Mi hermana preparó esta receta hindú de gajar barfi o dulce de zanahoria para una comida familiar y me gustó tanto que le pedí la receta para hacerla de nuevo en casa. Me encanta descubrir platos de otras culturas y, en concreto, la...

Las migas son una de mis comidas favoritas por muchas razones. Son un plato básico de la cocina tradicional, muy ligada a la tierra de cada lugar, con recetas e ingredientes distintos. Tienen un alto componente cultural y social, pues...

Cuando estaba escribiendo la receta la verdad que me han entrado muchas dudas sobre si llamar a esta receta tal cual, albóndigas indias de pollo picantes. Ya que es una receta del libro La Cuchara de plata, supuestamente recetas...