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El pescador asturiano Rogelio González capturó ayer en Puente Viesgo (Cantabria) el primer salmón de la temporada en España, conocido como “campanu”. Aunque González afirmó en un primer momento que no sabía si comerlo o venderlo, acabó aceptando la oferta de 2.400 euros que le ofrecía un restaurante de la comarca, según una información de La Nueva España.

El ejemplar, de 5,24 kilos y 87 centímetros de largo, ha sido una sorpresa, pues, a priori, las expectativas no eran demasiado buenas: el caudal de agua fría, por el deshielo, invitaba a pensar que los salmones iban a estar poco activos. Pero, pese a lo madrugador que ha sido, la pieza no ha alcanzado las cifras de otras temporadas. El pasado año, un ejemplar más pequeño, de 4 kilogramos y 77 centímetros, fue vendido por 3.000 euros.

Siempre me producen una gran curiosidad estas noticias de subastas en donde una persona puja grandes cantidades por las cosas más inverosímiles. Cuando he leído que un que un anónimo adinerado, se supone claro está amante de la gastronomía, ofreció más de 22000 euros en una subasta realizada la semana pasada en la casa Sotheby´s de Hong Kong para cenar con el chef Ferran Adrià, no pude menos que sentir asombro.

Y por supuesto en este caso no es que querer cenar con Adrià me parezca algo extraño, seguro que para cualquiera que le guste la cocina sería un lujo comer con él y escuchar todas esas cosa interesantes que te pueda contar uno de los mejores chefs del mundo, sino por la excesiva cantidad de dinero que se había llegado a pujar por ello.

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una botella de champán de casi dos siglos de antigüedad? Hace unos días fueron vendidas en una subasta celebrada en Âland (Finlandia) ocho botellas del que es considerado el champán más antiguo del mundo. La suma total que se consiguió por ellas asciende a la cifra de noventa y seis mil quinientos euros, una cantidad que marea sólo de pensar en ella.

A principios del siglo XIX (no se ha podido averiguar la fecha exacta) naufragó en la costa del archipiélago de Âland, entre Suecia y Finlandia, un barco con un cargamento especial. A dónde se dirigía y cuál fue la causa de su hundimiento se desconoce. En julio de 2010 fue encontrado por unos buceadores, los cuales descubrieron en su interior un lote de 145 botellas de champán en perfectas condiciones.

La casa del champán francés Moët & Chandon va a subastar a partir del próximo 28 de Noviembre y hasta el 15 de Diciembre a través de la red social Facebook, veinte unidades exclusivas de su champán firmado por grandes estrellas del celuloide tales como John Malkovich, Glenn Close, Rebeca Hall así como las españolas ganadoras del premio Goya, Marta Etura y Pilar López de Ayala, entre otros actores.

Los beneficios de esta subasta irán directamente destinados para la construcción del Complejo Sociocultural Residencia La Casa del Actor en Madrid. Esta fundación, creada sin ánimo de lucro, trabaja para ayudar a aquellos actores que no han tenido suerte en su carrera profesional y se encuentren en una situación desfavorecida.

La marca francesa siempre ha estado a lo largo de su vida relacionada con el mundo del cine. Durante más de veinte años fue el champán oficial de la ceremonia de los Globos de Oro. También estuvo presente en numerosas ediciones del Festival de San Sebastián, en el de Cannes, e incluso en el año 2009 llego a ser el champán exclusivo de la 81ª edición de la entrega de los Óscar en Estados Unidos.

Si os gustan las subastas, ésta puede ser una gran oportunidad para sorprender, con un regalo exclusivo para estas navidades, a algún amante del cine y de la bebida más glamurosa de todos los tiempos.

Imagen | Ycg en Flickr Vía | La Vanguardia Más información | Moët & Chandon En Directo al Paladar | Moët & Chandon Imperial Ice, refrescante champagne veraniego En Directo al Paladar | Moët & Chandon una forma cara de decir te quiero en San Valentín

Por todos es sabido el empuje español en el mercado chino, y sobre todo del sector vinícola. Así, hace unos días se ha celebrado una subasta benéfica en Beijing de cien botellas de Marqués de Riscal de varias cosechas con fechas comprendidas entre 1862 y 2005, así como un exhibidor usado por la bodega en la Exposición Universal en 1910. La expectación generada por ella no tuvo igual y ha resultado ser la puja más alta ofertada por una colección de vinos españoles. Al final el comprador se llevó el lote por un importe de 161.000 euros, que han sido destinados totalmente a una organización benéfica china.

Aparte de este gran lote de botellas se elaboraron otros especialmente para la subasta, con vinos de las mejores añadas del siglo XIX, así como aquellas más destacadas del siglo XX. Y como un guiño de complicidad con el gigante asiático se subastaron dos lotes especiales para ellos, uno de vinos de cosechas cuyo año tenía el número ocho, número de la suerte en China, así como otro lote de caldos del año 1949, año del nacimiento de la Republica Popular China.

Hace más de veinte años que comenzaron las relaciones entre la bodega española y el país asiático. La idea de la subasta se remonta al año 2008, Marqués de Riscal cumplía ciento cincuenta años de vida y en China se celebraban sus primeras olimpiadas. Cuando la bodega organizó un evento en dicho país para comunicar que sería el vino oficial del Comité Olímpico Español, se hizo saber de la existencia de esa colección de vinos histórica, esto generó un gran interés que culminó con la organización de esta subasta. Todo ello ha contribuido a que el vino español haya entrado en China por la puerta grande.

Imagen | Alextorrenegra en Flickr
Vía | El mundovino
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