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Pechugas de pollo rellenas, huevos estrellados y mucho más en Directo al Paladar México

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Pechugas de pollo rellenas, huevos estrellados y mucho más en Directo al Paladar México

Es viernes por la tarde y casi está aquí el fin de semana. Como es habitual, nos toca dar un repaso a las publicaciones de nuestros compañeros de México y sorprendernos con sus recetas originales y sabrosas. En esta recopilación vais a encontrar pechugas de pollo rellenas, huevos estrellados y mucho más en Directo al Paladar México.

Como siempre son recetas sugerentes, en la que se muestra la riqueza de la gastronomía mexicana, con todo tipo de chiles -pimientos- entre los ingredientes y con técnicas sencillas para llevar a la mesa alimentos cotidianos con un toque muy especial. Descubre la cocina mexicana en esta recopilación de platos y seguro que la incorporarás a tu recetario habitual.

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Desayunos mexicanos, platos de pollo y más en Directo al Paladar México

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Desayunos mexicanos, platos de pollo y más en Directo al Paladar México

Se acerca el fin de semana y como todos los viernes, llega el momento de repasar las publicaciones de nuestros compañeros de México y sorprendernos con sus recetas más apetitosas. En esta ocasión encontramos un buen repertorio de desayunos mexicanos, platos de pollo y más en Directo al Paladar México.

Como siempre, los platos que vienen de aquél lado del mundo nos atraen con sus ingredientes, texturas y formas de elaboración. Me ha encantado encontrar una receta de atole, unos tacos sencillos de pollo y hasta recetas con curry o de inspiración china. Os aseguro que hay mucho que descubrir en esta semana...

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11 recetas mexicanas para ver el partido de fútbol en el Picoteo del finde

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11 recetas mexicanas para ver el partido de fútbol en el Picoteo del finde

¡Por fin llegó el fin de semana! Podemos dedicarnos al dolce far niente o a practicar nuestras aficiones preferidas, entre ellas el deporte. Seguro que muchos estáis esperando ver el partido de vuestro equipo preferido, lo que no es lo mismo si mientras no se puede tomar algo bueno. Por eso hoy vamos a proponeros 11 recetas mexicanas para ver el partido de fútbol en el Picoteo del finde.

La cocina mexicana está especialmente indicada para ello, pues puede compartirse sin ninguna dificultad. Montad una mesa con algún mantel de colores llamativos, disponed platitos de varios colores y repartid toda la comida para que cada comensal pueda servirse lo que desee. Lo ideal es que preparéis varios platos distintos y entre estas propuestas encontráis inspiración suficiente. Seguro que disfrutaréis doble de la victoria de vuestro equipo.

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Quesadillas estilo Philly cheesesteak, tarta de higos y almendras y más en Directo al Paladar México

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Quesadillas estilo Philly cheesesteak, tarta de higos y almendras y más en Directo al Paladar México

Octubre lleva ya una semana con nosotros pero ahora es cuando recibimos -con alegría- al primer viernes del mes. Con la llegada del fin de semana también tenemos nuestro tradicional repaso a lo que han cocinado nuestros amigos de Directo al Paladar México, que además nos traen recetas perfectas para preparar estos días de merecido descanso en casa.

En esta ocasión vamos a encontrar una selección de recetas de esas que apetecen para una noche de viernes o un domingo perezoso, mientras todavía el frío otoñal se hace de rogar. Una pizza especial, quesadillas originales y tartas en versión salada y dulce son algunos ejemplos de las ideas que podemos sacar de nuestros compañeros para ir pensando en el menú de los próximos días. ¿Os venís a echar un vistazo?

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Dip de yogur, hojaldre de pescado y más en Directo al Paladar México

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Dip de yogur, hojaldre de pescado y más en Directo al Paladar México

Hoy viernes termina el mes de septiembre y con el mis repasos semanales a las publicaciones de Directo al Paladar México, que seguirán llegando los viernes de cada semana de la mano de otra de mis compañeras. En esta ocasión destacamos un original dip de yogur con crema de cacahuetes, y más en Directo al Paladar México.

En esta semana, nuestros compañeros de la edición mexicana de Directo al Paladar han publicado muchas recetas interesantes que estoy seguro os va a apetecer preparar próximamente. ¿Estáis preparados? Pues vamos a ver con qué nos sorprenden este viernes.

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Albóndigas de pollo en jitomate, tarta de piña y más en Directo al Paladar México

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Albóndigas de pollo en jitomate, tarta de piña y más en Directo al Paladar México

Por fin ya es viernes, la antesala del fin de semana y el regreso de nuestro recopilatorio con lo mejor de Directo al Paladar México que en esta semana nos sorprende con recetas tan apetecibles como las albóndigas de pollo en jitomate, la tarta de piña y mucho más.

Así da gusto ver venir el fin de semana, ya que estos recorridos que hacemos repasando las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos nos inspiran y nos dan ideas para cocinar el fin de semana, cuando todos tenemos más tiempo. Veamos qué han cocinado al otro lado del Atlántico en los últimos siete días.

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Pollo a la hawaiana, gratin de berenjenas y más en Directo al Paladar México

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Pollo a la hawaiana, gratin de berenjenas y más en Directo al Paladar México

¿Qué tal ha ido la primera semana de septiembre? Ya es viernes y eso nos trae dos alegrías. Por un lado, se acerca el deseado fin de semana y por otro, regresa nuestro tradicional recopilatorio semanal con lo mejor de Directo al Paladar México, que esta semana está lleno de recetas muy apetecibles.

Como siempre, disfruto mucho en estas visitas a nuestro blog del otro lado del Atlántico, ya que aprendo recetas diferentes, veo cómo usar ingredientes menos habituales por aquí y amplio mis conocimientos con la inspiración que encuentro en sus recetas. Veamos qué han cocinado esta semana.

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Aguachile de gambas. Receta mexicana ideal para despedir el verano

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Aguachile de gambas. Receta mexicana ideal para despedir el verano

Este aguachile de gambas es un plato típico de México, similar al ceviche peruano. Existen dos tipos de aguachile: el tradicional, que se prepara con agua, chile y camarón crudo, y el mestizo, que agrega limón, sal y pimienta. Actualmente podemos encontrar muchas variaciones de esta receta, como es la que os propongo hoy.

Según dicen, este plato tradicional ayuda a curar las resacas, por lo que ya sabéis lo que debéis tener preparado en la nevera si pensáis salir de copas. No dudéis en aumentar las cantidades de alguno de los ingredientes si os gusta especialmente, ya sabéis que las recetas tradicionales normalmente se preparan "a ojo".

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Berenjenas empanizadas, ensalada César de pollo y más en Directo al Paladar México

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Berenjenas empanizadas, ensalada César de pollo y más en Directo al Paladar México

Para nosotros aún quedan unos pocos días para terminar el mes de agosto y con él el verano, pero nuestros compañeros de Directo al Paladar México ya han entrado en la vuelta al cole y por eso han preparado un ramillete de apetitosas recetas para suavizar el regreso.

Si os apetece descubrir un menú en el que no falta un entrante ligero, un segundo de carne o de pollo y un postre de los más tentador, no os perdáis nuestro repaso por las mejores recetas de estos últimos siete días ¿Me acompañáis?

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Recetas con pollo, barritas de avena y zanahoria y más en Directo al Paladar México

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Recetas con pollo, barritas de avena y zanahoria y más en Directo al Paladar México

Se nota que nuestros compañeros de Directo al Paladar México se están preparando para la vuelta al cole, que allí será un poco antes que nosotros, la próxima semana concretamente, pues sus recetas están pensadas para tal acontecimiento ¡Qué pena que se acaben ya las vacaciones!

Pero a nosotros todavía nos quedan unas semanas para no pensar todavía en la operación regreso, así que vamos a disfrutar con lo que tenemos y con este repaso por las recetas que han presentado durante los últimos siete días ¿Me acompañáis?

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