Ya os hablé hace unos meses de mi experiencia con la Crock Pot cuando me planteaba comprarla, algo que ocurrió de manera casi simultánea y de lo que me siento feliz cada día que pasa pues su presencia en mi cocina me ha ayudado a...

En mi casa jamás han faltado limones en la despensa. He crecido algo mal acostumbrada, porque mi familia siempre ha estado ligada al mundo agrario y solo había que pasar por el huerto de mi abuelo para reponer los cítricos. Ahora que...

Me cuesta muchísimo resistirme a un libro cuando tiene la categoría de Le Pain Quotidien Recetario. Aunque intenté no hacerle demasiado caso las veces que iba a la librería, al final he terminado sucumbiendo. Y es que, en cuestión de...

Hace unos días, mi amiga Henar me llamó para decirme que había encontrado un libro muy interesante, un recetario de cocina del siglo XIV y que me lo tenía guardado. Se trata del Libro de Sent Soví, un libro de cocina conocido por ser el...

A veces, vagando por mi lector de feeds encuentro joyitas que no se pueden dejar pasar. Esta vez la pista estaba compartida a dos manos por Eduo y mi compañera Susana, y publicada por el Camarada Bakunin en Halon Disparado. Se trata de...

El otro día se organizó un concurso vía twitter y claro, al ver que el premio era el libro NOMA, tiempo y espacio en la cocina nórdica, me esforcé por ganarlo. Noma se considera el mejor restaurante del mundo y estaba ávido por tener...

En esto de los libros hay que tener mucho cuidado, en especial cuando por 4,95 euros te encuentras uno que se titula La auténtica cocina tailandesa. No sé si será o no un libro sobre la auténtica cocina de Tailandia, lo único que sé de...

Uno de mis platos favoritos son las pizzas, para mí son irresistibles, así que tener un buen libro de pizzas era algo necesario en mi cocina, tenía varios en torno a este tema, pero admito que no me llenaban 100%, así que cuando vi en...

Poco a poco van llegando aplicaciones de cocina y recetas al iPad. En la práctica, es un excelente soporte para utilizar como recetario mientras se cocina, al gozar de una gran pantalla y un tamaño manejable. Una de las últimas que...

Hoy quiero hablaros de un libro que me enseñó mucho a cocinar cuando comenzaba en esta tarea, hace ya unos cuantos añitos. Se trata de "Cuando cocinan los ángeles" de Sor Germana. Un libro escrito por una monja italiana, que que aúna...

Hoy estoy muy contento porque ya tengo “el Nieves” en casa. Este libro, Ramillete del ama de casa, escrito por María Josefa de las Alas Pumarillo y firmado por ella con el seudónimo de Nieves, es uno de los clásicos libros...

Como os comenté, estas Navidades mi biblioteca de cocina ha aumentado considerablemente. Entre los libros nuevos debajo del árbol apareció El Mundo en mi cocina, Gordon Ramsay. Curiosamente a mí el cocinero escocés no me hacía mucha...

Mi adicción al sushi he de reconocer que ha sido tardía. Quizás ha influido que mi mujer no es amiga de la cocina oriental, pero desde que empecé a degustar estos platos no puedo pasar mucho tiempo sin cocinarlo o ir a comerlo a algún...

El libro Pan, de la chapata al pan de centeno de Linda Collister fue uno de mis primeros libros de pan, del cual he preparado gran número de recetas y todas me han quedado geniales, por eso creo que le tengo especial cariño, ya que...

Lo tenía archivado para hacerlo pero se me ha ido olvidando, me refiero a la noticia sobre este Libro de recetas sin gluten que elaboró El Gobierno de Aragón junto con la Asociación celiaca Aragonesa. Hay que decir que me pareció muy...

Ayer estuvimos en una librería especializada en niños y adolescentes, pero tenían unos cuantos libros para niños de ayer y de hoy como es el caso de Una cocina toda de chocolate, un recetario en gran tamaño que combina relatos,...