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  • 🌀 SMOOTHIE DE ARÁNDANOS, PLÁTANO Y COCO 🌀⁣⁣ ⁣ 🍌 Los smoothies, esa versión más cremosa y enriquecida del batido de toda la vida, pueden ser una manera deliciosa de mantenernos hidratados en verano, y de arrancar el día con energía.⁣ ⁣ 🥥 Si sirves este smoothie decorado con nata montada, se convierte en un tentador postre de lo más refrescante, casi para comer con cuchara.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 3-4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 200 g de arándanos⁣ 🔹️ 1 plátano⁣ 🔹️ 30 g de copos de avena⁣ 🔹️ 125 g de yogur griego natural⁣ 🔹️ 15 g de mermelada de arándanos⁣ 🔹️ 200 m de agua de coco⁣ 🔹️ 200 ml de nata para montar (opcional)⁣ 🔹️ 20 g de azúcar glasé (opcional)⁣ 🔹️ Arándanos para decorar⁣ 🔹️ Menta o hierbabuena fresca⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Lavamos los arándanos y los introducimos en el vaso de una batidora americana. Añadimos el plátano, los copos de avena, el yogur, la mermelada y el agua de coco. ⁣ ⁣ 🔸 Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea, subiendo la intensidad de la batidora poco a poco para que no sufran las cuchillas. Vertemos la mezcla en vasos.⁣ ⁣ 🔸 Batimos la nata, que habrá de estar bien fría, con unas varillas (mejor si son eléctricas, así no tendremos que hacer mucho esfuerzo). ⁣ ⁣ 🔸 Cuando empiece a tomar cuerpo agregamos el azúcar glasé y terminamos de montar. ⁣ ⁣ 🔸 Introducimos en una manga pastelera y terminamos los vasos de smoothie con un poco de nata montada azucarada, arándanos y menta fresca. Podemos añadir también unas semillas (chía, amapola. sésamo...).⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #smoothie #arandanos #bebidas #batido #platano⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/como-hacer-refrescante-smoothie-arandanos-platano-receta-video-incluido⁣
  • 🌀 TOMATES CHERRY ASADOS CON HIERBAS 🌀⁣⁣ ⁣ 🍅 Los tomatitos tipo cherry en rama son sabrosísimos, y pueden ser una guarnición ideal para recetas de carnes y pescados.⁣ ⁣ ✔️ Te proponemos aromatizarlos con un aceite de hierbas, en nuestro caso de salvia, para después asarlos. ¡El sabor es espectacular! Esos jugos hay que aprovecharlos bien, no te olvides el pan en la mesa.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣⁣ 🔹️ 500 g de tomates tipo cherry en rama⁣ 🔹️ Unas ramitas de salvia fresca o de otra hierba fresca⁣ 🔹️ 150 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ Pimienta negra⁣ 🔹️ Sal ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Ponemos el aceite en un cazo, lo calentamos y apagamos el fuego. Añadimos entonces las ramas aromáticas y dejamos infusionar durante unos 10 minutos, o más.⁣ ⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 220ºC. Disponemos los tomates en una bandeja de horno y los humedecemos con el aceite infusionado.⁣ ⁣ 🔸 Después cubrimos los tomates con algunas de las hojas de salvia que hemos utilizado y reservamos el resto para servir nuestra guarnición.⁣ ⁣ 🔸 Horneamos los tomates durante 30 minutos, vigilando para que no se quemen. ⁣ ⁣ 🔸 Los pasamos con cuidado a una fuente de servicio y los cubrimos con los jugos que habrán soltado.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #tomates #tomatescherry #cherry #verduras⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/tomates-cherry-rama-asados-aroma-salvia-receta-guarnicion⁣
  • 🌀 TORTITAS DE TIRAMISÚ 🌀⁣⁣ ⁣ ⚡️ ¡Convierte el clásico italiano en un capricho de desayuno o merienda! Solo hay que preparar 3 elaboraciones: sirope de café, crema de mascarpone y la masa. Cocina las tortitas en el último momento para servirlas recién hechas.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 8 UNIDADES⁣ ⁣⁣ 🔹️ 50 ml de agua⁣ 🔹️ 40 g de azúcar moreno⁣ 🔹️ 5 ml de vainilla⁣ 🔹️ 15 ml de café⁣ 🔹️ 30 g de cacao en polvo⁣ ⁣ 🔹️ 100 g de mascarpone⁣ 🔹️ 15 g de azúcar glasé⁣ 🔹️ 5 ml de vainilla⁣ ⁣ 🔹️ 115 g de harina⁣ 🔹️ 5 g de levadura química⁣ 🔹️ 1 huevo⁣ 🔹️ 100 ml de leche⁣ 🔹️ 15 g de mantequilla fundida⁣ 🔹️ 30 ml de café⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Mezclamos el azúcar moreno, el café, el agua y el cacao en un cacito. Calentamos hasta que el azúcar se haya disuelto. Fuera del fuego añadimos la vainilla.⁣ ⁣ 🔸 Removemos el mascarpone con el azúcar glasé y la vainilla hasta que no haya grumos.⁣ ⁣ 🔸 Mezclamos la harina con la levadura y añadimos el café, la leche, el huevo y la mantequilla fundida. Removemos con unas varillas hasta obtener una masa sin grumos.⁣ ⁣ 🔸 Calentamos una plancha a temperatura media alta y dejamos caer pequeñas cantidades de la masa. Cocemos hasta que se formen pequeñas burbujas. Volteamos y cocemos un par de minutos más. ⁣ ⁣ 🔸 Servimos inmediatamente con la crema y el sirope. Podemos decorar con cacao, virutas de chocolate, plátano...⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #tortitas #tiramisu #pancakes #desayunos #postres⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/tortitas-tiramisu-receta-facil-rapida-para-amantes-popular-postre-italiano⁣
  • 🌀 POLLO AL AJILLO AL ESTILO MOSCA’S 🌀⁣⁣ ⁣ 🍗 El restaurante @moscas1946 es uno de los más famosos de Luisiana, con una cocina que se podría definir como italocriolla: un híbrido entre la tradición de los inmigrantes italianos con la tradición criolla de la zona.⁣ ⁣ 💥 Este pollo es uno de sus platos más famosos, muy parecido a nuestro ajillo. Ellos lo hacen con una sartén de hierro fundido, pero se puede hacer en cualquier cazuela.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 800 g de pollo en piezas⁣ 🔹️ 300 ml de vino blanco⁣ 🔹️ 8 dientes de ajo⁣ 🔹️ 3 cucharadas de romero fresco o 1 seco⁣ 🔹️ 3 cucharadas de orégano fresco o 1 seco⁣ 🔹️ Sal, pimienta negra⁣ 🔹️ 120 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Coloca el pollo en un bol grande y cubre con el vino. Remueve bien para embadurnarlo, retira el vino y resérvalo. Salpimienta el pollo generosamente.⁣ ⁣ 🔸 En sartén honda o cazuela calienta el aceite y fríe el pollo, a fuego medio-alto, girando todas las piezas para que queden bien fritas y muy doradas por todas partes, unos 20 minutos. ⁣ ⁣ 🔸 Mientras se cocina el pollo, machaca los dientes de ajo pelados con ayuda de un mortero. Si los dientes son pequeños, usa más. Puedes meter hasta una cabeza entera. ⁣ ⁣ 🔸 Cuando el pollo esté listo, retira del fuego y añade el ajo, las hierbas y vino reservado, y remueve. Vuelve a colocar a fuego bajo, tapa y cocina hasta que la salsa se reduzca y el pollo quede tierno, unos 15 minutos.⁣ ⁣ 🔸 Si la salsa sigue demasiado aguada, puedes destapar, subir el fuego y dejar que se reduzca un poco. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @aceituna_rellena⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pollo #ajillo #polloalajillo #moscas1946⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-ajillo-al-estilo-moscas-receta-italocriolla-sabrosa-como-sencilla⁣
  • 🌀 PISTO NAVARRO 🌀⁣⁣ ⁣ 🍅 El pisto es una receta tan humilde y sencilla que podemos encontrar versiones en casi todas las regiones, y en muchos países mediterráneos. Hoy nos inspiramos en la fantástica huerta navarra.⁣ ⁣ 😋 Como todos los pistos, el secreto para que quede delicioso es prepararlo con tiempo y mimo, a fuego lento, sin prisas.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 2 cebollas⁣ 🔹️ 1 pimiento verde⁣ 🔹️ 1 calabacín⁣ 🔹️ 300 g de tomate triturado natural⁣ 🔹️ 4 huevos⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ Sal⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Empezamos picando la cebolla y cortando menudos el pimiento y el calabacín. ⁣ ⁣ 🔸 En una cazuela, ponemos un poco de aceite, y pochamos a fuego lento la cebolla. Cuando esté muy tierna, añadimos el pimiento y el calabacín. ⁣ ⁣ 🔸 Sazonamos y dejamos hacer poco a poco. Cuando esté todo tierno, añadimos el tomate triturado y continuamos la cocción hasta que quede al gusto.⁣ ⁣ 🔸 Por último, escalfamos los huevos y los servimos sobre el pisto. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @blog_ditifet⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pisto #pistonavarro #recetavegetariana #recetasaludable #verduras⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/pisto-navarro-receta-que-combina-todo⁣

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