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¿De cuántos sabores existen los vodkas? Podría ser una pregunta de examen para un barman. Seguro que contestaría simplemente con un “muchos”. Recuerdo en una exposición de bebidas que fui hace tiempo, los había de limón, de pimienta, de fresa, de arándanos, de naranja, etc.

En está ocasión os traigo unas botellitas de vodka de 25 cl (también existen de 50 cl) que combinan la exquisitez del vodka con limón con unas atractivas pieles de limón confitadas recubiertas de chocolate blanco o negro.

La idea es de Pancracio, una exclusiva marca de chocolates, especializada en unos atractivos diseños para los envoltorios además de exquisiteces en los contenidos.

La botella de 25 cl cuesta 12 euros y la de 50 cl son 18 euros.

Más información | Pancracio En Directo al Paladar | Wyborowa, Exquisite vodka premium En Directo al Paladar | ¿Y si mezclamos el champán con el vodka? En Decosfera | Los diez usos del vodka en tu casa (sin incluir la preparación de Martinis)

Halloween y las locuras de los cocinillas

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Halloween y las locuras de los cocinillas

Si hay algo que nos encanta a los aficionados a la cocina es subirnos al carro de cualquier festividad para jugar un poco entre ingredientes. Halloween libera como ninguna las locuras de los cocinillas, y cada año vemos ideas más originales, entre divertidas y terroríficas, tanto para dulces como para platos salados. Los ejemplos de esta selección demuestran que la creatividad no tiene límites, aunque algunos de ellos casi traspasan la frontera de lo razonable.

Por la red se pueden ver muchos intentos de platos de Halloween que pretenden recoger el espíritu de la fiesta imitando todo tipo de cosas desagradables, pero aquí nos hemos centrado en ideas diferentes y bien llevadas. Si algunas despiertan repulsión es más por la perfección de sus detalles que por ser puramente desagradables, pero también hay otras propuestas muy creativas que no tienen por qué cerrarnos el estómago.

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Salmón gravlax o a la escandinava. Receta

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Salmón gravlax o a la escandinava. Receta

El salmón marinado me parece uno de los ingredientes más versátiles en la cocina pues, nos saca de un apuro como protagonista de una ensalada, en un plato de pasta, para hacer unos sencillos canapés o incluso una pizza. Es por eso que hoy os traigo una receta para preparar salmón gravlax o a la escandinava, muy sencilla y que seguro le sacáis partido.

El vocablo gravlax procede del sueco y significa enterrado, esta palabra está relacionada con la forma de preparar el salmón que antiguamente tenían por esas tierras. En el medievo este pescado lo elaboraban enterrándolo bajo tierra y añadiéndole eneldo, enebro y una marinada con sal y otros ingredientes, lo envolvían en pieles de animal y lo dejaban hasta que el pescado sufría una fermentación.

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Receta sencilla de Strogonoff de pollo

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Receta sencilla de Strogonoff de pollo

Aunque la receta tradicional de Strogonoff se hace con carne de buey o de ternera, quizás por haber vivido un tiempo en Sudamérica, también me gusta hacer este plato con carne de pechuga de pollo, muy habitual en Brasil y Argentina. Por eso hoy vamos a preparar esta receta de Strogonoff de pollo que seguro que os va a gustar.

La receta habitualmente se presenta acompañada de arroz blanco, ya sea dispuesto en forma de corona como hemos hecho nosotros o bien como una camita sobre la que disponer la carne. La receta cuyo nombre os habrá hecho adivinar que procede de Rusia, se basa en una salsa de setas para acompañar carne ablandada tras cocer en vodka. El resultado es auténticamente delicioso y tenéis que probarla sin falta.

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Tallarines con langostinos y salsa de vodka. Receta

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Tallarines con langostinos y salsa de vodka. Receta

Por lo menos una vez a la semana en mi casa se come pasta, así que como supondréis intento hacer platos lo más variado posible para no repetirme siempre con una clásica boloñesa. Estos días me ha tocado probar una receta deliciosa, tallarines con langostinos y salsa de vodka, suaves, ligeros y con el sabor a marisco que los hace especiales.

La combinación del vodka y el limón en la salsa marida genial con los langostinos, que en esta ocasión los he dejado con parte de su cola para que queden más vistosos. También podéis hacer una versión más económica usando pequeñas gambitas peladas congeladas, aunque he de deciros que se encuentran langostinos de buen tamaño y a buen precio para esta receta, y que le aportan mucho más sabor al plato que las anteriores.

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Sorbete de mandarinas y granada. Postre para la Nochevieja

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Sorbete de mandarinas y granada. Postre para la Nochevieja

Aunque parezca que ya es tarde para pensar en una idea para la cena de hoy, no os lo creáis. Aún estamos a tiempo de preparar un sorbete de mandarinas y granada para el postre de la cena de Nochevieja y dejar a todos sorprendidos con su delicioso sabor y el chorrito de alcohol que lleva para poder iniciar una de las fiestas más esperadas por todos.

El cambio de año que implica nuevos propósitos, lo vamos a iniciar con un postre fácil y ligero, refrescante y energético que además gracias a las vitaminas de la fruta y el azúcar nos ayudará a entrar con buen pie en el año que comienza.

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Espaguetis con salsa de vodka. Receta

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Espaguetis con salsa de vodka. Receta

En verano las pasta es uno de mis principales alimentos, ya que admite muchas combinaciones, se hace muy rápido y no me resulta nada pesada con según que ingredientes. Los espaguetis con salsa de vodka es una de esas recetas sencillas, pero a la vez deliciosas y una muestra de como, con tan poca cosa, se puede hacer un plato rápido y exquisito.

Si os apetece enriquecerla un poco más, sólo tenéis que saltear un poco de bacon, jamón, o carne al principio cuando la cebolla esté dorada. También queda muy rica la salsa de vodka si utilizamos chalotas en vez de la clásica cebolla blanca. Como veis admite muchas variantes.

Ingredientes para dos personas

  • 200 gr de espaguetis, aceite de oliva virgen extra, sal, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 guindilla, 50 ml de vodka, 1/2 bote de salsa de tomate, 100 ml de nata para cocinar, orégano y albahaca, queso rallado.

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Absolut Art of Sharing

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Absolut Art of Sharing

Este verano Absolut nos vuelve a sorprender con un nuevo diseño innovador. En este caso customiza las botellas con el arte callejero de Stephen Powers y Chiho Aoshima con una edición limitada de tres jarras, con botella dentro cada una.

Los diseños de las botellas y jarras están inspirados en paisajes urbanos y en la naturaleza floral. Además de por supuesto en los cocteles que se pueden preparar con el destilado. Además es un arte al alcance de todo el mundo. Digamos que por 11 euros no está nada mal para los coleccionistas de estos diseños.

En Directo al Paladar | Absolut Swarovski. Un diseño de Philipp Plein
En Directo al Paladar | Absolut mini bar

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Receta de pollo marinado en vodka

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Receta de pollo marinado en vodka

Receta de pollo marinado en vodka o cómo alegrar unas aburridas pechugas de pollo. Esta receta no es más que eso, el intentar animar esos ingredientes que muchas veces se convierten en algo aburrido porque siempre las comemos de la misma forma.

En este caso consiste en un marinado de vodka, un aguardiente dentro de los que existen bastante neutro (depende) al que he añadido algunos aromatizantes y elementos que dan sabor a la composición. Lo que sí que debemos tener en cuenta es principalmente el tiempo de marinado, cuanto más tiempo mejor, desde las 2 horas hasta las 48 horas incluso de marinado.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 medias pechugas, 8 rábanos (mejor si son picantes, 1 manojo de cilantro, 2 ajos, sal, pimienta, 200 ml de vodka y aceite de oliva.

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Absolut 72, edición para el mercado asiático

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Absolut 72, edición para el mercado asiático

Como sabeis, las botellas de Absolut me gustan y me sorprenden gracias a sus originales diseños y su mensajes. Así que hoy os traigo la última versión del popular vodka: Absolut 72变.

La botella ha sido diseñado por Gao Yu, que buscó la inspiración en la novela Viaje al Oeste y es un tributo al personaje central, Sun Wukong, el rey mono. ¿Y entonces de dónde viene el 72? La explicación, proporcionada por los compañeros de Compradicción, es muy sencilla, ya que la novela narra el viaje de Sun Wukong en el que se convierte en discípulo de un maestro budista y consigue los poderes de la transmutación, más conocidos como las 72 transformaciones.

Por ahora está previsto que en el mes de agosto salga a la venta la edición limitada de 350.000 botellas. Eso sí, solo estará disponible en el mercado asiático.

Vía | Compradicción
En Directo al Paladar | Absolut Swarovski. Un diseño de Philipp Plein
En Directo al Paladar | Absolut mini bar

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Absolut Swarovski. Un diseño de Philipp Plein

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Absolut Swarovski. Un diseño de Philipp Plein

El otro día cuando os enseñé algunas velas originales para la tarta de cumpleaños, me estuve preguntando si existía algo sobre la faz de la tierra a lo que no le hubieran añadido cristales de Swarovski. La respuesta es no.

He visto de todo, desde cosas lógicas como prendas de vestir, zapatos, bolsos y complementos hasta otras mucho menos coherentes como tostadoras, batidores e incluso locales y casas decorados con los renombrados cristales.

Lo último es esta creación del diseñador alemán Philpp Plein, que forma parte de las ediciones limitadas de una conocida marca de vodka. Su nombre habla por sí solo: Absolut Swarovski.

En su defensa diré que el diseño es atractivo y que, al tratarse de una edición para coleccionistas conmemorando los 100 años de la empresa, tiene su justificación. De todas formas, no me veréis pelearme por pagar los 100 euros que cuesta cada una de las 100 unidades que hay disponibles.

Vía | Compradicción
En Directo al Paladar | Velas originales para la tarta de cumpleaños
En Directo al Paladar | Tostadora de diseño con cristales de Swarovski

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