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Pimientos rellenos de hongos cremosos. Receta fácil de temporada

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Pimientos rellenos de hongos cremosos. Receta fácil de temporada

Hace unos días aproveche que estaba en el mercado para comprar una canastita de hongos mezclados como se pueden encontrar en temporada. Con algunas setas adicionales, decidí prepararlos de manera un poco diferente para poder disfrutarlos como ingredientes adicionales de un plato más elaborado.

Así llegué a la receta que te propongo hoy con estos pimientos rellenos de hongos cremosos que son verdaderamente riquísimos y perfectos para el otoño, o cualquier otro momento del año, de hecho. Para darle más cuerpo al conjunto preparé una bechamel con la que todos los demás ingredientes se integrarán perfectamente bien.

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Receta sencilla de fideuá de rape

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Receta sencilla de fideuá de rape

Hoy comenzó el verano y es tiempo de comidas familiares tanto en casa como al aire libre. Los arroces, las paellas y fideuás son platos ideales para compartir y una de las más fáciles es esta receta sencilla de fideuá de rape con la que podéis luciros con los vuestros.

Además, como el rape y los fideos se hacen enseguida y no hacen falta grandes preparativos ni técnicas complicadas, cualquiera puede sentirse cocinillas por un día y quedar estupendamente con la familia.

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Receta de sopa campera

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Receta de sopa campera

Parece que la mini primavera que estábamos disfrutando ha llegado a su fin. El frío ha vuelto, podríamos decir que con más fuerza, más nieve, más agua y más viento que antes. Pero no es mi intención quejarme, ni comprobar si es correcto el parte meteorológico del telediario, para cualquiera que tenga que salir a la calle es muy fácil hacer las dos cosas. Pero algo bueno tenía que tener esta recuperación del invierno, también se recuperan las ganas de comer sopas y una perfecta para hacerlo es esta sopa campera.

Ingredientes

1 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 patata grande, 1 litro de caldo de verduras, aceite de oliva, sal.

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