Canónigos
-
Lomos de merluza con col kale y tomatitos: receta saludable cocinada al horno en la misma bandeja
-
Berenjenas rellenas de verduras, receta vegetariana fácil y saludable
-
Es la pizza ideal para los impacientes: cómo el calabacín salvó mi cena y sin usar harina de trigo
-
Recetas fáciles, pero reconfortantes, para volver a una dieta saludable en el menú semanal del 12 de enero
-
Tras cumplir el sueño familiar de tener una bodega en Ribera del Duero hace tres décadas, ahora consiguen otro hito: su primer vino tinto ecológico
-
Qué fue de Chartreuse, el mítico licor de hierbas francés que los monjes están dejando de elaborar para rezar más
-
El rosado garnacha de Ávila que ha conseguido 93 puntos Parker es muy asequible y se elabora en una bodega de gurú
-
En La Rioja no solo se hacen tintos: este blanco de autor con 90 puntos Atkin destaca por su frescura y expresión varietal
Noticias de Canónigos en Directo al Paladar
Esta es otra receta de mis “fichas tesoro” rescatadas del cajón secreto. Ya comente en su día que seguro que hacia más recetas. Este queso verde, me ha llamado mucho la atención, me ha parecido fácil, sana, sabrosa y muy original.
He intentado localizar algo de información sobre este tipo de queso, pero no he encontrado nada interesante, así que solo me ha tocado disfrutar de esta refrescante receta.
Los ingredientes
150 gramos de queso fresco de cabra, 1 manojo grande de canónigos, el zumo de 1/2 limón, sal y pimienta
La preparación del queso verde
En el vaso de la trituradora ponemos el queso fresco, el manojo de canónigos y el zumo. Salpimentamos
Trituramos y mezclamos perfectamente.
Ponemos en un bol y guardamos en la nevera.
Tiempo de preparación | 5 minutos Dificultad | Baja
La degustación
Podemos servir el queso verde con unos palitos de pan, o unos palitos de hojaldre horneado, o unas tostaditas.
En esta receta he utilizado queso fresco de cabra, aunque se puede sustituir por queso fresco de vaca o incluso requesón.
En Directo al Paladar | Borek de queso. Receta En Directo al Paladar | Crema salada de queso con miel. Receta
- OTROS TEMAS:
- Recetas con Thermomix
- Postres
- Pollo
- Recetas Saludables
- Restaurantes
