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No hace mucho, en este país las novias vestían de negro el día de su boda (que tenía relación con el poder adquisitivo y no con malos augurios), los novios se encargaban de la matanza de la res que se comería en el convite -cuando se trataba de una boda con posibles en un entorno rural-, y el chocolate caliente era la bebida estrella, casi una merienda simbólica después de pasar por el altar o el juzgado. Algunos abuelos, por lo menos, cuentan así sus recuerdos del banquete, que en los años 40 y 50 no daban para muchos excesos.

¿Cómo ha evolucionado el menú de bodas desde el pasado siglo a la actualidad? ¿A quién se le ocurrió la peregrina idea de las esculturas de hielo en las mesas? Aquí os contamos cómo han cambiado los menús nupciales y las nuevas tendencias que se observan en las bodas.

Organizar una boda puede ser una tarea realmente complicada, ya que hay mil decisiones que tomar y a veces es difícil ponerse de acuerdo. Sólo con la elección del pastel ya se nos abren infinitas posibilidades, sobre todo si queremos ser originales y sorprender a los invitados. Hoy en día cada vez más novios se deciden por hacer gala de sus aficiones, de aquellas pasiones que les unen, y esta selección con 43 tartas de boda muy frikis son una muestra de ello.

Todos tenemos un friki un dentro – unos más que otros -, ¿por qué no convertir nuestro frikismo en un impresionante pastel para compartir con los invitados en nuestra boda? Hay miles de opciones para elegir y los límites sólo los pone nuestra imaginación y las habilidades del pastelero. Cualquier temática friki es apta para materializarse en una tarta de boda, desde películas como Star Wars o Regreso al Futuro hasta cómics, videojuegos o series de televisión.

Las bodas no son ceremonias que me atraigan especialmente, aunque reconozco que si tuviera todo el presupuesto del mundo no me importaría celebrar la mía por todo lo alto. Sin embargo, el mundo de las tartas de boda sí que me resulta curiosamente interesante, y por eso me ha gustado conocer esta romántica colección de cake toppers especiales para bodas.

Se trata del trabajo de Becky Kazana, una diseñadora de Minneapolis, Estados Unidos, con muy buena mano para la artesanía atraída especialmente por el mundo de las bodas y celebraciones. Se ha especializado en decoraciones de tartas elaborando bonitos modelos de parejitas de pájaros de diferentes especies, todos con un aire muy romántico.

Tirar arroz a los novios en la puerta de la iglesia siempre ha sido un clásico de las bodas, pero los chicos del estudio de diseño gráfico Menudo han querido darle una vuelta a esta tradición con su arroz nupcial “Love Edition”, convirtiéndolo en una invitación de boda muy peculiar.

Se trata de un paquete de arroz personalizado con los nombres de los novios gracias a un sello de caucho entintado, que en la parte posterior incluye explicaciones para los asistentes y el número de cuenta para los regalos. No, eso último no, que entran ganas de cargarles los recibos del agua, la luz e internet.

En Directo al Paladar nos gustan las grandes celebraciones como las bodas. Este año os hemos hablado de dos enlaces reales, el británico y monaguesco, y ahora os hablamos del enlace que más páginas de las revistas rosas patrias ha acaparado: el de la duquesa de Alba. Pero no os asustéis, que nosotros solo hablamos de la boda desde el punto de vista gastronómico.

Al ser un evento íntimo, con pocos invitados, las cocineras serán las habituales del palacio de Dueñas, Linda y Rosa. Recordemos que en la casa de Alba la cocina ha tenido un papel protagonista e incluso hay libros en el mercado que recogen su recetario, como os informamos en Directo al Paladar.

El menú comenzará con un cóctel de bienvenida y después los comensales disfrutarán de un gazpacho, uno de los tantos que se preparan en las cocinas de palacio; seguido de otro plato típico de la cocina andaluza: el ajoblanco.