Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.
1655 noticias publicadas
Junio 2012
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- ¿Qué aliño usáis para las ensaladas?: La pregunta de la semana
- Budín de chocolate con salsa de canela, receta para darse un homenaje
- 28 junio
- Consejos para achispar las recetas con alcohol
- Receta de pissaladière, la deliciosa versión francesa de la pizza italiana
- 22 junio
- ¿Qué ingrediente no soportáis?: La pregunta de la semana
- Macarrones de San Juan: receta de postre típica de Ibiza y Formentera
- 19 junio
- Pastel balón de fútbol, receta para amantes del fútbol y el chocolate
- 16 junio
- ¿Qué vale el champán más antiguo del mundo?
- 15 junio
- ¿Pagáis más por el mismo producto en atención a la marca?: La pregunta de la semana
- Bizcocho de cacao y mayonesa, una receta sorprendentemente deliciosa
- 08 junio
- ¿Cuál es vuestra receta comodín?: La pregunta de la semana
- Coca de albaricoques, receta tradicional ibicenca
- 06 junio
- Ni un pez por la borda: fuera descartes
- Natillas de pistacho, receta de Ferran Adrià
- 01 junio
- Receta de pastel con streusel de manzana, el bizcocho con cobertura crujiente por el que enloquecerás
- ¿Qué tipo de levadura preferís para hacer pan?: La pregunta de la semana
Mayo 2012
- 28 mayo
- Uno de cada cuatro niños españoles menores de cinco años sufre sobrepeso
- Greixonera, receta de postre tradicional ibicenco
- 23 mayo
- Siete propuestas para hacer una tarta
- Carpaccio de bacalao, receta fácil para días de calor
- 11 mayo
- I Nube de Gastroideas de la Cátedra de Ferran Adrià
- Receta de habas rehogadas
- 10 mayo
- Hay un queso en mi mesa. Cómo cortarlo y servirlo
- 09 mayo
- Pastel o tarta San Marcos, receta tradicional con Thermomix
- 05 mayo
- José Andrés, nuevo Decano de Estudios Españoles del International Culinary Center
- Receta de bizcocho de plata
- 01 mayo
- I Quincena gastronómica del atún rojo
- Focaccias al romero, receta fácil con Thermomix
Abril 2012
- 27 abril
- El chocolate negro no engorda
- Tarta de requesón con fresones, receta para aprovechar al máximo la fruta de temporada
- 26 abril
- El día mundial de la Revolución de los Alimentos
- Cómo hacer tortilla de hortalizas, receta jugosa para disfrutar de las verduras
- 16 abril
- Coberturas sencillas y rápidas para tartas y pasteles
- Cómo hacer rubiols, receta tradicional de Semana Santa
- 11 abril
- Diez consejos para ahorrar congelando
- 06 abril
- Lid Sid, tapas en alto
- Cookies de chocolate, receta de Ferran Adrià para "chocoadictos"
Marzo 2012
- 28 marzo
- Self Stirring Mug o como remover la bebida sin cucharilla
- Rarebit o tostada galesa de queso Cheddar, receta para un almuerzo (o cena) rápido y delicioso
Febrero 2012
Octubre 2010
Agosto 2010
Marzo 2010
Enero 2010
Agosto 2009
Mayo 2009
Enero 2009
Diciembre 2008
- 18 diciembre
- Buñuelos de bacalao: receta tradicional
- 14 diciembre
- Receta de Roscón de Reyes tradicional y esponjoso
- 02 diciembre
- Bizcocho de turrón: receta para aprovechar restos de turrón (o no)
Octubre 2008
- 20 octubre
- Receta de patatas panadera: la guarnición más fácil y sabrosa con la que triunfar siempre
Mayo 2007
Octubre 2006
Junio 2006
Noviembre 2005
- 11 noviembre
- Esqueixada catalana, receta tradicional española
