Publicidad

RSS Directo al Paladar México

Carne en salsa de chile, chuleta en salsa cremosa de mostaza y más en Directo al Paladar México

Comentar
Carne en salsa de chile, chuleta en salsa cremosa de mostaza y más en Directo al Paladar México

De nuevo llegó el viernes y con él, nuestro habitual repaso a las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos. En esta ocasión, traemos un menú muy apetecible con carne en salsa de chile, chuleta en salsa cremosa de mostaza y más en Directo al Paladar México.

Como siempre, sus publicaciones están llenas de sabor, platos con salsas y guarniciones y esa forma particular de cocinar que tanto nos gusta a este lado del Atlántico. Acompañadme para conocer su interesante oferta gastronómica de esta semana.

Leer más »

Cloud eggs, pizza de jamón en pan de molde y más en Directo al Paladar México

Comentar
Cloud eggs, pizza de jamón en pan de molde y más en Directo al Paladar México

Un nuevo viernes nos recuerda que es hora de sentirnos mexicanos y para ello nada mejor que adentrarnos en su gastronomía. Hoy traemos y más en Directo al Paladar México. De todas formas, antes de enseñaros sus recetas, me gustaría que compartierais una interesante reflexión sobre la gastronomía mexicana.

Siempre se habla de que nada tiene que ver la comida mexicana que sirven en otros países y la auténtica comida mexicana que sirven en México. Muchos de los platos son versiones Tex-Mex o platos totalmente diferentes a los reales. Sería similar a nuestra paella con chorizo en la versión Jamie Oliver o a las diferencias entre la auténtica comida china y la de los restaurantes chinos de barrio. De este interesante tema, trata Mary Soco en este post.

Leer más »
Publicidad

Champiñones rellenos de camarones, galletas de avena y plátano y mucho más en Directo al Paladar México

Comentar
Champiñones rellenos de camarones, galletas de avena y plátano y mucho más en Directo al Paladar México

Ya es viernes otra vez y aunque muchos estéis ya pensando en el fin de semana, quiero recordaros que hoy tenemos una cita con nuestro blog del otro lado del charco. En esta semana, nuestro blog hermano viene cargado de recetas interesantes como los Champiñones rellenos de camarones, las galletas de avena y plátano y mucho más en Directo al Paladar México.

Siempre es bueno verlas con detenimiento, descubriendo sus interesantes combinaciones de ingredientes, sus técnicas tradicionales y las novedosas y sobre todo, la bonita forma de explicar cada receta o "platillo". Veamos sus publicaciones de los últimos siete días.

Leer más »

Salmón asado al balsámico, pastel esponjoso de piña y mucho más en Directo al Paladar México

Comentar
Salmón asado al balsámico, pastel esponjoso de piña y mucho más en Directo al Paladar México

Ya es viernes y eso significa que vamos a dar un repaso a las publicaciones del otro lado del Atlántico para ver qué nos han preparado nuestros compañeros mexicanos. En esta ocasión, os recomendamos que no os perdáis las recetas de salmón al balsámico, pastel esponjoso de piña y mucho más en Directo al Paladar México.

Siempre es un placer revisitar a nuestro blog hermano y además de estos recopilatorios que hacemos los viernes, os recomendamos que os deis una vuelta por allí de vez en cuando porque seguro que os sorprenderán sus propuestas, siempre originales.

Leer más »

Stracciatella o sopa italiana de huevo, atún a la mexicana y más en Directo al Paladar México

Comentar
Stracciatella o sopa italiana de huevo, atún a la mexicana y más en Directo al Paladar México

Llegamos al último viernes del mes y esta semana tengo que recomendaros especialmente este repaso por las recetas que nuestros compañeros de Directo al Paladar México han preparado durante estos últimos siete días, pues la variedad de recetas resulta realmente llamativa y estoy segura de que os apetecerá prepararlas todas.

La semana pasada ya os expliqué que el día 30 de abril se celebra en México el Día del Niño, así que vais a encontraros con recetas especialmente pensadas para los más pequeños, pero los mayores también podréis escoger entre platos de pescado, pasta, cocina mexicana etc. que os conquistarán tan solo con ver la foto del emplatado ¿Lo comprobamos?

Leer más »

Bao Buns con pollo agridulce, fajitas picantes de pollo al epazote con champiñones y pimientos y más en Directo Paladar México

Comentar
Bao Buns con pollo agridulce, fajitas picantes de pollo al epazote con champiñones y pimientos y más en Directo Paladar México

Seguro que, como nosotros, muchos esperáis al paseo que cada viernes realizamos por las recetas que durante la semana nuestros compañeros de Directo al Paladar México han preparado para descubrir nuevos platos en los que inspirarse. Es una maravilla aprender con tanta facilidad.

Pasada ya la Semana Santa, las recetas de esta semana se han centrado en los más pequeños de la casa, pues en México se celebra el día del niño el 30 de abril. Aunque a nivel mundial se festeja el 20 de noviembre, cada país fija un día para organizar actividades con el fin de desarrollar el bienestar de los más pequeños. Veamos con qué platos podemos agasajarles.

Leer más »
Publicidad

Camarones encacahuatados, ceviche de jícama y piña con hierbabuena y más en Directo al Paladar México

Comentar
Camarones encacahuatados, ceviche de jícama y piña con hierbabuena y más en Directo al Paladar México

Una semana más, vamos a repasar las recetas que durante los últimos siete días nuestros compañeros de Directo al Paladar México han preparado, para que si se os ha escapado alguna podáis tenerla en cuenta para prepararla, ya sabéis que se trata de recetas con un punto de originalidad que las hace muy atractivas.

Desde el otro lado del Atlántico nos han llegado interesantes recetas para seguir cumpliendo las tradiciones de la época de recogimiento en la que nos encontramos y que os sorprenderán por su punto de originalidad, sobre todo en el uso de ingredientes que no suelen formar parte de nuestros platos habituales ¿Me acompañáis?

Leer más »

Papas al horno rellenas con huevo, lasaña de berenjenas y mucho más en Directo al Paladar México

1 Comentario
Papas al horno rellenas con huevo, lasaña de berenjenas y mucho más en Directo al Paladar México

Un viernes por la tarde más volvemos con el habitual repaso a las publicaciones de nuestros compañeros de Directo al Paladar México, que como siempre nos sorprenden por sus originales y coloridas aportaciones. Si te interesa renovar tu recetario habitual no te pierdas ninguna de las siguientes propuestas.

Durante los últimos siete días nos han llegado desde el otro lado del Atlántico, sugerentes recetas que seguro os van a tentar de inmediato. ¿Estáis preparados para dejaros llevar por los sabores y aromas que nos llegan desde allí? Pues acompañadme por este recorrido, a ver con qué nos sorprenden un viernes más.

Leer más »

Gratín de papa con pescado y chistorra, lentejas con queso de cabra y nueces y más en Directo al Paladar México

Comentar
Gratín de papa con pescado y chistorra, lentejas con queso de cabra y nueces y más en Directo al Paladar México

Este mes de marzo ha sido caprichoso y se nos va justo un viernes, así que mañana recibiremos a abril con la alegría que siempre trae despertarse en sábado. Mientras terminamos de ajustarnos al horario de verano y la primavera luce en su esplendor, podemos ir planificando las primeras comidas del mes. Para eso contamos, como siempre, con las ideas de nuestros amigos de Directo al Paladar México, que siempre nos dejan recetas muy apetecibles para salir de la rutina.

Para cerrar el mes en esta ocasión encontramos platos perfectos para el fin de semana, como una rica pizza muy fácil o un sugerente gratinado que combina ingredientes de mar y tierra. Además tenemos una buena idea para aprovechar sobras de pollo y una crema de verduras con un toque muy especial. Si queréis conocer los detalles de estas y otras recetas más, os invito a seguir leyendo para ir tomando nota.

Leer más »

Carnitas de atún, french toast de manzana al horno y más en Directo al Paladar México

Comentar
Carnitas de atún, french toast de manzana al horno y más en Directo al Paladar México

Admito que este primer fin de semana de primavera no se presenta como a la mayoría le hubiera gustado. No es que nos pille por sorpresa, marzo y abril suelen traer borrascas y temporales que al final son agradecidos antes del calor veraniego. ¿Cambiamos el aire libre por un plan hogareño de cocina casera? Una semana más, nos colamos en la casa de nuestros amigos de Directo al Paladar México, que siempre nos dan muchas ideas para poner en marcha los fogones.

En esta ocasión tenemos recetas un poco de entretiempo que pueden venir muy bien para estos días. Nuestros compañeros nos proponen platos sencillos pero originales y sabrosos, recetas sin complicaciones con las que no caer en la rutina en casa. Ya que estamos en Cuaresma le han dado especial protagonismo al pescado y las verduras, pero no falta tampoco una estupenda idea para cocinar un pollo al horno de lo más saludable. Y esta semana tenemos también un par de ideas muy dulces, ¿os apetece descubrirlas?

Leer más »
Publicidad
Inicio