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Así es el dispositivo que evitará que te echen menos alcohol en la copa

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Así es el dispositivo que evitará que te echen menos alcohol en la copa

En la última Feria de Inventos celebrada esta semana en Elche se ha presentado un prototipo de barra interactiva que podría ser la solución para que no se sirva alcohol de menos (o de más) en los bares.

El inventor que lo ha diseñado, Mario Acosta, es un joven hostelero y experto en electrónica industrial que ha patentado su sistema bajo el nombre de "Copa Perfecta".

A falta de los últimos ajustes de software, en breve podría ponerse a disposición de los negocios interesados en instalarlo. Este es el dispositivo que evitará que te echen menos alcohol en la copa.

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Agárrate a la silla: ¡Llega el chocolate en lonchas!

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Agárrate a la silla: ¡Llega el chocolate en lonchas!

¿Te apetece un sándwich de chocolate pero no te gusta tener que morder las duras onzas?¿Estás cansado de que al untar la crema de chocolate el pan de molde se rompa? Tranquilo, porque la respuesta a todos tus problemas la encontrarás en el nuevo chocolate en lonchas.

Sí, has leído bien, porque el mundo no tenía aún suficientes formas de disfrutar del delicioso chocolate, ahora también lo tenemos en lonchas, como si fueran Tranchetes, lo que abre un abanico de posibilidades culinarias más allá de simplemente ponerlo entre dos lonchas de pan.

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Vinesenti. Nueva gama de productos culinarios derivados de los polifenoles de la uva

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Vinesenti. Nueva gama de productos culinarios derivados de los polifenoles de la uva

Hace unos días se presentó en Madrid de la mano de Carlos Moro, presidente del grupo Matarromera y del chef mario Sandoval, Vinesenti,una nueva gama de productos derivados de los polifenoles de la uva, uno de los antioxidantes naturales más potentes existentes sobre todo en el hollejo y las pepitas de la uva. Estos novedosos productos son fruto de cuatro años de trabajo durante el cual se han seleccionado tan solo tres polifenoles de entre más de 400.

La materia prima de Vinesenti proviene de uvas procedentes de dos grandes zonas vinícolas españolas, la Ribera del Duero y Rueda. El orujo de uva que se obtiene durante el proceso de elaboración del vino es el que se emplea en la fabricación de estos productos de alto nivel antioxidante. Vinesenti no se come directamente, ya que su sabor es muy fuerte y concentrado, sino que se emplea para dar textura, brillo y sabor a los platos. Al no necesitar ser cocinado se puede emplear como especia, añadiéndolo directamente al plato.

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Benefeat, la vajilla diseñada para personas con trastornos psicomotrices

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Benefeat, la vajilla diseñada para personas con trastornos psicomotrices

Normalmente os muestro utensilios cuquis y de diseños especiales, pero hoy me he encontrado con Benefeat, la vajilla diseñada para personas con trastornos psicomotrices y no he querido dejar pasar la oportunidad de mostrárosla porque me parece un "invento" muy importante.

Las diseñadoras industriales Chan I-Ting y Yeh Ting-Yin desarrollaron Benefeat, esta vajilla de cinco piezas que ha sido premiada por los prestigiosos premios al diseño Red Dot Design Award 2014. Compuesta por un mantel antideslizante, un cuenco con la base interior inclinada, un plato inclinado, una taza con una pajita rígida insertada para que no se mueva y una cuchara con un ángulo concreto.

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Un té para cada día en forma de calendario

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Un té para cada día en forma de calendario

Soy una fanática del té. Tampoco es que me considere una sibarita y en realidad no entiendo mucho del tema, simplemente me guío por los aromas que me gustan y satisfacen a mi paladar, así que no es de extrañar que a menudo me pase por las tiendas especializadas a asomar un poco la nariz. Este juego de bolsitas de té en forma de calendario me ha encantado y ojalá estuviese a la venta.

Normalmente cuando os enseño alguna cosa curiosa e interesante es porque se puede adquirir por si a alguno os entusiasma, pero en el caso de este calendario por el momento no es posible. La tradicional empresa Haelssen Lyon, con la ayuda de la agencia Kolle Rebbe de Hamburgo, ha creado este proyecto de unidades limitadas compuesto por 365 bolsitas del mejor té.

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Restaurantes pop up en España ¿vienen para quedarse?

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Restaurantes pop up en España ¿vienen para quedarse?

El verano pasado os hablaba sobre The Loaf, una pop up bakery que estuvo en San Sebastián durante tres meses y que tuvo un éxito arrollador, y hoy quiero contaros sobre una nueva moda que se está instaurando poco a poco en nuestro país, los restaurantes pop up en España, pero ¿vienen para quedarse? o ¿sólo es algo pasajero?

Está claro que la época económica que estamos pasando no es buena, y que hay que renovarse o morir en cualquier tipo de oficio para poder sobrevivir, con lo que vemos en cada vez más ocasiones como la escasez agudiza el ingenio, y se están tomando ejemplos de negocio que ya funcionan hace unos años en el resto del mundo.

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Bélgica pondrá en circulación sellos de chocolate

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Bélgica pondrá en circulación sellos de chocolate

Si hay algo que nunca me ha gustado lo más mínimo es mojar con la lengua, cuando no tenía esponjita a mano, la cara interna de los sellos. Ese sabor horroroso de la goma arábiga creo que perdurará para siempre en mi memoria, así que para mí saber que Bélgica pondrá el año que viene sellos en circulación de chocolate me parece genial.

La empresa de correos Bpost, el equivalente a nuestro Correos aquí, ha tenido la brillante idea de diseñar varias series de sellos diferentes a lo habitual, para poner en circulación a partir del 2013. Así, el chocolate, uno de los productos belgas más afamados, será el protagonista de una edición con olor y sabor.

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Original disco de chocolate que suena

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Original disco de chocolate que suena

En mi casa siempre ha habido música y mi padre ha sido uno de esos jóvenes que en los 60 tuvieron un grupo musical formado por unos cuantos amigos. Así que he crecido viendo vinilos por todas partes y como soy una nostálgica empedernida aún los conservo como oro en paño. Ver ahora este original disco de chocolate que encima suena no sé si me alucina o me horroriza.

El grupo francés Breakbot se ha decidido a lanzar su primer disco en este original formato y lo que más llama la atención es que suene perfectamente aproximadamente una docena de veces, luego puedes comértelo o desecharlo.

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Xataka Smart Home, todo sobre la casa y la cocina inteligente

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Xataka Smart Home, todo sobre la casa y la cocina inteligente

En Weblogs SL tenemos nueva chica en la cocina, se llama Xataka Smart Home y es divina. Como veis, con música y alegría recibimos al nuevo blog de nuestra familia, que trata todos los temas sobre la casa inteligente, incluidas las innovaciones tecnológicas en la cocina.

En él podremos informarnos sobre las últimas novedades en cuanto a domótica, redes locales, televisiones inteligentes, equipos de sonido de alta fidelidad... y también, como no, todas aquellas novedades que puedan hacernos la vida más fácil en la cocina, como por ejemplo la olla COOIK, la olla que quería conectarse a internet.

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Delixuf, aperitivos de chufa

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Delixuf, aperitivos de chufa

El tiempo pone a cada uno en su sitio, incluso a los recuerdos, y si hay una cosa que ha permanecido en mi memoria desde que fuera a la Feria Alimentaria de Barcelona, esa ha sido Delixuf, los aperitivos de chufa que descubrí en los premios Ecotrophelia a la innovación estudiantil.

Para los que no la conozcáis, la chufa es un tubérculo comestible, producido por la juncia avellanada, una planta con un aspecto exterior similar a la cebolla (aunque esta no es un tubérculo). El caso es que la chufa se suele secar para su conservación, y por lo tanto, no puede comerse así tal cual, pues su dureza y fibrosidad no resulta especialmente agradable.

Es por eso que, en primera instancia, sorprende que te presenten un aperitivo elaborado a partir de chufas, pues a uno le cuesta imaginar el bocado tan suave, blando y sabroso que le espera. Si además, se combina el sabor de la chufa con otros tan interesantes como la naranja o hierbas aromáticas, como han hecho en Delixuf, pues miel sobre hojuelas.

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