TeamLabs vuelve a sorprender con sus platos que parecen estar vivos. Es lo más parecido a un viaje psicotrópico durante una comida. Se hace el silencio. En una sala con solo ocho comensales, ante una mesa y paredes que sirven de...

El pasado lunes tuve la suerte de asistir a la presentación por Paco Roncero, uno de los representantes de la vanguardia culinaria de nuestro país, de Estado Puro, en el Hard Rock Hotel Ibiza. Como os adelantábamos hace unos meses hace...

En el mes de septiembre, Córdoba reunirá a algunos de los mejores cocineros de nuestro país en el evento culinario Califato Gourmet, que concentrará a grandes chefs en la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014. En el...

Quien más quien menos ha oído hablar de la Thermomix, ya sea en el contexto de una conversación doméstica o incluso con cierto aire jocoso, refiriéndose a su capacidad de hacerlo todo. Quien escribe este post tuvo hace muchos años la...

La semana pasada acudimos a la presentación de las tapas suecas OLË! de Ikea. No estamos acostumbrados a que el gran almacén sueco nos de este tipo de sorpresas gastronómicas, pues como ya sabemos, lo suyo es la decoración del hogar,...

Hace un par de meses dábamos a conocer un original concurso gastronómico en el que la Fundación Coca Cola estaba presente, se trataba del Concurso Nuevos Talentos de Gastronomía. En este concurso se buscaba la innovación, la promoción...

Milesime es un club gastronómico al que pertenecen unas 80 empresas de España, quien disfruta de ser socio de este club cuenta con unos privilegios que más de uno desearía sólo acariciar. Chefs como Juan Mari Arzak, Paco Roncero o Ferrán...

El próximo domingo, el prestigioso cocinero Paco Roncero del restaurante La Terraza del Casino en Madrid, va a dirigir y elaborar una comida especial en el hotel NH Eurobuilding de la capital, el coste del menú se situará en 150 euros...

El jefe de Cocina del restaurante El Casino de Madrid, Paco Roncero, apodado también por sus amigos asiáticos Dragon Oil Chef, imparte en la Universidad Camilo José Cela una magistral clase y demostración práctica de algunas de las...