La gastronomía de Galicia es una de las más famosas de todo el país, se caracteriza por un producto de calidad muy variado. Las aguas que bañan sus costas regalan a esta verde tierra productos del mar de una calidad insuperable. Pero...

El Grupo Nove, del que ya os hablé en otras ocasiones, lo forman veinte cocineros gallegos de vanguardia entre los que se reúnen aparte del buen hacer en la cocina, varias estrellas Michelin y reconocidos premios gastronómicos. Estos,...

El propietario de este local, Alberto, no es nuevo en el mundo de la hostelería. Muchos años al lado de sus padres en otro restaurante mítico en la ciudad de A Coruña, "O Bebedeiro", le han dado la suficiente experiencia para desde...

El pasado día 19 se celebró en Madrid la Gastronovena, o lo que es lo mismo, el décimo aniversario del grupo gastronómico gallego Nove, que reunió a más de trescientos invitados en un showcooking haciendo lo que a ellos mejor se les...