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  • 🌀 PASTEL JUGOSO DE VERDURAS Y QUESO 🌀 🍴Es bastante saciante por lo que recomendamos servir junto con un tomate aliñado o una ensalada de hojas verdes. 💡Puedes utilizar diferentes quesos y verduras,lo importante es encontrar el equilibrio entre los quesos cremosos y los secos para que el pastel quede jugoso y con mucho sabor. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 🖍️ INGREDIENTES 6 PERSONAS 🔹1 Berenjena 🔹1 Calabacín 🔹3 Tomate 🔹2 Huevo 🔹250 g queso crema 🔹8 quesito en porciones 🔹50 g queso cheddar rallado 🔹75 g queso azul desmigado 🔹100 g queso manchego rallado 🔹5 g orégano seco 🔹5 g sal 🔹Pimienta negra molida 🔹50 ml nata líquida para cocinar ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 🍳 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ 🔸Lavamos la berenjena y el calabacín, cortamos en rodajas y colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Lavamos los tomates y los cortamos. Colocamos las rodajas en otra bandeja con papel vegetal. Horneamos todas las verduras a 225 ºC. Retiramos y dejamos atemperar. 🔸Batimos los huevos y la nata en un recipiente. Salpimentamos y agregamos el queso crema, los quesitos en porciones, el queso azul, el cheddar y 3/4 partes del manchego . Añadimos el orégano y removemos hasta obtener una mezcla homogénea. 🔸Forramos la base y laterales de un molde desmoldable de 20 cm con papel vegetal. Rellenamos alternando capas de verduras asadas con la mezcla de queso y huevo. Espolvoreamos con el manchego y cocemos en el horno, precalentado a 200 ºC durante 35 minutos. 🔸Si la superficie se dora en exceso, la cubrimos con papel de aluminio. Retiramos el pastel del horno una vez cocido y esperamos un par de horas antes de desmoldar. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣📝 Receta de @tiaalia ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #fideos #gastronomía #comidacasera #pastel #recetasrápidas ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/pastel-jugoso-verduras-queso-receta-que-se-quedara-tu-recetario-para-siempre
  • 🌀 PANELLETS EN THERMOMIX 🌀⁣⁣⁣ ⁣ ⚡️ ¿Aún no te has animado a hacer panellets caseros? ¡Si tienes Thermomix, la elaboración es de lo más sencilla! Esta es la versión de pura almendra, sin patata ni boniato.⁣ ⁣ 👆🏼 En nuestra web encontrarás más recetas de panellets tradicionales, pero es muy fácil personalizarlos a tu gusto.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 22 UNIDADES⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 200 g de almendras crudas sin piel⁣ 🔹 1 huevo⁣ 🔹 100 g de azúcar⁣ 🔹 50 g de piñones⁣ 🔹 50 g de coco rallado⁣ 🔹 50 g de almendra cruda picada⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Trituramos las almendras a velocidad 6 durante 10 segundos. Añadimos el azúcar y mezclamos a velocidad 6 durante cinco segundos.⁣ ⁣ 🔸 Separamos la yema de la clara del huevo. Reservamos la yema y batimos la clara ligeramente. Añadimos 4 cucharaditas de clara al vaso del Thermomix (unos 20 g). Mezclamos a velocidad 6 durante 10 segundos.⁣ ⁣ 🔸 Retiramos la masa del vaso y la envolvemos en papel film. Dejamos reposar en la nevera durante 12 horas como mínimo. Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.⁣ ⁣ 🔸 Tomamos pequeñas porciones de masa y boleamos. Pincelamos una parte de ellos con yema de huevo y rebozamos en coco rallado. Rebozamos el resto en piñones y almendra antes de pincelar con la yema batida.⁣ ⁣ 🔸 Podemos dar formas diferentes a los panellets, según el acabado, o decorarlas con guindas. Colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos 12-14 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #panellets #dulcestradicionales #thermomix⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-con-thermomix/como-hacer-panellets-thermomix-receta-tradicional-todos-santos⁣
  • 🌀 FIDEOS AL HORNO CON SHIITAKE Y POLLO 🌀 💡Es un plato nutritivo, perfecto para preparar para toda la familia y con el que solucionar una comida de diario. Se prepara rápido, siempre y cuando nos hayamos acordado de poner a remojo las setas. ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🖍️ INGREDIENTES 4 PERSONAS 🔹25 g setas shiitake deshidratadas 🔹250 g salsa de tomate 🔹2 g orégano seco media cucharadita 🔹225 ml Agua de remojar las setas 🔹0,5 pechuga de pollo 🔹400 g fideos gruesos 🔹50 g queso rallado tipo Gouda o Cheddar 🔹20 g mantequilla 🔹Aceite de oliva virgen extra 🔹Sal 🔹Pimienta negra molida (opcional) ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 👨🏻‍🍳ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ 🔸Llenamos un cazo pequeño con medio litro de agua y la llevamos a ebullición. Sumergimos las setas. Tapamos, retiramos del fuego y dejamos que se hidraten durante 4 horas. 🔸Cocemos los fideos en una cacerola siguiendo las instrucciones del fabricante. Los refrescamos bajo el grifo de agua fría para cortar la cocción y los escurrimos bien. Los devolvemos a la cacerola y agregamos un chorrito de aceite y removemos bien. Cortamos la media pechuga de pollo en tiras finas. Reservamos ambos. 🔸Cuando las setas estén hidratadas, las retiramos del agua y pasamos el agua por un colador de tela para retirar las impurezas. Calentamos la salsa de tomate y agregamos las setas junto con el orégano seco y 225 ml del agua de remojo. Cocemos a fuego medio antes de incorporar el pollo y dar un último hervor. 🔸Incorporamos la salsa a los fideos, salpimentamos y removemos bien. Extendemos sobre una fuente de horno previamente enmantequillada. Espolvoreamos con el queso rallado y unos pegotes de mantequilla y horneamos a 200ºC durante 10 minutos. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣📝 Receta de @tiaalia ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #fideos #yococinoencasa #shiitake #recetasrápidas ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/fideos-al-horno-con-shiitake-y-pollo-receta
  • “Si pasas por La Roda, tráeme un par de cajas, anda”. Es el encargo más común a los viajeros que tienen la localidad albaceteña en algún punto de su recorrido. Y no es para menos, los clásicos Miguelitos rellenos de crema pastelera o las variantes de mousse de chocolate o nata están... mmm, ñam ñam ¡qué buenos! Con esta videorreceta no tendrás que esperar a que nadie te los traiga. En poco más de un minuto y medio, te enseñamos a elaborarlos para que los disfrutes siempre que quieras acompañados de un té, café, vino dulce y, por supuesto, otros comensales que se dejen embargar por la tentación manchega. Ofrecido por @buitoni_es #triunfaconbuitoni #directoalpaladar #videorecetas #recetas #instafood #hojaldre #cocinacasera #videorecipe #recetasfaciles #miguelitos https://www.directoalpaladar.com/n/miguelitos-crema-como-preparar-casa-este-crujiente-dulce-albaceteno
  • 🌀 BIZCOCHO DE COPOS DE AVENA , MANZANA Y QUESO CREMA 🌀 👉🏻Un desayuno saludable y delicioso, habéis llegado a buen sitio, pues con este bizcocho de copos de avena, manzana y queso crema vuestras mañanas serán mucho más sabrosas. Este tipo de bizcochos, son perfectos para añadir un plus de fibra a vuestra dieta. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🖍️ INGREDIENTES 4 PERSONAS 🔹150 g harina de trigo 🔹60 g copos de avena 🔹60 g azúcar moreno 🔹50 g almendra molida 🔹3 Huevos M 🔹50 ml aceite de girasol 🔹200 g queso crema light 🔹1 levadura química en sobre 🔹400 g manzanas 🔹5 g mantequilla para engrasar el molde ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 👨🏻‍🍳ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ 🔸Comenzaremos precalentando el horno a 150ºC con calor arriba y abajo. Engrasamos con la mantequilla un molde de unos 20 centímetros de diámetro. 🔸En un bol echamos la harina, los copos de avena, el azúcar moreno de caña, la almendra en polvo y la levadura. Mezclamos. Seguidamente añadimos el aceite, el queso blanco a temperatura ambiente y los huevos batidos, volvemos a mezclar. 🔸Pelamos y picamos las manzanas en pequeñas rodajas no muy gruesas, las añadimos a la masa, vertemos todo en el molde y horneamos unos 40 minutos o hasta que al pinchar el pastel con una brocheta, esta salga limpia. Dejamos enfriar en el molde. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣📝 Receta de @tatin_blog ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #bizcocho #yococinoencasa #recetasrápidas ⁣⁣➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/bizcocho-de-copos-de-avena-manzana-y-queso-crema-receta-para-el-desayuno

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