¿Todavía estáis con resaca del cambio de hora? A mí no me molesta tanto perder una hora de sueño, pero no me gustan nada estos cambios repentinos. En cualquier caso, hoy arrancamos la última semana del mes y como seguro que muchos estáis ya de vacaciones -o pensando en ellas-, vamos a viajar a las cocinas de Directo al Paladar México para traernos algunas recetas que podamos cocinar estos días.
Me gusta que la excusa de la Cuaresma nos sirva como incentivo para preparar más platos saludables de verduras y pescado, y nuestros amigos predican con el ejemplo estos días. En su recetario ya se nota la primavera con platos más frescos y que apetecen compartir disfrutando de temperaturas más cálidas, quizá en un picnic o en la terraza.
