Los fines de semana son para descansar. Está claro. Y para descansar de todo, incluida la dieta. Por eso, cuando llega a su fin nos podemos encontrar con algo de peso extra y necesitamos recetas saludables como esta ensalada depurativa...

El concepto de ensalada ha cambiado tanto -afortunadamente- que básicamente podemos llamar así a cualquier plato frío o templado en el que haya una buena cantidad de ingredientes vegetales. Por eso me he dado cuenta de que muchas de...

Si hay un libro de cocina que me gusta de entre todos los que tengo, ese es Jerusalem de Yotam Ottolenghi. Este cocinero de origen israelí afincado en Londres, propietario del restaurante que lleva su apellido, cuenta con un repertorio...