Hace años me regalaron Notas de cocina de Leonardo da Vinci, un libro divertido y lleno de ingenio que guardo como oro en paño. Aunque no soy persona de leer dos veces el mismo libro, a este vuelvo de vez en cuando para perderme de...

Algunas veces libros sencillos y aparentemente sin pretensiones te sorprenden gratamente. Este es el caso de “Cocina molecular y fusión”, de Carmen Fernández, un libro que sin llamar la atención en la estantería de la librería, viene...

La cocina japonesa ha pasado en unos años de ser una rareza a ser algo habitual en nuestras vidas e incluso en nuestras propias cocinas. Por ese motivo, me ha parecido muy interesante este libro de cocina "Tokio. Las recetas de culto"...

Si habéis leído El Quijote os habréis dado cuenta de la importancia que se presta en esta obra a la comida, desde la propia presentación del protagonista, con una descripción detallada de su dieta, a todo lo que van comiendo Don...

Aunque ya lo venimos contando en las Redes Sociales, queremos invitaros a todos a la presentación oficial de nuestro libro en Madrid, ya que el próximo domingo día 15 estaremos firmando ejemplares de nuestro libro en la Feria del...

Desde que comenzaron los programas y concursos de cocina en televisión, el número de personas que se ha apuntado a las Escuelas de Hostelería o a hacer cursos en las Escuelas de Cocina se ha incrementado muchísimo. Incluso, el número...

Acaba de salir al mercado el libro de cocina "Las recetas de mi casa" de Andoni Luis Aduriz. Este libro no recoge las recetas de su restaurante Mugaritz, sino las recetas que aprendió de su madre, y las que prepara cada día en su casa...

Siempre me alegra las de que algún blogger haya publicado su recetario y por eso me he puesto muy contento al saber que ha llegado a las librerías un nuevo libro de cocina, llamado La cocina de Dolorss Mateu del estupendo Blog de...

Si os gusta el mundo de las galletas decoradas no os podéis perder este libro, Biscuiteers, book of iced biscuits. En el vais a encontrar, tanto si ya os habéis adentrado de lleno en esta adictiva afición a decorar galletas como si os...

Imaginaos mi sorpresa cuando vi que este libro de cocina llamado El árbol del pan no era un libro de recetas para hornear hogazas y panes de todo tipo, sino un libro dedicado a las castañas. Escrito por Flavio Morganti, el chef...

Seguro que muchos, entre los que me incluyo, hemos dejado de hacer alguna vez alguna receta porque no nos convencía la mezcla de sabores, no hemos querido arriesgar por si no nos gustaba esa combinación y lo cierto es que a lo mejor...