Maíz
En estos días he leído la noticia que científicos de las Universidades de Cornell e Illinois, en Estados Unidos, y del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en México, han desarrollado una metodología para cultivar maíz con un alto contenido de vitamina A, prácticamente 3 veces más que el maíz convencional.
Este estudio que publican en la revista Science, podría ser un gran aliado para combatir deficiencias nutricionales de millones de niños en el mundo.
En la investigación los expertos lograron identificar un gen que está relacionado con un alto contenido de betacarotenos (que al consumirse se transforman en vitamina A) en el maíz y desarrollaron marcadores genéticos para poder seleccionar las variedades de maíz con este gen.
¡Vótalo!
Editores 7
Comunidad 0
Actividad de la comunidad
-
:
-
:A rosazamo LE GUSTA COCINAR con Maíz -
:A piltralaurita HA DEJADO DE GUSTARLE COCINAR con Maíz -
:A piltralaurita LE GUSTA COCINAR con Maíz
-
:A maimore LE GUSTA COCINAR con Maíz -
:A mariva1 LE GUSTA COCINAR con Maíz -
:A cindy02 LE GUSTA COCINAR con Maíz -
:
-
:A fcapilar LE GUSTA COCINAR con Maíz -
:A izasesa LE GUSTA COCINAR con Maíz
