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Gratín de coliflor, atún al balsámico y más en Directo al Paladar México

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Gratín de coliflor, atún al balsámico y más en Directo al Paladar México

Ya es lunes otra vez y ya sabéis que cada semana damos un repaso a las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos para deleitarnos con su forma de cocinar y entender la gastronomía. Esta semana, gratín de coliflor, atún al balsámico y más en Directo al Paladar México.

Siempre nos gusta ver las ideas creativas, las recetas y los consejos gastronómicos de nuestro blog hermano, pero más aún en estas fechas en las que todas las ideas son buenas para buscar inspiración, innovación y creatividad, para sorprender a los nuestros en las próximas fiestas.

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Crema de calabaza, muffins de frutas rojas y más en Directo al Paladar México

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Crema de calabaza, muffins de frutas rojas y más en Directo al Paladar México

Después de una semana en la que el frío llegó por fin, ya es de nuevo lunes y eso nos lleva a comenzar la semana y retomar nuestras tareas habituales. Una de las que más me gusta es la de recopilar las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos que por cierto, esta semana vienen llenas de platos atractivos. Con todos vosotros, crema de calabaza, muffins de frutas rojas y más en Directo al Paladar México.

Como siempre os recuerdo, además de ver nuestro recopilatorio con lo mejor de Directo al Paladar México podéis daros una vuelta de vez en cuando por su web y os ocurrirá como a mí me sucede, que os encantará ver y leer su original forma de contar cómo cocinar sus deliciosos platillos y técnicas para cocinarlos. Veamos que han publicado en esta semana.

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Pechuga de pollo con chía, salsa velouté y más en Directo al Paladar México

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Pechuga de pollo con chía, salsa velouté y más en Directo al Paladar México

Ya es lunes y como es habitual, comenzamos la semana repasando las publicaciones que han hecho nuestros compañeros mexicanos. Esta semana viene muy interesante con recetas como la Pechuga de pollo con chía, salsa velouté y más en Directo al Paladar México.

Como siempre os recordamos, resulta muy interesante ver cada día lo que publican, para encontrar recetas diferentes con su punto exótico que podemos probar a incluir en nuestro recetario, y así animar un poco nuestro menú semanal. Estas han sido sus mejores publicaciones de la semana.

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Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México

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Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México

Llegamos al último lunes de octubre con un repaso de lo publicado esta semana por nuestros compañeros de Directo al Paladar México repleto de deliciosas recetas y artículos gastronómicos. ¡No os lo podéis perder! pues seguro que encontraréis una lectura interesante y más de un plato que os gustará probar.

Además, esta semana cuenta con un día de fiesta ideal para aprovechar y preparar aquellas recetas que no nos da tiempo cuando se trata de seguir nuestra rutina diaria, y ya sabéis que las recetas que os recordamos cada lunes tienen ese punto original que caracteriza la comida mexicana. ¿Empezamos?

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Ensalada de arroz y atún con aderezo de mayonesa y soya, quiche de verduras y más en Directo al Paladar México

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Ensalada de arroz y atún con aderezo de mayonesa y soya, quiche de verduras y más en Directo al Paladar México

¿Habéis aprovechado el fin de semana para cocinar o estabais faltos de ideas (y tiempo) para poneros manos a la obra? No os preocupéis, tenéis por delante toda una semana para organizaros y decidir cuáles van a ser las recetas que vais a preparar. Seguro que entre las que ahora vamos a repasar publicadas estos últimos días en Directo al Paladar México encontraréis un montón de ideas que os gustarán.

La mayoría de las veces, animarse a ponerse delante de los fogones requiere un pequeño trabajo previo previo de anotación de ingredientes necesarios y revisión de lo que tenemos que comprar, para no llevarse alguna sorpresa desagradable una vez que vamos a empezar a cocinar. ¡Que no os venza la pereza! Escoged entre las recetas que os proponemos a continuación y a disfrutar de la cocina.

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Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México

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Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México

Un lunes más, vamos a realizar un repaso por las deliciosas recetas que prepararon la semana pasada nuestros compañeros de Directo al Paladar México. Como siempre, son todas totalmente apetecibles, por lo que os costará decidiros por una sola si os animáis a hacer alguna.

Ya sabéis que se trata de recetas al alcance de cualquier cocinillas pero con un punto de originalidad que viene marcado por los ingredientes usados, algo distinto de los que habitualmente utilizamos nosotros. ¿Empezamos? Os invito a salivar con la siguiente recopilación de suculentos platos.

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Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México

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Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México

Una semana más, nuestros compañeros de Directo al Paladar México nos han deleitado con unas deliciosas recetas usando ingredientes auctóctonos de los que no siempre hemos oído hablar. Es muy interesante descubrir la cocina de este país a través de nuestros compañeros y os invito a recordarlas en este recopilatorio.

Se acercan para nosotros días menos cálidos, así que empiezan a apetecer otros platos. No sé si os ocurre lo mismo, pero me gusta variar mi repertorio habitual, y coger ideas de el repaso que realizamos cada lunes es un modo estupendo de no repetirse con las recetas. ¿Me acompañáis?

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Tacos dorados rellenos de jamaica, hojaldre de queso camembert y más en Directo al Paladar México

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Tacos dorados rellenos de jamaica, hojaldre de queso camembert y más en Directo al Paladar México

Aunque suene raro, cuando termina el verano y llega octubre es cuando verdaderamente disfruto del tiempo. Me gusta mucho el otoño y el volver a disfrutar de encender el horno y preparar platos algo más elaborados. En eso nuestros amigos mexicanos nos llevan ventajas, pues disfrutan de un clima más suave que nosotros y pueden ofrecernos platos para todos los gustos.

Así ha sido esta semana, que parece se hayan puesto deacuerdo para cocinar recetas de lo más sabrosas con las que tentarnos desde tierras lejanas. Si o habéis perdido alguna, esta es vuestra ocasión para poneros al día, estoy segura de que disfrutaréis muchísimo con el repaso por las recetas de estos últimos días en Directo al Paladar México.

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Dedos de queso mozzarella, tarta de berenjena y más en Directo al Paladar México

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Dedos de queso mozzarella, tarta de berenjena y más en Directo al Paladar México

Ahora sí que sí, estamos en el primer lunes de otoño aunque la nueva estación todavía se muestra un poco tímida. Los días de entretiempo son un poco molestos a la hora de organizar el armario y también la cocina, al menos a mí me cuesta encontrar inspiración. Por eso me gusta visitar a nuestros amigos de Directo al Paladar México, siempre son fuente de ideas.

Tampoco se respira mucho el frío otoñal en sus cocinas, aunque poco a poco las ensaladas y platos más frescos van dejando sitio al horno y la cuchara. Esta semana las recetas que nos han dejado son muy sencillas pero seguro que diferentes a lo que soléis preparar en casa, buenas ideas para variar nuestros menús estos días.

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Pozole vegano de setas, gorditas de chicharrón y más en Directo al Paladar México

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Pozole vegano de setas, gorditas de chicharrón y más en Directo al Paladar México

Espero que hayáis disfrutado al máximo el fin de semana, o al menos que os haya cundido bien -ya se sabe que siempre queremos aprovechar para hacer mil planes-. Lo importante es hacer frente al lunes con algo de ánimo positivo, y nosotros arrancamos buscando inspiración culinaria al otro lado del Atlántico. ¿Qué nos han preparado en Directo al Paladar México estos días?

Como recordaréis, el pasado día 15 nuestros amigos celebraron las Fiestas Patrias, una celebración nacional por todo lo grande que este año ha tocado además justo en viernes. Una ocasión ideal para despedirse del verano como merece, con buena comida y bebida tradicional. Por eso esta semana tenemos más recetas típicas mexicanas que nunca.

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