agar agar
-
De la dehesa al plato: el reto de este restaurante de Sevilla para para consolidar el “ibérico total” que lleva el cerdo a todos los platos
-
Pese a las acusaciones de abusos, Noma reabre con Rene Redzepi como director creativo: el menú cuesta 602 euros por persona
-
Ciutat Vella de Barcelona es un páramo gastronómico tomado por turistas, pero el restaurante de este hotel está logrando que vayan a comer locales
-
Babarrun, la trattoria sarda que cocina con fagioli y sin tópicos en el corazón de Donostia
-
El tinto perfecto para quienes buscan disfrutar de vinos de calidad, sin gastar mucho y prefieren los sabores frescos y frutales
-
Este vino de Rioja está hecho por una bodega más antigua que el propio fútbol, pero estará en la zona VIP del Mundial
-
Ni Ribera, ni Rioja: los tres vinos que se sirvieron en la cena arzobispal al papa León XIV eran de León
-
Antonio Flores, enólogo de González-Byass: “Tío Pepe era un vino mucho más caro que muchos de los grandes vinos del mundo”
Noticias de agar agar en Directo al Paladar
Hace unos meses conocimos que Pronagar, empresa que comercializa agar agar en polvo del que os hemos hablado alguna vez porque es el que nosotros utilizamos, realizaba cursos de cocina con agar agar gratuitos, labor que desarrollan gracias a su colaboración con la escuela de cocina Cooking Club.
Hoy nos hemos topado con una grata sorpresa, aunque lo ideal sería acudir a las clases (de momento se realizan en Madrid), podemos realizar el curso de cocina con agar agar online a través de la web Cooking Club y de Pronagar, donde de momento ya encontramos cuatro vídeos o las descargas de las recetas en pdf.
Si quieres introducir este ingrediente ideal para gelificar tus platos (mucho mejor que la gelatina tradicional) a la vez que añades las propiedades del agar agar, te proponemos que veas los vídeos, nosotros empezaremos con la Ensalada de tomate (con truco).
Vía | Cooking Club Más información | Pronagar En Directo al Paladar | Gelatina vegetal Pronagar En Directo al Paladar | Tokoroten, para hacer espaguetis de agar-agar
- OTROS TEMAS:
- Recetas con Thermomix
- Postres
- Pollo
- Recetas Saludables
- Restaurantes
