Receta de aprovechamiento - Directo al Paladar

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Torticas de arroz, una forma original y deliciosa de reaprovechar las sobras de arroz

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Cómo hacer pan rallado integral rústico mucho más rico que el falso del supermercado: receta de aprovechamiento

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Curso de Cocina

Tortilla de pan: una receta para aprovechar de manera inteligente el pan duro del día anterior

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Cuando no sepas qué preparar para la cena, aprovecha las sobras de pollo para hacer esta rica y sencilla ensalada

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Cultura gastronómica

Receta de croquetas caseras de verduras, para empezar a picar y no parar

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Panetes de Jaén, receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa (para aprovechar el pan seco)

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Postres

Con una manzana y bizcochos de soletilla hago un postre casero de la abuela muy fácil y rápido

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Treacle tart o tarta de melaza: la sencilla y clásica receta británica que es un festín para los sentidos

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Mayonesa de chistorra: una salsa adictiva, que vas a usar en multitud de recetas

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Recetas de Salsas y guarniciones

No volverás a tirar el tarro de la mermelada: mi truco favorito para hacer la mejor vinagreta sin manchar nada

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Receta de repápalos dulces o sapillos extremeños: un clásico de la cocina de aprovechamiento (recuerda a las torrijas, pero más fácil)

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Huevos tontos: la receta que preparaban nuestras abuelas para aprovechar el pan duro

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Recetas de Huevos y tortillas

Esta es la mejor forma de cocinar croutons o picatostes (y 17 recetas en los que utilizarlos)

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Recetas de Panes

Tarta gijonesa, la mejor forma de aprovechar las sobras de turrón (receta con vídeo incluido)

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Cómo utilizar las partes (supuestamente) inservibles de las verduras: aquí no se tira nada

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Cómo hacer croquetas de pollo con Thermomix, la receta más cómoda y sencilla

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Buñuelos de verduras, receta para aprovechar restos de verduras (o no)

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¿Te ha sobrado Roscón de Reyes? Once recetas de aprovechamiento en las que usarlo

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Aquí no se tira nada. Cómo hacer un caldo de marisco con las cabezas de las gambas

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