Tras el fracaso mundialista de nuestra Selección de fútbol lo mejor que puede hacer uno es refugiarse en el siempre motivador mundo del vino para intentar pasar cuanto antes este amargo trago. Se veía venir desde hacía algún tiempo,...

La pasada semana El Enófilo 2.0 tuvo el honor de representar a Directo al Paladar en el acto de presentación ante los medios de comunicación de los licores D'Vizhoja y la añada 2013 de los tres vinos blancos de la bodega gallega que se...

En el post de esta semana os quiero llevar hasta la localidad pontevedresa de Salvatierra de Miño para presentaros el La Val 2013, adscrito a la D.O. Rias Baixas. Se trata de un albariño clásico que apunta maneras, aunque creo que en...

Estamos a pocos días de la llegada de la Semana Santa y quiero proponeros unos vinos que ensamblan a la perfección con platos de pescado por si alguno de vosotros profesa la tradición de no comer carne durante esta semana o simplemente...