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Un restaurante francés prohíbe el móvil, la mayonesa, el ketchup y las bebidas azucaradas a la mesa

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Un restaurante francés prohíbe el móvil, la mayonesa, el ketchup y las bebidas azucaradas a la mesa

Al restaurador Jean-Noël Fleury, del idílico Le Petit Jardin (Saint-Guilhem-le-Désert, Francia) empezó a ponerle de mal humor que sus clientes atendieran más a sus respectivos móviles que a sus compañeros de mesa o incluso que a la comida.

Y no se explicaba por qué miraban primero el plato a través de una pantalla. No era cualquier plato: buena carne a la brasa. Sin mayonesa, sin ketchup ni similares. Incluso sin bebidas azucaradas y carbonatadas "ni otros productos industriales nocivos".

Lo más curioso es que este francés lleva una década sacando tarjetas amarillas y rojas a quienes sacan el móvil en su mesa. Pero ha sido esta temporada cuando su ejemplo ha saltado a los titulares.

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Compra del Futuro, ¿y si la nevera nos enviara la lista de la compra al móvil?

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Compra del Futuro, ¿y si la nevera nos enviara la lista de la compra al móvil?

Si hay un elemento que es susceptible de mejora dentro de nuestros hábitos alimentarios, ese es, sin duda, el hecho de hacer la compra. ¿No os habéis preguntado alguna vez lo mejorable que es el proceso de comprar comida?

Yo sí, y varias veces. La última, hace muy pocos días en un supermercado. Si lo piensas fríamente, el proceso de ir a un supermercado es realmente raro. Primero, entras en un gran espacio donde tienes que recorrer varios cientos de metros, buscando los productos que quieres adquirir. Un proceso ya de por sí bastante ineficiente. Cuando encuentras el producto, lo metes dentro de un carrito o bolsa de la compra. Y luego, sacas todos esos productos para que los pasen por un cajero y los puedas pagar. Y finalmente, los vuelves a meter de nuevo en la misma bolsa del que los habías sacado, para volverlos a sacar y colocar cuando llegas a casa.

No sé, pero a mi me parece que si un alien consultor extraterrestre viniera a ver esto, alucinaría.

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¿El servicio del restaurante te parece lento? Puede que el móvil tenga la culpa

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¿El servicio del restaurante te parece lento? Puede que el móvil tenga la culpa

Seguro que habéis vivido una situación similar: estás comiendo con los amigos y, en cuanto llega un plato a la mesa, todos sacan su móvil para hacerle una foto, o incluso varias, hasta que encuentran el encuadre perfecto. Luego se pasan un rato retocando la foto o escogiendo el mejor filtro y publicándola en Instagram, Twitter y Facebook.

Hasta ahora, pensábamos que el móvil afectaba a nuestra experiencia y a la de nuestros acompañantes, disminuyendo la conversación y distrayéndonos de cuando en cuando. De hecho, algunos restaurantes en Nueva York prohíben tomar fotos de sus platos, y otros ofrecen descuentos por dejar el móvil fuera. Sin embargo, hoy vamos a reflexionar cómo puede nuestro smartphone ser responsable de que el servicio de un restaurante nos parezca lento.

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Directo al Paladar en tu móvil: ahora más y mejor

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Directo al Paladar en tu móvil: ahora más y mejor

Hace unos meses que estrenamos nuevo diseño en Directo al Paladar, del que estamos todos realmente contentos, y ahora ha llegado el momento de cambiar nuestra versión móvil. No sólo para que sea más bonita, sino también más cómoda de leer, más fácil de usar y con todas las funciones necesarias.

La novedad más importante es que ahora podréis conectaros con vuestro perfil de usuario y dejar comentarios, así como también responder a otros comentarios. Además, pasar de un post al siguiente es mucho más sencillo, ya que se hace con gestos táctiles: si deslizamos el dedo de derecha a izquierda volvemos al post anterior, y si lo hacemos de izquierda a derecha, al siguiente. Así no hace falta volver a la página principal o volverse loco buscando botones.

Estas son sólo las novedades principales, pero también hay otras como la posibilidad de marcar un post como favorito y compartir en redes sociales. En cuanto la probéis veréis lo cómodo que resulta consultar nuestras recetas y artículos con el móvil mientras estáis de viaje, volviendo a casa del trabajo o en el supermercado. Porque ahora Directo al Paladar en tu móvil es más y mejor.

En Directo al Paladar | Nueva versión móvil de Directo al Paladar En Directo al Paladar | Estrenamos nuevo diseño en Directo al Paladar

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My phone is off for you, un pack de mesa para desconectar

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My phone is off for you, un pack de mesa para desconectar

¿Habéis comido alguna vez con una persona adicta al móvil? Quizá sí, o quizá algunos de vosotros no seáis capaces de desprenderos de ellos ni siquiera durante una comida. Claro, caer es fácil, que si tengo que mirar un mensaje, que si voy a ver que pasa en twitter, todo son excusas cuando uno está enganchado. Las redes sociales de geolocalización y gastronomía, en las que podemos subir fotos y comentarios de lo que comemos, no son de mucha ayuda para liberarse de los móviles en la mesa.

Sentido del humor, y algo de reproche, no faltan en My phone is off for you, un conjunto de mesa que se compone de unas chapas, una pegatina alusiva y una servilleta que anula la cobertura al envolver el teléfono en ella. Puede ser un buen regalo para parejas de mesa algo descarriadas, y un alivio para aquellos que sufren continuas interrupciones y vacíos en el tiempo por culpa del teléfono.

Es una idea de Ingrid Zweifel, del movimiento The Way We See The World. La servilleta lleva fibras de plata en su composición que bloquean las llamadas entrantes. Luce la leyenda mi teléfono está apagado para usted, un oportuno regalo y, sin duda, una indirecta muy directa.

Vía | Compradicción En Directo al Paladar | Un contador de calorías en el teléfono móvil En Directo al Paladar | Directo al Paladar en tu móvil

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Un contador de calorías en el teléfono móvil

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Un contador de calorías en el teléfono móvil

Cuando en un restaurante un comensal saca el teléfono móvil y empieza a hacer fotos de la comida, los dueños del local por lo general se suelen poner algo nerviosos, pues no saben a ciencia cierta cual es el objeto de estas fotos. ¿Será un blogger gastronómico? ¿Un adicto a alguna red social de comida? ¿Un fetichista de la gastronomía? En los últimos años estas posibilidades se han multiplicado y cada vez es menos raro ver a la gente disfrutar de una comida junto a sus cámaras o smartphones.

En Japón han añadido una posibilidad más, ya que han desarrollado una aplicación que con tan solo una fotografía es capaz de desvelar el número de calorías del plato en cuestión. Consta de una base de datos de 100.000 alimentos, y a través de la forma y color de los mismos, lanza una cifra aproximada que recuenta las calorías ingeridas, o lo que es lo mismo, un contador de calorías en el teléfono móvil.

La intención es la de ayudar a las personas que estén a dieta a controlar su alimentación de una manera simple, sin tener que introducir más información que una fotografía. Por supuesto, entre los planes de los desarrolladores está la posibilidad de compartir esta información en la Red, creando así una comunidad con iguales intereses. La aplicación aún no tiene nombre, y estará lista a principios del año que viene.

Vía | Engadget Imagen vía | Pink Sherbet Photography En Directo al Paladar | Foodical, una red social que cuenta calorías En Directo al Paladar | Ensaladas con más calorías que una hamburguesa con patatas

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La Guía Michelin ahora en los teléfonos Nokia

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La Guía Michelin ahora en los teléfonos Nokia

Así es, las estrellas Michelin podrán ser consultadas próximamente en los teléfonos móviles Nokia. Michelín y Nokia acaban de llegar a un acuerdo mediante el cual la empresa gala cede a Nokia la base de datos de la guía roja (hoteles y restaurantes) y de la guía verde (enclaves turísticos).

Con ello ViaMichelin desembarca de lleno en el mundo de la telefonía móvil. Recordemos que la guía roja ya se hallaba disponible para los Iphone. Ahora, a partir de este mes de mayo, estará presente en todos los móviles Nokia que tengan su nuevo sistema de navegación OVI Mapas.

El nuevo servicio permitirá el acceso a las bases de datos de Michelin que incluyen más de 60.000 establecimientos y 20.000 lugares de interés turístico en Europa, Estados Unidos y Canadá, y estarán disponibles en 5 idiomas.

Y atención, porque se comenta que el siguiente paso de Michelín podría ser el desembarco en la televisión interactiva.

¡Estaremos pendientes!

Vía | PR Noticias Más información | Nokia En Directo al Paladar | Guía Michelín Europa 2009 en el Iphone En Xatakamóvil | Ovi, nuevo portal de servicios Nokia

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Consultar la Guía Campsa a través del teléfono móvil ya es posible

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Consultar la Guía Campsa a través del teléfono móvil ya es posible

A partir de ahora se podrá consultar a través del teléfono móvil la nueva Guía Campsa 2008, todos los contenidos de la guía se encontrarán al alcance de los consumidores, los mejores restaurantes, los vinos de calidad o los lugares más indicados para disfrutar de una estancia agradable. Esto ha sido posible gracias al acuerdo entre Telefónica y la Guía Campsa a través del portal Emoción de Movistar.

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Controlar la dieta con el teléfono móvil, otra nueva moda japonesa

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Controlar la dieta con el teléfono móvil, otra nueva moda japonesa

La dependencia que tenemos la mayoría de los ciudadanos españoles con el teléfono móvil es notoria, se ha convertido en algo prácticamente imprescindible con el que además de hablar podemos navegar a través de la red, tomar fotografías, grabar un pequeño vídeo, leer las noticias, etc.

En cuanto al tema gastronómico, el año pasado conocíamos una iniciativa con la que podíamos utilizar nuestro teléfono como una guía enológica. Hoy conocemos a través del blog Bajo en calorías una curiosa idea japonesa, controlar la dieta con el teléfono móvil.

Basta con fotografiar el plato de la comida que vas a ingerir y enviar la foto a un equipo de nutricionistas para que realicen un análisis (así será...) y seguidamente te proporcionan las recomendaciones oportunas sobre la comida que vas a realizar.

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