Inés Vazquez Noya

562 noticias publicadas

Abril 2024

1. 27 abril
2. Brochetas de ñoquis, un aperitivo divertido para sumar a la mesa de fin de semana
3. 26 abril
4. Cómo hacer cuscús rosa: el sencillo truco para teñir el cereal de un color vibrante (sin colorantes artificiales)
5. 24 abril
6. Pasta con acelgas, ajo y chile en escamas, una receta para los fanáticos del picante
7. 23 abril
8. Qué es la sal del Himalaya, la variedad gourmet de color rosa: origen, propiedades y usos en la cocina
9. Hummus de boniato a la cúrcuma: una receta para el picoteo, muy fácil, que añade un toque de color a la mesa
10. 22 abril
11. Un menú vegano inspirado en los sabores de España en la semana del 22 de abril
12. Cuscús al curry, una receta sin carne muy fácil y de éxito asegurado
13. 21 abril
14. Smoothie de cúrcuma, plátano y cacao en polvo, una bebida excepcionalmente rica en antioxidantes
15. 19 abril
16. Hamburguesa de berenjena, una solución para el almuerzo o cena en clave vegetal
17. 18 abril
18. Pebre, receta de la salsa típica de Chile para acompañar el pan o comer por si sola
19. 16 abril
20. Vasito de remolacha y queso crema vegetal: un entrante ligero para sumar a la mesa
21. 15 abril
22. Sin carne y en la freidora de aire: el menú vegano de la semana utilizando el electrodoméstico de moda
23. Salteado de boniato, lentejas y calabacín: una receta vegetal fácil y rápida
24. 14 abril
25. Plátano macho: qué es, propiedades y cómo utilizarlo en la cocina
26. 11 abril
27. Hamburguesa de arroz y boniato, una receta fácil y resultona de tres ingredientes
28. 08 abril
29. Pasta con alubias blancas encubiertas, la receta para transformar legumbres en una salsa
30. Un menú semanal vegano casero lleno de sabor y proteínas en la semana del 8 de abril
31. 01 abril
32. Chipotle, un ingrediente clave en la cocina mexicana: qué es y cómo utilizarlo en la cocina
33. Un menú semanal vegano cargado de antioxidantes para afrontar la temporada de primavera

Marzo 2024

1. 30 marzo
2. Qué es el arroz vaporizado y cómo utilizarlo para ahorrar tiempo en tus recetas
3. 29 marzo
4. Donettes veganos: la receta definitiva para hacer en casa las míticas rosquillas de chocolate
5. 28 marzo
6. Bocadillo mediterráneo, un sándwich de queso vegetariano fácil de hacer y sabroso
7. 27 marzo
8. Cómo hacer pan rallado casero, receta sencilla para aprovechar el pan duro para empanar
9. Berenjena rellena con cuscús y queso crema vegetal: una receta sencilla para un almuerzo o cena
10. 26 marzo
11. Yachaejeon, receta de las tortitas coreanas de vegetales que son la cena fácil perfecta
12. 25 marzo
13. La vida en verde: un especial de recetas green en el menú semanal vegano del 25 de marzo
14. 24 marzo
15. Hummus de acelga: un dip irresistible cuando apetece algo delicioso para picar
16. 22 marzo
17. Trufas de avena y coco: receta integral, sin azúcar y sin frutos secos
18. 20 marzo
19. Batido de quinoa, plátano y cacao, una receta rápida y nutritiva para una bebida post entreno estupenda
20. Albóndigas de avena: una receta sin carne rica en proteínas vegetales para la mesa familiar
21. 19 marzo
22. Qué es la yerba mate, la bebida más popular en Argentina y otros países como Uruguay, Paraguay y Bolivia
23. Tortitas de calabacín, una receta súper fácil ideal para desayunar y también para cenar
24. 18 marzo
25. Recetas sin carne y para cuidar el bolsillo en el menú semanal vegano del 18 de marzo
26. 17 marzo
27. Semillas de lino: qué son, propiedades y recetas en las que utilizarlas
28. 14 marzo
29. Natillas de chocolate blanco, una espectacular receta que solo lleva tres ingredientes
30. La sopa paraguaya no es una sopa: receta del pan de maíz, cebolla y queso típico de Paraguay
31. 11 marzo
32. Especial 30 minutos o menos: recetas veganas para hacer en tiempo récord en el menú semanal del 11 de marzo
33. 10 marzo
34. Qué cenar hoy si tienes huevos cocidos en la nevera: una receta tradicional, pero muy fácil, que comería más a menudo
35. 09 marzo
36. Los 19 mejores patés y untables veganos
37. 07 marzo
38. Repollo, una verdura muy económica y versátil para crear infinidad de platos: propiedades, usos en la cocina y las mejores recetas
39. 04 marzo
40. Una selección de guisos y estofados con legumbres para comer con cuchara y pan en el menú semanal vegano del 4 de marzo
41. Arroz integral con alcachofas, un plato de cuchara para días de frío, saludable y reconfortante
42. 02 marzo
43. Estos científicos han analizado 700 productos 'plant based': en qué debes fijarte para saber si están bien hechos

Febrero 2024

1. 29 febrero
2. Albóndigas de lentejas, una receta vegana muy fácil que gusta a todo el mundo
3. 28 febrero
4. Panaché de verduras, el plato vegetal por excelencia que se ajusta a la temporada
5. 27 febrero
6. Noodles con verduras, una receta ligera y sabrosa que no tiene grandes secretos en su elaboración
7. 26 febrero
8. Una selección de recetas para sumar hierro a tu semana, y sin complicaciones, en el menú semanal vegano del 26 de febrero
9. Batido de plátano dorado, una receta para empezar el día con mucha energía
10. Judías verdes con garbanzos y pimentón, una receta fácil y saludable
11. 20 febrero
12. Guisante lágrima, el oro verde: qué es, por qué alcanza los 300 euros el kilo y cómo cocinarlo
13. 19 febrero
14. Alubias crujientes en la freidora de aire, una receta extra crujiente para la mesa
15. Quinoa con limón y cúrcuma, una receta vegana aromática y muy saludable (perfecta como guarnición)
16. Menú semanal vegano del lunes 19 de febrero, especial sin TACC (sin trigo, avena, centeno o cebada)
17. 18 febrero
18. Gofres de patata, la receta ideal para sumar al desayuno de fin de semana
19. 16 febrero
20. Brownie vegano de tres ingredientes: la receta más rica, dulce y práctica
21. 13 febrero
22. Qué es el zapote, la inusual fruta similar al aguacate, pero con un sabor que recuerda al higo
23. 12 febrero
24. Tofu en salsa de tomate, un plato sencillo y muy sabroso para un comida vegana
25. Platos recargados de proteína en el menú semanal vegano del 12 de febrero
26. 07 febrero
27. Trufas de coco rallado, una receta fácil con dos ingredientes
28. 05 febrero
29. Platos cargados de calcio para huesos fuertes en el menú semanal vegano del 5 de febrero
30. 04 febrero
31. Seitán con verduras y salsa de soja, una receta llena de sabor, además de fácil y rápida

Enero 2024

1. 31 enero
2. Hummus de queso crema vegetal: una receta extra cremosa para sumar a la mesa de picoteo y compartir
3. 30 enero
4. El truco definitivo de la mayor experta en sabores para hacer más delicioso cualquier plato vegetariano
5. 29 enero
6. Ideas de recetas fáciles, sanas y originales en el menú semanal vegetariano del 29 de enero
7. 28 enero
8. Yuzu, el cítrico imprescindible en la cocina asiática: qué es, propiedades y usos en cocina
9. 26 enero
10. Paté de frijoles negros, un entrante con inspiración mexicana ideal para el picoteo del finde
11. 23 enero
12. Migas de tempeh: una receta diferente y bien sabrosa para sumar más proteína vegetal
13. 22 enero
14. Recetas con cereales y legumbres en el menú semanal vegetariano del 22 de enero
15. Lentejas con espaguetis y salsa pesto, una solución para un almuerzo o cena ligera
16. 21 enero
17. Pizza vegana con puerro, cebolla y queso crema: la versión blanca que no extraña la salsa de tomate
18. 17 enero
19. Arroz con tofu a la naranja: una receta vegana, integral y fácil de hacer
20. 16 enero
21. Qué es el teff, el cereal sin gluten de Etiopía: propiedades, beneficios y usos en la cocina
22. 15 enero
23. Apple pie spice: cómo hacer la mezcla de especias que vale para hacer tarta de manzana pero también muchas otras cosas
24. Recetas calientes para la temporada de frío en el menú semanal vegetariano del 15 de enero
25. 11 enero
26. Galletas de avena y algarroba, una receta fácil para endulzar la tarde en menos de 30 minutos
27. Ensalada de tortellinis, una receta fácil y saludable, pero con mucho sabor, color y texturas
28. 08 enero
29. Ideas de recetas fáciles en el menú semanal vegetariano del 8 de enero
30. 06 enero
31. Hamburguesa de guisantes, una receta rápida de solo cuatro ingredientes con un resultado brutal
32. 03 enero
33. Cómo congelar tomates de forma fácil para conservar las distintas variedades en su mejor momento todo el año
34. 02 enero
35. Acerola, la fruta tropical que parece una cereza y es una bomba de vitamina C: características, propiedades y beneficios
36. Milanesa de garbanzos, una receta fácil y sabrosa para disfrutar más de las legumbres
37. 01 enero
38. Raita de zanahoria, una receta fácil de hacer que hace de guarnición y de acompañamiento en la cocina india
39. Inaugurando el primer lunes sin carne del año en el menú semanal vegetariano del 1 de enero
40. Mijo con judías verdes y calabacín, una preparación vegana sencilla, rápida de hacer y bien sabrosa

Diciembre 2023

1. 31 diciembre
2. Maíz crujiente en freidora de aire, el snack más rápido (y adictivo) de hacer
3. 30 diciembre
4. Qué es el café torrefacto, en qué se diferencia del café natural y por qué se toma tanto en España
5. 29 diciembre
6. Rollitos de hojaldre con espinaca, queso crema y mozzarella: receta vegetariana para decorar la mesa de Navidad
7. 27 diciembre
8. Ñoquis de postre con canela y azúcar: una combinación inusual de sabores de tradición italiana
9. 26 diciembre
10. Zanahorias a la mozzarella: una receta fácil y rápida perfecta para una cena saludable o como guarnición
11. 25 diciembre
12. Crema de patata, puerro y coco: un plato de cuchara ligero, saludable y solo tres ingredientes
13. Platos para celebrar la llegada de Navidad en el menú semanal vegetariano del 25 de diciembre
14. 23 diciembre
15. Lasaña de lentejas, la versión sin carne de una de las comidas más reconfortantes de Italia
16. 18 diciembre
17. Sándwich con canónigos, cacahuetes y queso crema vegetal: una cena fácil y vegana con un sabor increíble
18. Recetas para celebrar una Navidad sin carne en el menú semanal vegetariano del 18 de noviembre
19. 15 diciembre
20. Pinchos de tofu adobados, una receta sencilla y muy sabrosa para comer con las manos y disfrutar en la barbacoa
21. 11 diciembre
22. Salteado de alubias rojas, boniato y patata, una receta fácil, ideal para los días de frío
23. Recetas fáciles y resultonas que desbordan de sabor en el menú semanal vegetariano del 11 de diciembre
24. 08 diciembre
25. Tortitas de manzana y avena veganas, el desayuno o merienda de moda que gusta a todo el mundo
26. 04 diciembre
27. Diferentes recetas para inspirarse y celebrar el último mes del año en el menú semanal vegetariano del 4 de diciembre
28. Así es alternativa vegana al pescado rebozado de Garden Gourmet: los palitos de merluza hechos con verdura
29. 01 diciembre
30. Empanada de pisto con hojaldre, una receta vegetariana, práctica y sencilla para comer rico

Noviembre 2023

1. 29 noviembre
2. Cómo hacer té matcha, un método sencillo para preparar esta bebida verde y repleta de antioxidantes en casa
3. 28 noviembre
4. Tortilla de trigo con tofu, lechuga y salsa de queso vegano, una receta fácil y bastante rápida que concentra mucho sabor
5. 27 noviembre
6. Tofu a la jardinera: un guiso con verduras muy saludable y para toda la familia
7. Platos caseros elaborados con productos de temporada en el menú semanal vegetariano del 27 de noviembre
8. 26 noviembre
9. Empanadillas de pan de molde, una receta sencilla y sin complicaciones para un picoteo diferente
10. 24 noviembre
11. Tabulé de lentejas, una vuelta de tuerca a la saludable ensalada de Oriente Medio
12. 23 noviembre
13. Pimientos rellenos de vegetales y arroz, una receta de Karlos Arguiñano fácil, rápida y saludable
14. 21 noviembre
15. Chalota, la hermana más dulce y suave de la familia de las cebollas: propiedades, beneficios y recetas
16. 20 noviembre
17. Tostadas con alubias, tomates cherry y perejil, una receta para la que solo necesitarás una fuente de horno
18. Platos de otoño y para todos en el menú semanal vegetariano del 20 de noviembre
19. 18 noviembre
20. Pizza vegana: una receta bien rica y fácil para sorprender a los invitados
21. 17 noviembre
22. Muffins con arroz, guisantes, algas y queso mozzarella, una receta para aprovechar al máximo el cereal de la noche anterior
23. 15 noviembre
24. Curry de verduras, una receta fácil, nutritiva y deliciosa (con la dosis justa de picante) que nos gusta tanto
25. 13 noviembre
26. Hojaldre con champiñones y bechamel de soja, una receta vegana, sencilla y con mucho sabor
27. Hamburguesa de calabaza, una receta vegetariana de Karlos Arguiñano con los sabores de otoño
28. Recetas bien sabrosas para disfrutar en otoño en el menú semanal vegetariano del 13 de noviembre
29. 10 noviembre
30. Pasta con salsa cremosa de calabacín: un plato vegano rápido, fácil y delicioso
31. 09 noviembre
32. Frittata vegana, una deliciosa receta clásica italiana que se cocina en el horno
33. Cómo usar las especias, la “columna vertebral” de la cocina india, para que brillen tus platos vegetarianos
34. 08 noviembre
35. Ensaladilla de patata y remolacha, una receta fácil y rápida, ideal para una cena saludable y sin complicaciones
36. 06 noviembre
37. Recetas templadas para los días fríos de otoño en el menú semanal vegetariano del 6 de noviembre
38. Así es el nuevo atún vegano de la 'startup' alemana BettaF!ish: lo hemos probado y parece pescado

Octubre 2023

1. 30 octubre
2. Preparaciones terroríficas para celebrar un Halloween sin carne en el menú semanal vegetariano del 30 de octubre
3. 28 octubre
4. Tostadas momia de Halloween: una receta fácil y rápida de picoteo, ideal para hacer con niños
5. Qué es la espirulina, uno de los alimentos más nutritivos del mundo: propiedades del alga y cómo usarla en la cocina
6. 25 octubre
7. Cómo congelar galletas caseras: un método sencillo para triunfar y tener siempre a mano
8. Champiñones monstruosos de Halloween: un aperitivo tan fácil como terrorífico
9. Tortitas de arroz momificadas, la divertida versión para celebrar Halloween
10. 23 octubre
11. Platos templados, bien ricos y con legumbres en el menú semanal vegetariano del 23 de octubre
12. Probamos la boloñesa vegetal y deshidratada de Nuveg: no tiene nada que envidiar a la versión tradicional
13. 22 octubre
14. Quiche vegana: la versión sin proteína animal, pero fácil, del clásico de la gastronomía francesa
15. 21 octubre
16. Bizcocho de limón y jengibre, una receta sin huevo, fácil de hacer y perfecta para picar a la hora de la tarde
17. 17 octubre
18. Qué es el konjac, el tubérculo japonés conocido como "la pasta sin hidratos": propiedades, beneficios y usos en la cocina
19. 16 octubre
20. Bocados salados de acelga y maíz dulce, una receta para incorporar más verduras a tu dieta de forma inesperada
21. Ricas recetas de otoño en el menú vegetariano semanal del 16 de octubre
22. 14 octubre
23. Rocas de chocolate, receta fácil y rápida de un dulce para el que necesitas solo tres ingredientes
24. 11 octubre
25. Batido de cacao y manzana, una receta súper fácil ideal para desayunar en otoño
26. 09 octubre
27. Arroz verde, receta de una guarnición fácil, saludable y rica en clorofila
28. Despidiendo el verano llegan las recetas de otoño con mucho sabor en el menú semanal vegetariano del 9 de octubre
29. 08 octubre
30. Sobrasada vegana: la versión sin carne y muy fácil de hacer del tradicional embutido mallorquín
31. 06 octubre
32. En qué se diferencian el yogur y la cuajada: parecen similares, pero son muy diferentes
33. Pilaf de quinoa y garbanzos, una combinación sabrosa, integral y sin gluten
34. 02 octubre
35. Recetas fáciles de hacer disfrutando los productos de temporada en el menú semanal vegetariano del 2 de octubre
36. 01 octubre
37. La primera industria de impresión de alimentos vegetales del mundo está en Tudela: “Hacemos en 5 minutos lo que un cerdo tarda en hacer 5 años”

Septiembre 2023

1. 30 septiembre
2. Las tres mejores recetas de croquetas veganas
3. 29 septiembre
4. Lentejas crujientes en la freidora de aire, un snack vegano para el picoteo del fin de semana
5. 27 septiembre
6. Cómo congelar acelgas, un método sencillo para disfrutar de verdura de temporada todo el año
7. 26 septiembre
8. Sazonador para tacos casero: una receta de condimiento para triunfar en tus recetas mexicanas
9. 25 septiembre
10. Tofu choricero simple, una forma diferente de presentar la proteína vegetal de soja
11. Recetas con todo el sabor del otoño en el menú semanal vegetariano del 25 de septiembre
12. 22 septiembre
13. Palmeritas con crema de cachuete, un snack dulce (y rápido) en la freidora de aire
14. 21 septiembre
15. Repollo estofado con especias: una guarnición saludable y vegana muy fácil de preparar
16. 18 septiembre
17. El salmón vegano llega a los supermercados de mano de una startup austriaca que usa la impresión 3D
18. Ensalada de pasta, lentejas, lechuga y cacahuetes: una combinación de verano
19. Preparaciones de temporada y con muchas legumbres en el menú semanal vegetariano del 18 de septiembre
20. 15 septiembre
21. Ensalada de tres frijoles, una deliciosa combinación que impresionará a todos
22. 13 septiembre
23. Zumo de naranja y manzana, una rica combinación de frutas para empezar la mañana
24. 12 septiembre
25. Fenogreco: qué es, qué propiedades tiene y cómo incorporar este condimento ancestral a nuestra cocina
26. Una vez más, Francia prohibe el vocabulario cárnico para describir la comida vegetal: adiós a las "salchichas" o el "jamón" vegano
27. 11 septiembre
28. Arroz al limón: una receta mediterránea fácil y rápida, ideal para una cena sencilla o como guarnición
29. Recetas templadas, facilonas y muy coloridas en el menú semanal vegetariano del 11 de septiembre
30. 10 septiembre
31. Lassi de plátano: el batido indio más fácil, rico y nutritivo
32. 06 septiembre
33. Calabaza a la napolitana: una receta de verduras fácil y saludable, para la que solo necesitas cuatro ingredientes
34. 04 septiembre
35. Celebramos el inicio del noveno mes del año en el menú semanal vegetariano del 4 de septiembre

Agosto 2023

1. 30 agosto
2. Cómo congelar correctamente los garbanzos cocidos, un método práctico para la cocina diaria
3. 28 agosto
4. Salteado de berenjena con tempeh: una combinación sabrosa, nutritiva y totalmente vegetal
5. 27 agosto
6. Una selección de recetas frescas para despedir el mes en el menú semanal vegetariano del 28 de agosto
7. 24 agosto
8. Ensalada fría de pimientos asados y garbanzos, una combinación que resuelve el almuerzo en cinco minutos con conservas
9. 22 agosto
10. Estos buñuelos son mis favoritos para resolver una cena de picoteo y son tan jugosos como saludables
11. Salchichas vegetales encebolladas con champiñones, una opción diferente y bien rica para sumar al repertorio
12. 21 agosto
13. Batido de plátano y naranja, una bebida tropical ideal para los calurosos meses de verano
14. No es sushi, pero es una receta japonesa fácil y pintona para cenar cualquier noche de verano
15. 18 agosto
16. Qué cenar que sea fácil y de pocas migas para comer en el sofá: un sándwich vegetal que gustará a todos
17. 17 agosto
18. Pizza de zanahoria con hummus y vegetales, una receta vegana y sin gluten para compartir
19. 16 agosto
20. La mejor manera de aprovechar los pimientos es hacer una receta saludable y sabrosa con este relleno
21. 15 agosto
22. Wasabi, el condimento picante de la cocina japonesa que se va "por la nariz": qué es, propiedades y cómo utilizarlo en cocina
23. Bizcocho de naranja y chocolate en el microondas: receta fácil, cítrica y extra rápida
24. 11 agosto
25. Las lentejas también son para el verano: esta ensalada es fácil, saludable, rápida y muy rica
26. 10 agosto
27. Hamburguesa de garbanzos: cómo resolver una cena con esta receta fácil y rápida para todos los públicos
28. Arroz al coco, un truco para darle más sabor al cereal de todos los días
29. 09 agosto
30. Palomitas de maíz al curry, un picoteo diferente y adictivo
31. 07 agosto
32. Tallarines de pepino con yogur, una receta que simplemente grita verano
33. Recetas frescas para disfrutar el verano en el menú semanal vegetariano del 7 de agosto
34. 06 agosto
35. Paté rosa de remolacha y tofu, una receta para decorar la mesa
36. 03 agosto
37. Muffins salados de boniato, una receta para chuparse los dedos

Julio 2023

1. 31 julio
2. Despedimos el séptimo mes del año en el menú semanal vegetariano del 31 de julio
3. 11 ideas de recetas con yogur, ideales para el desayuno
4. 26 julio
5. Cómo germinar lentejas, un método sencillo para hacerlo en casa y no fallar en el intento
6. 25 julio
7. Galletas de naranja con harina de garbanzos y avena, una receta fácil para acompañar la merienda
8. 24 julio
9. Recetas ligerísimas para disfrutar el verano en el menú semanal vegetariano del 24 de julio
10. 21 julio
11. Frittata de verduras en molde de muffins, un clásico italiano para disfrutar en formato individual
12. 20 julio
13. Cuscús a la naranja en 10 minutos: una receta con un truco sencillo para darle más sabor al cereal
14. 19 julio
15. Trufas de granola, un snack fácil de hacer, nutritivo y bien rico con solo cuatro ingredientes
16. Ensalada de patatas, pepino y maíz dulce: una combinación de sabores bien rica e ideal para el calor
17. 18 julio
18. Croquetas de arroz integral, zanahoria y curry, una receta que te sacará de más de un apuro
19. 17 julio
20. Ensalada de lechuga, maíz dulce y manzana, una receta de verano de Karlos Arguiñano
21. Recetas fáciles para atravesar la ola de calor en el menú semanal vegetariano del 17 de julio
22. 11 julio
23. Lahanosalata, una clásica ensalada de col griega: receta saludable, fresca e intensa
24. 10 julio
25. Esta alternativa al gazpacho es una sopa fría ideal para la ola de calor que viene (y se prepara en 10 minutos)