetas de Carnes y aves

Receta de morro de cerdo frito, un aperitivo perfecto y rápido

Receta de morro de cerdo frito, un aperitivo perfecto y rápido

Recetas de Aperitivos

Receta de carrilleras al Pedro Ximénez, la versión sureña para disfrutarlas con vino

Receta de carrilleras al Pedro Ximénez, la versión sureña para disfrutarlas con vino

Recetas de Carnes y aves

Receta de carrilleras de cerdo de Karlos Arguiñano

Receta de carrilleras de cerdo de Karlos Arguiñano

Recetas de Carnes y aves

Receta de cabezas de cordero al horno, un receta de casquería asada

Receta de cabezas de cordero al horno, un receta de casquería asada

Recetas de Carnes y aves

Receta de asadura de cordero encebollada, un clásico de la abuela para la casquería

Receta de asadura de cordero encebollada, un clásico de la abuela para la casquería

Recetas de Carnes y aves

Crestas de gallo guisadas, receta fácil de un clásico de la casquería zamorana

Crestas de gallo guisadas, receta fácil de un clásico de la casquería zamorana

Recetas de Carnes y aves

Menudo a la andaluza, la clásica receta de callos del sur con todos sus ingredientes

Menudo a la andaluza, la clásica receta de callos del sur con todos sus ingredientes

Recetas de Carnes y aves

Higaditos de pollo encebollados, una receta de siempre como en los bares (pero en casa)

Higaditos de pollo encebollados, una receta de siempre como en los bares (pero en casa)

Recetas de Carnes y aves

Receta tradicional de duelos y quebrantos, cocina manchega y de El Quijote con huevo y casquería

Receta tradicional de duelos y quebrantos, cocina manchega y de El Quijote con huevo y casquería

Recetas de Huevos y tortillas

Receta de mollejas de cordero a la plancha: más crujientes y tiernas que nunca

Receta de mollejas de cordero a la plancha: más crujientes y tiernas que nunca

Recetas de Carnes y aves

Gallinejas fritas, qué son y la mejor receta para hacerlas en casa

Gallinejas fritas, qué son y la mejor receta para hacerlas en casa

Recetas de Carnes y aves

Noticias de casquería en Directo al Paladar

casquería:Oreja de cerdo en airfryer: la receta con la que queda más crujiente y mejor que en la mayoría de bares.La chireta, el 'haggis' pirenaico de tripa...

Subir