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  • 🌀 BOMBONES DE QUESO DE CABRA Y SÉSAMO 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🧀 Perfectos para los amantes del queso y de las mezclas dulce-salado, estos bombones son un aperitivo muy lucido y sabroso.⁣ ⁣ 💡 Lo más engorroso es caramelizar las semillas de sésamo, pero se pueden comprar ya listas así en algunos establecimientos. ⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA UNAS 40 UNIDADES⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 200 g de sésamo⁣ 🔹 75 g de azúcar⁣ 🔹 15 g de agua⁣ 🔹 300 g de queso de cabra sin corteza⁣ 🔹 100 g de queso crema de untar⁣ 🔹 1 cucharadita de miel⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Ponemos el sésamo con el azúcar y el agua en una sartén. Calentamos a fuego medio, removiendo para que no se quemen, hasta que el azúcar se haya convertido en caramelo. ⁣ ⁣ 🔸 Extendemos el sésamo sobre una lámina de papel sulfurizado y dejamos enfriar. Si se pegan, pasamos un rodillo por encima con suavidad una vez se hayan enfriado.⁣ ⁣ 🔸 En un cuenco hondo chafamos el queso de cabra y lo mezclamos con el queso crema a mano hasta que no haya grumos. Añadimos la miel, mezclamos y dejamos 1 hora en la nevera.⁣ ⁣ 🔸 Tomamos pequeñas porciones de la masa y pasamos por el sésamo. Boleamos para ayudar a recubrir bien con las semillas al tiempo que corregimos la forma. Refrigeramos hasta el momento de servir. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #quesodecabra #sésamo #sesameseeds #aperitivo #tapas #queso⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/bombones-de-queso-de-cabra-y-sesamo-caramelizado-receta-de-aperitivo⁣
  • 🌀 CAZUELA DE POLLO Y PIMIENTOS CON MANTEQUILLA DE ANCHOAS 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🍽️ Este sencillo pero sabroso plato estará listo en menos de media hora, una vez con los ingredientes listos.⁣ ⁣ 🌱 El aderezo de mantequilla puede sonar extraño, pero recomendamos probarlo: la combinación láctea de la mantequilla con el umami del pescado y el frescor de la hierba funciona a las mil maravillas.⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 350 g de contramuslos de pollo deshuesados sin piel⁣ 🔹 25 g de mantequilla atemperada⁣ 🔹 2 anchoas picadas⁣ 🔹 4 hojas de albahaca picadas⁣ 🔹 18 pimientos tipo Padrón⁣ 🔹 1 limón cortado en rodajas o medias lunas⁣ 🔹 Ajo granulado⁣ 🔹 Aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹 Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Combinar las anchoas y la albahaca muy picadas con la mantequilla hasta obtener una crema. Lavar y secar los pimientos, cortando un poco el rabito. ⁣ ⁣ 🔸 Cortar los contramuslos en piezas más pequeñas si fueran muy grandes, salpimentar y aderezar con el ajo. Dorar bien con un poco de aceite en una cazuela unos 4 min por cada lado, dejando que agarre un poco al fondo. Retirar y reservar.⁣ ⁣ 🔸 Saltear los pimientos a fuego fuerte con el limón, rascando el fondo para que cojan los sabores. Dejar al punto deseado, salpimentar y mezclar con el pollo dándoles unas vueltas.⁣ ⁣ 🔸 Llevar a una cazuela diferente o fuente si se prefiere para servirla en la mesa. Repartir la mantequilla de anchoas por encima, dejando un poco en un cuenco aparte.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pollo #pimientos #anchoas #cazuela⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/cazuela-pollo-pimientos-padron-mantequilla-anchoas-albahaca-receta-sencilla-lista-20-minutos⁣
  • 🌀 TARTA DE MANZANA Y CREMA DE YOGUR 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🍎 Transformamos el clásico bizcocho de yogur en una tarta o pastel ideal para el otoño recién estrenado.⁣ ⁣ 😋 Puedes reducir la cantidad de azúcar a 2 medidas, y añadir otras especias (jengibre, nuez moscada…). Eso sí, elige yogures de primera calidad, manzanas sabrosas y, a ser posible, huevos de gallinas felices.⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 8-10 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 5 yogures (de 125 g cada uno) naturales⁣ 🔹 8 huevos⁣ 🔹 3 medidas de azúcar del yogur (o un poco menos)⁣ 🔹 1 medida de harina del yogur⁣ 🔹 Ralladura de 1 limón⁣ 🔹 1 cucharadita de canela⁣ 🔹 2 manzanas⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Empezamos precalentando el horno a 180ºC. En un bol grande ponemos los huevos y el azúcar y los batimos hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. ⁣ ⁣ 🔸 Añadimos los yogures, la harina, la ralladura del limón y la canela y batimos de nuevo para que se integren.⁣ ⁣ 🔸 Vertemos la mezcla en un molde de cremallera que previamente habremos untado con mantequilla. Pelamos las manzanas y las cortamos a gajos. ⁣ ⁣ 🔸 Los colocamos sobre la mezcla del molde y, por último, horneamos la tarta unos 50 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio. Dejar enfriar por completo antes de servir.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @blog_ditifet⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #bizcocho #pastel #tartademanzana #manzanas #postrescaseros⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/tarta-de-manzana-y-crema-de-yogur-receta-facil-y-sorprendente⁣
  • 🌀 CALABAZA GRATINADA CON PARMESANO 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🧀 Esta hortaliza es protagonista indiscutible de purés y cremas, pero también se cocina especialmente bien al horno, y más aún si se acompaña de buen queso.⁣ ⁣ 🎃 Hemos usado calabaza potimarrón, muy común en Francia, que no se ve tanto por España, pero las indicaciones sirven exactamente igual para las que encontramos aquí.⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 2-4 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 1 kg de calabaza⁣ 🔹 50 g de queso parmesano rallado⁣ 🔹 2 cucharadas de crème fraîche o nata líquida espesa (para montar)⁣ 🔹 Nuez moscada⁣ 🔹Mantequilla⁣ 🔹 Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Precalienta el horno a 180ºC. Pon agua a hervir y pela y despepita la calabaza. Córtala en trozos grandes y ponla a cocer tapada 10 min. Comprueba que puedas atravesar los trozos sin resistencia. Escúrrela y reserva. ⁣ ⁣ 🔸 Unta un poco de mantequilla en el fondo de una fuente apta para el horno, vierte la calabaza y aplástala con ayuda de un tenedor. Lo ideal es que quede una textura espesa. ⁣ ⁣ 🔸 Añade la crema o nata, la mitad del parmesano, pimienta recién molida, un poco de nuez moscada y una pizca de sal (muy poca). Remueve y cubre con el resto de parmesano.⁣ ⁣ 🔸 Mete la fuente en el horno a 180º C y deja que se cocine entre 25 y 30 minutos, hasta que el queso quede bien dorado. Sirve de inmediato. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @aceituna_rellena⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #calabaza #gratinado #recetasdeotoño #bienvenidootoño #parmesano⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/calabaza-gratinada-queso-parmesano-receta-al-horno-super-facil⁣
  • 📹 ¡Nueva vídeo receta! 📹 Para aquellos a los que comer verduras les cuesta o para los que siempre buscan nuevas elaboraciones veggies que probar, esta coca de verduras 🍆 🍅 es un plato que lo tiene todo. Es facilísima de preparar gracias a la masa de hojaldre rectangular @buitoni_es, que sirve como base. Además, es muy versátil: puedes adaptarla con productos de temporada y añadirle un toque extra de cremosidad con tu queso favorito. ¿Quién dijo que las cenas de la vuelta al cole iban a ser aburridas? Este plato promete convertirse en uno de vuestros comodines para el nuevo curso. ¡Que aproveche! Ofrecido por @buitoni_es #triunfaconbuitoni #directoalpaladar #videoreceta #receta #instafood #videorecipe #recetasfaciles #coca #verduras #hojaldre #hojaldrerectangular #cocinacasera https://www.directoalpaladar.com/n/coca-verduras-cena-facil-muy-rapida-para-toda-familia

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