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Para un aperitivo de poca preparación pero gustoso resultado, te proponemos elaborar el Hojaldre con chistorra, el relleno puede variar, pero te recomendamos que no dejes de probar este manjar de caprichosos paladares.

Los ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre, 8 chistorras y unas semillas de sésamo.

La preparación Precalienta el horno a 210º C. Extiende la lámina de masa de hojaldre con el rodillo y córtala con la anchura de la chistorra, puedes hacerlas enteras o troceadas para hacer bocaditos.

Envuelve las chistorras con la masa de hojaldre y colócalas en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Espolvorea sobre ellas las semillas de sésamo.

Introduce en el horno unos 20 minutos o hasta que tengan el punto de cocción deseado, entonces retíralos y a disfrutar.

La degustación Será porque nos gusta la chistorra, pero combinada con el crujiente hojaldre es una delicia.

Volovanes "amariscados": receta de aperitivo con y sin Thermomix

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Volovanes "amariscados": receta de aperitivo con y sin Thermomix

No sé si os pasa lo mismo que a mí, pero lo que más me cuesta elegir de un menú cuando quiero lucirme son los aperitivos, que además suelen ser los que más elaboración requieren. Por eso, cuando descubrí esta receta de volovanes "amariscados" la anoté en pendientes para prepararla a la primera ocasión, y fue todo un acierto pues está deliciosa.

Los volovanes los encargué en mi panadería habitual, pues el hojaldre es de los mejores que he probado, pero los podéis encontrar en cualquier supermercado e incluso en distintos tamaños, para que escojáis el que más os conviene (yo usé de los pequeños, tenedlo en cuenta para las cantidades). Aunque también podéis prepararlos vosotros mismos con una lámina de hojaldre, si no vais apurados de tiempo. Vamos con la receta.

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Wellington de verduras. Receta con Thermomix

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Wellington de verduras. Receta con Thermomix

Lo ideal para hacer este wellington de verduras es usar una lámina de hojaldre de 35x25 y de 5 mm de grosor, pero si tenemos un poco más del necesario para envolver el relleno, podemos cortar una tira de masa y hacer recortes con un cortapastas para adornar este pastel. No os olvidéis de pincelar también los adornos de huevo batido.

Me gusta mucho de esta receta que puede hacerse con antelación y darle un golpe de horno justo antes de servirla, porque caliente está mucho mejor. Si alguno de los ingredientes no os gusta demasiado, podéis cambiarlo. Estuve a punto de suprimir las castañas y sustituirlas por nueces, porque no nos gustan demasiado, pero al final hice la receta original con todos sus ingredientes y os aseguro que el resultado fue delicioso.

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Once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde

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Once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde

Se acerca la hora del aperitivo y como bien sabéis nos encanta comer a base de tapas y picoteando de aquí y de allá. Por eso os proponemos estos once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde, con el fin de que los preparéis y degustéis en buena compañía.

Como ya es tradición todos los sábados, nuestra sección del Picoteo del Finde viene llena de sugerencias para que tengáis contentos a familiares y amigos a esa hora en la que entra el gusanillo pero aún no es la hora de comer.

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Ofrecido por Carrefour Espacio Carrefour

Hasta ahora nunca habías sacado tanto partido al membrillo en tus postres

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Hasta ahora nunca habías sacado tanto partido al membrillo en tus postres

Advertisement El dulce de membrillo es un producto típico de nuestra gastronomía con muchos siglos de historia. Lo más tradicional es degustarlo después de comer acompañado de quesos, pero su delicioso sabor y delicada textura lo convierten en un ingrediente ideal para todo tipo de postres. ¿Quieres saber cómo sacarle partido en casa?

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Las 11 mejores recetas de la cocina cántabra

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Las 11 mejores recetas de la cocina cántabra

La gastronomía española es una de las más ricas y variadas del mundo, aunque parezca algo pretendioso hacer esa afirmación. Pero si hoy en día tiene tanta fama, debe ser por algo, y cuanto más conozco los platos de otras regiones, más me enamoro de ella. Es difícil elegir solo una pero tengo que admitir que en el norte se come de maravilla, como demuestran, por ejemplo algunas de las mejores recetas de la cocina cántabra.

La gastronomía de Cantabria está íntimamente ligada a sus paisajes, con el litoral pesquero, las cuencas fluviales, las montañas y los valles pasiegos. La cocina marinera es una de sus señas de identidad, sin desmerecer los productos de ganadería, los platos de cuchara, excelentes verduras y una gran selección de productos lácteos. Sus dulcestradicionales tampoco se quedan atrás, en los que la mantequilla juega un papel fundamental y delicioso.

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Hojaldres de espárragos y jamón: receta fácil para un picoteo

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Hojaldres de espárragos y jamón: receta fácil para un picoteo

Cuando queremos disfrutar de un picoteo junto con unos buenos, y bien merecidos, tragos, a la vuelta de una conversación es un momento ideal para compartir algo casero con sabor y original.

Hoy te propongo una receta extremadamente sencilla de unos hojaldres de espárragos y jamón que son una verdadera delicia para cualquier picoteo. Son sencillos de reparar u tienen la ventaja de poderse comer calientes o tibios. Para no complicarte la vida lo mejor será comprar una lámina de hojaldre refrigerado y listo.

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Tarta de pollo a la mexicana: receta fácil

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Tarta de pollo a la mexicana: receta fácil

Hoy vamos a realizar un experimento, como los que me encanta hacer cuando quiero comer algo diferente para salir de la rutina. Usaremos como base una masa de hojaldre, que muy bien pueden comprar ya hecha para mayor facilidad. Por otra parte necesitaremos salsa verde mexicana. Esta salsa la pueden encontrar en las secciones de productos mexicanos de muchos supermercados.

La receta que te propongo es la de una tarta de pollo a la mexicana que se presenta como una tarta salada tradicional pero con un sabor muy explosivo como lo puede llegar a ser la gastronomía mexicana. Es una receta bastante sencilla de elaborar por lo que no necesitaras ni de mucho tiempo ni de conocimientos de cocina particulares.

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17 ideas de bocaditos de hojaldre para el picoteo del finde

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17 ideas de bocaditos de hojaldre para el picoteo del finde

Uno de los ingredientes más versátiles a la hora de preparar canapés, bocaditos o pequeños aperitivos es el hojaldre. Con este ingrediente hemos seleccionado 17 ideas de bocaditos de hojaldre para el picoteo del finde.

Ya sabéis cuánto me gusta el picoteo, la hora del aperitivo y por eso, además de croquetas, brochetas o raciones, siempre busco ideas para disfrutar de esa comida en la que uno nunca sabe si se unirá con la del almuerzo o incluso con la merienda si la cosa se prolonga.

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Receta de corazones de hojaldre y Nutella para una romántica ocasión

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Receta de corazones de hojaldre y Nutella para una romántica ocasión

Estoy tan acostumbrada a preparar recetas con un sinfín de ingredientes, que cuando me encuentro con una que tan solo lleva dos me hace dudar de que realmente valga la pena. Esta receta de corazones de hojaldre y Nutella ¡os encantará por su sabor y por lo fácil de conseguir que resulta!

Eso sí, si tenéis peques alrededor y queréis que estos corazones os sirvan para celebrar una ocasión especial, como por ejemplo el día de los enamorados, os aconsejo preparar el doble de cantidad, porque en cuanto los vean se lanzarán sobre ellos y no os van a dejar ni las migas. Ya me contaréis.

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Tarta de beicon y huevo: la receta perfecta para el desayuno de San Valentín

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Tarta de beicon y huevo: la receta perfecta para el desayuno de San Valentín

He de reconocer que cuando se trata del desayuno me tira más el dulce, pero mis preferencias cambian cuando se me pone delante una tarta de beicon y huevo. Soy una chaquetera, lo se, pero seguro que entendéis el porqué de mi infidelidad temporal. Un desayuno perfecto para San Valentín, capaz de enamorar a los más golosos (como una servidora).

A una tarta de beicon y huevo, con base de hojaldre crujiente y un punto de queso fundido acompañada del dulzor de los espárragos trigueros no hay quien se resista. Es tan sencilla de preparar que dan ganas de hacerla a diario, pero tampoco conviene excederse pues es muy saciante. Por eso la recomendamos para ocasiones especiales y San Valentín nos parece perfecta.

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