RSS Comida para llevar

Aunque hay algunos afortunados que comen cada día en su casa, la mayoría de los trabajadores no tiene tiempo para regresar al hogar por lo que suelen comer en el trabajo o en un restaurante. Si estás entre esa amplia mayoría, te conviene revisar tus fiambreras y comprobar si usas los tápers adecuados para llevar la comida al trabajo.

Todos tenemos tuppers, tápers o fiambreras en casa y las usamos para guardar alimentos en la nevera o el congelador, para guardar las sobras o para el tema que hoy nos ocupa, para transportar y calentar alimentos y llevarlos al trabajo. Por eso es interesante saber cuáles son aptos para esa misión y cuáles no.

A veces tengo la sensación de que vivimos entre dieta y dieta, o parece que eso es lo que se nos impone. La dieta después del verano, la de antes y después de Navidad, la operación bikini después de Semana Santa... Pero ya sabemos que vivir saltando entre dietas y excesos no es el mejor de los hábitos, debería prevalecer una alimentación equilibrada todo el año.

Mucha gente come fuera entre semana y llevar el almuerzo es una buena forma de mantener una dieta saludable. Hace meses ya reunimos ideas para llevar que no necesitan microondas, pero puesto que hay que comer todo el año hoy os proponemos 73 recetas sanas para el tupper del trabajo con las que evitar caer en la rutina.

Cuando arranca el nuevo curso todo el mundo habla de buenos propósitos para la vuelta al trabajo y vemos muchas ideas para preparar platos caseros para llevar. Pero pasa el tiempo y el tema parece que se deja de lado, precisamente cuando se nos va acabando la inspiración y es más fácil recaer en malos hábitos.

Por eso no viene mal recordar ahora, con la Navidad ya acechando, que merece la pena continuar con nuestro almuerzo casero para llevar, porque comer de tupper tiene muchos beneficios y ventajas. ¿No puedes calentar los platos en tu lugar de trabajo? Eso tampoco será un problema con estas recetas para comer sano sin necesidad de microondas.

Desafortunadamente, parece que el otoño no se dio muy por enterado de nuestra invocación de la semana pasada. Pero los días avanzan y ya el verano se está quedando en el recuerdo, ¿seguís manteniendo los buenos propósitos del nuevo curso? ¿Cómo van esas comidas fuera de casa? En el Paseo por la Gastronomía de la Red tenemos esta semana buenas ideas de recetas para llevar en el tupper.

Muchas veces volvemos a la rutina cargados de ánimos y buenas intenciones, pero se van diluyendo conforme pasan los días. Cuando nos toca comer fuera de casa llevar la comida casera siempre es la mejor opción, pero a veces se nos acaban demasiado pronto las ideas. Lo mejor para esos casos es buscar inspiración que nos anime a cocinar, y la blogosfera está llena de ideas como las que traemos hoy.

¿Campo o playa? La típica pregunta se repite cada año cuando llega el verano, aunque yo tuve la suerte de tener las dos cosas cada año. Sea cual sea nuestro destino, a todo el mundo le gusta disfrutar de un picnic veraniego en buena compañía, mucho más si hay buena comida. Con estas 101 recetas para llevar de playa y picnic no tenéis excusa para repetir los mismos platos de siempre.

Para que un picnic sea un éxito solo necesitamos cierto equipamiento básico y un poco de planificación previa. ¿Cuáles son las mejores recetas para llevar? Sobre todo, platos que aguanten bien el camino, que sean fáciles de comer y que no causen digestiones pesadas. Ya todo depende de lo elaborado que queramos que sea el menú, desde cómodos bocadillos hasta un buen despliegue a base de tuppers, nevera portátil y mantel de cuadros.

En verano, con el buen tiempo, los días más largos y las vacaciones, apetece más comer fuera de casa. Es un buen momento para organizar barbacoas en el jardín, realizar excursiones o incluso pasar unos días de acampada. Sin embargo, conviene tener en cuenta algunos consejos para mantener la seguridad alimentaria en nuestras comidas al aire libre.

Si bien es importante mantener unas normas básicas para garantizar la seguridad de las comidas, en verano aumentan los riesgos de intoxicaciones alimentarias. Por eso nunca hay que perder de vista ciertas pautas para evitar malas experiencias y así disfrutar sin problemas de nuestras vacaciones, sobre todo si tenemos niños.

Desde que mi novio tiene que llevarse la comida de casa para almorzar en la oficina, no puedo evitar fijarme en todos los modelos de fiambreras, porta alimentos y similares que me encuentro. Siempre me ha gustado el estilo de las bento, las típicas cajas japonesas, pero ahora me han cautivado otro tipo que desconocía. Al menos a mí me parece preciosa esta fiambrera pintada a mano de estilo indio.

El nombre original de esta variedad de porta comidas es tiffin carrier, y al parecer hace referencia a un tipo muy concreto de fiambreras que se popularizaron en países asiáticos como la India, Malasia o Singapur. Consisten en una serie de varios recipientes, entre dos y cuatro, que se apilan unos encima de otros haciendo más fácil sus transporte. Suelen ser metálicos y permiten llevar separados diferentes tipos de alimentos.

Si os ha tocado vivir estos días en las zonas afectadas por la ola de calor, seguro que os pasa como a nosotros en casa, que nos apetecen más por estas fechas platos frescos. Así que las ensaladas están cobrando especial protagonismo últimamente, pero hay que intentar variar. En el caso de esta refrescante ensalada colorida de bulgur, también resulta estupenda para llevar de picnic.

Suelo tener en mi despensa gran variedad de granos y cereales, pues me gusta combinar distintos tipos a la hora de preparar platos como este. Si no tenéis bulgur se puede emplear cuscús o incluso arroz, aunque personalmente me encanta la textura de este, obtenido a partir de los granos de trigo. Al emplear ingredientes en crudo, la ensalada resulta de lo más refrescante.

Ya sea si tu niño va al colegio o si tu pasas largas horas en el trabajo y necesitas elaborar platos para comer fuera de casa, hoy te ayudamos con algunos consejos para lograr un tupper nutritivo y seguro, que te permita comer como en casa, pero fuera de ésta.

Llevar el tupper a la oficina o al cole no implica comer siempre lo mismo o darle miles de vueltas a un mismo sándwich, porque hay muchas preparaciones que pueden ayudarnos a lograr un tupper nutritivo y seguro en el marco de una dieta saludable.

Hace un tiempo, mi queridísima Marta Miranda (Fiona por aquel entonces) y yo éramos los reyes del tuper, la fiambrera y la comida para llevar en general. Así que, aprovechando la iniciativa bloguera y tuitera que ha declarado hoy el día del tuper, he decidido rescatar lo mejor de Directo al Paladar para el #DíaDelTuper.

La verdad es que, echando un vistazo a todo lo que se ha ido proponiendo y enseñando, uno se sorprende de los auténticos manjares que la gente se lleva a la oficina. Pero luego, pensándolo bien, y teniendo en cuenta lo importante que es comer bien para trabajar a gusto, lo raro sería que metiéramos comida de avion en el tuper.

Sin más dilación, nuestra selección.