Si algo funciona, para que cambiarlo. La 1 ha presentado la nueva edición de MasterChef, y ya van seis, que se emitirá próximamente con la intención de seguir arrasando en los marcadores de audiencia. El talent show culinario volverá...

Había mucha expectación ante la vuelta del chef Quique Dacosta a Madrid Fusión, tras una ausencia de cuatro años. Pero la espera ha merecido la pena. En una ponencia con mucho ritmo, y rodeado de gran parte de su staff, Dacosta ha...

No todo iban a ser premios y alharacas, nuevas tendencias gastronómicas o stagiers con condiciones draconianas: el mundo de la gastronomía y hostelería también presenta grandes ejemplos de solidaridad. La iniciativa "Restaurantes...

Ayer tarde se celebró la quinta edición de #TwitterCocina, un showcooking en directo emitido a través de Periscope para el universo tuitero. Después de pasar por un restaurante, un plató de televisión, una cocina casera y un obrador,...

El otro día, un amigo mío me miró con cara de bicho raro cuando me vió comprar un paquete de arroz Bomba, que costaba unos tres euros. ¡Qué caro! —me dijo— ¿Por qué compras ese y no el otro que vale un euro?. Al igual que...

El próximo miércoles 25 de noviembre se conocerán en Madrid el reparto de las estrellas Michelin en la guía del 2010. La verdad que si yo me encontrase el pellejo de algunos cocineros en este momento estaría muy nervioso. Realmente...

Hoy, según lo previsto y publicado por el propio Quique Dacosta, renace su restaurante bajo un nuevo nombre. De esta forma El Poblet de Quique Dacosta pasa a llamarse Quique Dacosta Restaurant. Me he podido enterar a través de...

La visita a el restaurante El Poblet empieza por un recibimiento exquisito y reconfortante del cansancio de conducir unos 250 km de ida más los 250 km que me imaginaba en mi cabeza que tenía que conducir hasta el plácido lugar de...

Si te estás pensando el acudir al Restaurante El Poblet en Dénia (Alicante), casa del reconocido cocinero Quique Dacosta, creemos que con este vídeo te vamos a dar el empujoncito necesario. El gran maestro de los arroces dispone de una...

Para conocer al prestigioso chef Quique DaCosta, su trabajo íntegro en la cocina y la evolución que ha sufrido culinariamente hablando, en breve tendremos la opción de adquirir su última obra, se trata del Cd-rom El Poblet. Sus...