Ay, el brownie. Ese dulce de chocolate, con una crujiente capa en su superficie y un interior denso, jugoso y meloso, de forma cuadrada y poca altura. Su origen nos traslada geográficamente a los Estados Unidos y temporalmente a 1897,...

Desde que los probé la primera vez, me encantan los brownies y por eso me ha encantado este nuevo libro de cocina que ya está en mi biblioteca: Brownies originales de Nueva York. El brownie es un pastel de chocolate, con textura densa y...

No me hago responsable si os termináis haciendo adictos a esta receta de brownie de nutella, porque os aseguro que os va a costar muchísimo dejar de comer este delicioso bizcocho. Ya me lo temía cuando lo descubrí en el blog de Sonia,...

¿A quién no le gusta el chocolate? Que levante la mano. No creo que se eleven demasiadas porque este es un ingrediente que, ademas de tener atribuidas cualidades afrodisíacas y curativas, está delicioso. Por eso hoy voy a proponeros...

Si las imitaciones en comida de ciertos elementos típicos de Halloween, como la sangre, órganos o miembros amputados, os dan algo de repelús, la mejor opción para unirse a esta celebración es recrear otro tipo de parafernalia...

Los brownies son todo un peligro para los amantes del chocolate. Por eso, a pesar de que me encantan, procuro no prepararlos con frecuencia en casa, ya que no son precisamente un dulce ligero. Sin embargo, creo que también hay que...