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"Esto no va a volver a pasar en la historia de la hostelería": los halagos hacia la familia Roca del estrella Michelin Joan Juncà

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Jordi Roca ha creado este año un turrón de manzana al caramelo para Torrons Vicens que hay que probar sí o sí

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Selección

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Chefs

Jordi Roca enseña a Ibai Llanos la receta del mejor postre del verano, con solo dos ingredientes y en pocos minutos

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Postres

Lleva pistacho y cacao, pero no es Chocolate Dubái: es la pizza de Jordi Roca en Barcelona con Sartoria Panatieri

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Cóctel de latas: cómo dar la vuelta al cóctel de gambas con lo que tengas por casa con los trucos de Jordi Roca

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Las sobras de pescado son siempre un incordio. Nunca más gracias a esta receta de Jordi Roca

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Recetas de Pescados y mariscos

Jordi Roca se lo deja claro a Grison en La Revuelta: el churro está vivo y podemos prepararlos caseros con este cacharro

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Selección

"¡No los tires!" La receta de Jordi Roca para convertir las tortitas dulces en un almuerzo o cena tan fácil como original

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Cultura gastronómica

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Viajes

La receta del postre del que Jordi Roca se siente más orgulloso de toda su carrera

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Estos son los dos secretos del chef Jordi Roca para hacer el bikini o sándwich mixto perfecto

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