A las puertas del verano hay un acontecimiento que indudablemente está acaparando la actualidad en medio planeta, y no podía ser otro que el Mundial de Fútbol de Rusia. La gran fiesta del fútbol también se cuela en la cocina y...

Bienvenidos una vez más a nuestra visita semanal a las cocinas de Directo al Paladar México. Como cada lunes nos colamos sin hacer mucho ruido en la casa de nuestros amigos para ver qué han estado preparando estos días, pues siempre...

Parece mentira qué rápidos se me pasan los días, las semanas y los meses. Ya es lunes de nuevo y este es el último lunes del mes de mayo. Como siempre, nuestra recopilación de recetas mexicanas nos sirve para inaugurar la semana con...

Como cada lunes, aquí regresa nuestra recopilación de las mejores recetas y noticias gastronómicas publicadas por nuestros compañeros mexicanos. Esta semana, Jitomates rellenos de atún, hamburguesas para todos y mucho más en Directo al...

Los lunes se me hacen muy llevaderos cuando me toca encargarme de revisar las publicaciones de mis compañeros mexicanos, y recuerdo a través de sus platos las excelencias de su rica gastronomía. En esta semana, sopa de verduras con...

Ayer en muchos hogares se encendió la penúltima vela del Adviento, y es que dentro de menos de siete días ya estaremos en el pleno ajetreo de la Nochebuena. Lo saben igual de bien nuestros compañeros de Directo al Paladar México, que...

Aunque suene raro, cuando termina el verano y llega octubre es cuando verdaderamente disfruto del tiempo. Me gusta mucho el otoño y el volver a disfrutar de encender el horno y preparar platos algo más elaborados. En eso nuestros...

Arrancamos otra semana más, cada vez más metidos en la vuelta a la rutina. Con el final de la Vuelta a España y el comienzo de las clases para mí ya estamos prácticamente en otoño, y cada vez me apetece más cambiar mi cocina con...

Espero que no se os esté haciendo muy cuesta arriba el inicio de septiembre y que hayáis disfrutado del fin de semana. Hoy lunes muchos volverán a la rutina, y nosotros retomamos nuestra visita semanal a las cocinas de los amigos de...

Otra vez es lunes y ya estamos de vuelta con una nueva recopilación de las publicaciones de nuestro blog hermano en México, con sus mejores recetas y artículos gastronómicos. Terminando el mes de agosto, estas han sido las...

Puntual como todos los lunes, llega de nuevo nuestro repaso a las publicaciones de nuestro blog hermano en México, proponiéndoos esta selección de recetas que incluye empanadas de arándanos, pescado frito al estilo D.F. y mucho más en...

Qué alegría comenzar así un lunes, dando un repaso a las publicaciones de mis compañeros mexicanos. Esta semana, hemos elegido las recetas de Salmón en salsa de miel y mostaza, sopa de miso con toque mexicano y mucho más en Directo al...

¡Bienvenidos al primer viernes oficial de este verano! De acuerdo, puede que no se diferencie demasiado al de la semana pasada, al menos en cuanto a temperaturas, pero ya que por fin estamos en la temporada estival vamos a celebrarlo...

De nuevo llegó el viernes y con él, nuestro habitual repaso a las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos. En esta ocasión, traemos un menú muy apetecible con carne en salsa de chile, chuleta en salsa cremosa de mostaza y más en...

Siempre digo que tengo un carnívoro en casa porque disfruta como niño con un buen plato de carne, pero tengo que decir que no me pone pegas cuando está ausente en los menús familiares. Con una excepción: siempre se queja de que el tofu...

Un nuevo viernes nos recuerda que es hora de sentirnos mexicanos y para ello nada mejor que adentrarnos en su gastronomía. Hoy traemos y más en Directo al Paladar México. De todas formas, antes de enseñaros sus recetas, me gustaría que...