Por fin llegó el ansiado fin de semana, dos días enteros para disfrutar con nuestras aficiones preferidas o, simplemente, dedicarse al dolce far niente y coger fuerzas para las jornadas de trabajo que nos esperan. Sea como sea algo...

Las cocas son una de mis opciones preferidas para disfrutar con mis familiares y amigos en una comida de fin de semana, porque son fáciles de preparar y cunden mucho pues se cortan en porciones del tamaño que se quiera, incluso solo...

Cuando llega la primavera recuerdo de repente lo mucho que me gustan las cocas. Quizá se me olvida porque no crecí con ellas, ya que mi madre las incorporó a su recetario familiar un poco tarde. Pero desde que aprendí la receta de esta...

¿Sabéis cuando no estáis inspirados para hacer la cena y os encontráis con una receta estupenda navegando por internet? Pues esto es lo que me ha pasado a mí con esta espiral de verduras sobre hojaldre que he tenido que tunear...

Esta receta de coca ibicenca de pimientos rojos asados es típica de mi isla, pero en todo el Mediterráneo se preparan delicias parecidas, como la coca de recapte de Cataluña o la pizza italiana. Mi compañero Manu ya os trajo hace un...

El día 23 de junio se celebra la Fiesta de San Juan, que es en realidad la víspera del día de San Juan Bautista (el 24), aunque sus celebraciones tienen más que ver con el solsticio de verano. Sea como fuere, en algunos lugares es...

Tan pronto descubrí esta receta de coca de flan en el blog de Miquel Àngel supe que tenía que hacerla. La gula es muy mala, sobre todo si entra por los ojos, como es mi caso, por eso siempre que una receta me llama la atención y creo...

Este fin de semana hemos estado en Barcelona y cercanías, y a pesar de conocer el pequeño municipio de Castellolí (Barcelona), que se encuentra en la comarca del Anoia, no conocíamos un dulce tradicional. Ya se sabe que en este tipo...

Si te apetece un tentempié sabroso, sano y original, nada más fácil que preparar una coca de crema de plátano con coco. Esta es una receta ideal para disfrutar de un modo diferente del sabor que nos proporciona la fruta. Los...