Aunque la receta de fideuá tradicional se hace con pescado y marisco pues es una receta de origen marinero, hay muchas recetas de arroces tradicionales que se pueden realizar sustituyendo los granos de arroz por los fideos gruesos, con...

Hace un par de días compré unas cocochas de merluza a buen precio pensando en que defraudarían un poco pero la verdad que han estado exquisitas, no en vano es la mejor parte de este pez. No quería hacerlas de forma tradicional así que...

Final de mes y hay que llegar al día uno aprovechando todas las sobras que tenemos en la nevera. Con esta receta de fideuá de rape he conseguido aprovechar unas colas de rape que tenía en el congelador desde hace un tiempecillo. Para...

Cuando hice la receta de arroz con costra me sobraron unos pocos blancos y las tenía congelados y se me ocurrió utilizarlas como ingrediente principal para hacer una fideuá. Y la verdad que la receta de fideuá de blancos ha quedado...

Cuando no tengo mucho tiempo de cocinar en casa pero sin embargo quiero hacer algo rico y sobretodo que este muy sabroso, suelo hacer una fideua creativa. Hoy hice fideuá con calabacín y langostinos. Este tipo de fideuas nos pueden...

A todos los que nos gusta cocinar, sabemos que es un continuo ejercicio de imaginación e improvisación. No siempre un mismo plato te sale igual, o bien porque no tienes todos los ingredientes o porque has cambiado el orden, los tiempos...