Inés Vazquez Noya

1154 noticias publicadas

Agosto 2025

1. 11 agosto
2. Batido de piña, una bebida de lo más refrescante con sabor a vacaciones
3. 10 agosto
4. Si tienes brócoli en la nevera, en solo 15 minutos se convierte en un pan salvavidas sin gluten para la cena
5. El queso vegano de Barcelona se atreve ahora también con los alimentos funcionales: qué son y para qué sirven
6. 08 agosto
7. Si le quitas la piel al melocotón, estás desperdiciando un montón de nutrientes y tirando una de las partes más ricas
8. 06 agosto
9. Mousse de plátano, la receta del postre más fácil, refrescante y cremoso
10. 04 agosto
11. Esta receta de hamburguesa de calabacín además de fácil es sabrosa, rica en proteínas e ideal para preparar con niños
12. Torticas de arroz, una forma original y deliciosa de reaprovechar las sobras de arroz
13. 03 agosto
14. Hay vida más allá del wakame y las hojas de nori, el alga arame también es deliciosa y tiene muchos beneficios

Julio 2025

1. 27 julio
2. Salteado de calabacín y champiñones, una receta super fácil, ideal para acompañar con pasta
3. Ni alubias ni lentejas: para tu próxima noche de hamburguesas, prueba esta alternativa sin carne
4. Té helado casero: receta fácil de la bebida que te refresca al instante
5. 26 julio
6. Cómo adaptar la dieta vegana a una dieta blanda: qué vegetales comer si tienes gastroenteritis
7. Los trucos para hacer el calabacín a la barbacoa perfecto: ni duro ni blandengue
8. 25 julio
9. Este plato está repleto de proteínas, pero no lleva nada de carne: una receta saludable ideal para una cena rápida
10. Qué hay detrás de cada pluma que vestimos: ¿belleza o crueldad oculta?
11. 24 julio
12. Es la ensalada más popular de Oriente Medio, pero cambiando solo un ingrediente es más saludable y rápida: lista en 5 minutos
13. 23 julio
14. El ingrediente que deberías añadir al guacamole para que esté mucho más rico
15. 21 julio
16. Cómo hacer nueces pecanas caramelizadas en el microondas, listas en cinco minutos
17. 20 julio
18. Una hostilidad inexplicable: los prejuicios irracionales que promueven el odio contra los veganos
19. 18 julio
20. La primera chistorra vegana de la historia es obra de una empresa de embutidos de Guijuelo: la hemos probado
21. 15 julio
22. Este wrap de vegetales y hummus se hace en 5 minutos y es ideal para una saludable y ligera cena de verano
23. La empresa catalana Novameat lanza una nueva carne deshilachada vegana de cerdo y cordero. ¿A qué sabe el pulled pork vegetal?
24. 13 julio
25. El condimento que tienes que añadir al brócoli para que esté buenísimo y se lo coman hasta los niños
26. Cómo escoger productos de peluquería y belleza veganos: vegetal, orgánico y libre de crueldad no es lo mismo
27. 12 julio
28. Esta ensalada de verano es refrescante y ligera: ideal para no sentirse pesado después de comer
29. 11 julio
30. Chips de kale caseros, al horno: receta fácil de un snack tan crujiente como saludable
31. ¿Cansado de la mozzarella insípida? El truco para transformar tus ensaladas (y más platos)
32. 10 julio
33. Gallo pinto, receta fácil de la comida por excelencia de Centroamérica
34. 08 julio
35. Paté de calabacín y cebolla, receta súper fácil para un untable vegetal tan rico como saludable
36. Esta hamburguesa vegetal no tiene un sabor excesivamente cárnico ni ahumado. Por eso es la que más me gusta
37. 06 julio
38. Es vegano y sin glutamato, pero sabe a bacon: el invento de un chef con estrella Michelin para potenciar el umami sin proteína animal
39. Chili sin carne: una versión versátil, nutritiva y sorprendentemente fácil de hacer del clásico tex-mex
40. 05 julio
41. En esta pastelería de Barcelona solo hacen seis tipos de pasteles durante meses: se exhiben como en un museo
42. 03 julio
43. Esta receta de cuchara con calabacín es fácil y muy refrescante, perfecta para las noches de verano
44. Chirivía al horno, receta fácil de guarnición muy sencilla, que también sirve de picoteo
45. 02 julio
46. Chips de calabacín en la freidora de aire, un snack sin complicaciones para cualquier momento del día

Junio 2025

1. 30 junio
2. Este bocado veraniego te soluciona la cena en 5 minutos
3. 29 junio
4. Esta ensalada de arroz es perfecta para dar salir a casi cualquier resto que tengas en la nevera
5. 23 junio
6. Cómo hacer el brócoli cocido perfecto
7. 22 junio
8. Este restaurante de Barcelona es pionero en España en sushi vegano y demuestra que se puede hacer sin pescado y que esté rico
9. 21 junio
10. Ayran, receta fácil de la bebida refrescante más apreciada de Turquía
11. 17 junio
12. Batido de avena, un desayuno nutritivo que está listo en pocos minutos
13. 15 junio
14. Este bocado, a medio camino entre un taco y un saam, es súper fácil de hacer e ideal para las noches de verano
15. Nuggets de brócoli y avena, una receta sencilla, saludable y sabrosa
16. 13 junio
17. Este clásico italiano también puede hacerse sin carne ni lácteos y es ideal para una cena de fin de semana
18. 08 junio
19. Esta combinación para ensalada no es habitual en España, pero funciona como un guante y se adapta a lo que quede en tu nevera
20. Gofres de avena: receta fácil, rica en fibra y sin azúcar
21. 07 junio
22. Con esta combinación dejarás de lado el tomate y el pesto en tu pasta: la fusión de estos dos ingredientes hacen una salsa aún más atractiva
23. 06 junio
24. El primer untable vegetal estilo jamón York se produce en Murcia: lo hemos probado
25. 05 junio
26. Patatas risoladas, una guarnición atemporal de la gastronomía francesa
27. 01 junio
28. El aguacate y el calabacín hacen la fusión perfecta para una cena rápida, saludable y refrescante
29. Salmorejo de remolacha, una receta colorida para sumar a la mesa como entrante frío o tapa
30. Ni mucho aceite ni poner el fuego bajo: el truco para freír los pimientos de Padrón y que queden en su punto

Mayo 2025

1. 29 mayo
2. Por qué algunas de las hamburguesas veganas más prometedoras están desapareciendo de las cartas de las cadenas de comida rápida
3. 28 mayo
4. Champiñones salteados: receta fácil para una guarnición que nunca falla
5. 25 mayo
6. De nadadora olímpica a mentora, la historia de Emma García: “Quiero ayudar a las personas que quieran ser veganas a hacerlo bien”
7. La leche de patatas no suena muy apetecible, pero esta empresa sueca ha logrado que sea una alternativa real a las bebidas de almendra o soja
8. 21 mayo
9. La solución para una noche complicada es preparar un sándwich delicioso y rápido: este es mi favorito
10. 20 mayo
11. Berenjena en freidora de aire: el secreto para que quede bien tierna por dentro
12. El churro pijo ya está aquí, a 1,50 euros tres. No podría ser en otro sitio que el barrio de Gràcia en Barcelona
13. 19 mayo
14. El ingrediente secreto que añado siempre a las ensaladas de verano
15. 18 mayo
16. Las mejores hamburguesas veganas de Barcelona se comen frente a la Sagrada Familia: “En mi casa hemos sido siempre vegetarianos”
17. Estos tacos no tienen nada de mexicano, pero son fáciles, rápidos y saludables
18. 17 mayo
19. Paté de puerros, una receta fácil y saludable, ideal para un aperitivo cuqui
20. Si estás cansada de las ensaladas de siempre, prueba a sumar este ingrediente a cualquier combinación: éxito asegurado
21. Soy argentina y vegana: llevaba una década sin probar las milanesas, hasta que ha aparecido esta versión vegetal
22. 16 mayo
23. Si tienes que aprovechar algunas verduras olvidadas en la nevera, esta receta italiana es para ti
24. 14 mayo
25. La fórmula de Gwyneth Paltrow para hacer una vinagreta irresistible es muy fácil y es ideal para un montón de platos
26. Patatas al limón de Jaime Oliver, una guarnición inspirada en el chef británico
27. 13 mayo
28. El truco rápido para ablandar los garbanzos de bote que te permite cocinar un hummus más suave y jugoso
29. Salteado de coliflor, una idea para resolver el almuerzo o la cena sin complicaciones
30. Los siete alimentos vegetales que tienen más proteínas que los huevos
31. 12 mayo
32. Este chef londinense, que se ha afincando en el barrio de Gràcia, está decidido a revolucionar el ramen vegano
33. 11 mayo
34. El futuro de las leches vegetales pasa por la bebida de guisante: es una de las más saludables, pero además es buena para el planeta
35. 10 mayo
36. ¿Cansado de la misma pizza? Esta versión con pesto es súper fácil de hacer y es perfecta para primavera
37. Tomates aliñados al estilo de Sevilla, diez minutos para tener la mejor entrada o plato principal ahora que va a llegar el calor
38. 08 mayo
39. Cuando las ganas de cocinar escasean, preparo este plato que he bautizado como "espaguetis salvavidas"
40. 04 mayo
41. Esta mezcla de especias es ideal para preparar suculentos y saludables platos de verduras como este
42. Estamos en la edad de oro del chocolate vegano: estas son las cinco razones que explican por qué se pide cada día más
43. 03 mayo
44. Su helado es 'plant based', pero sabe muy bien: por qué la 'gelateria' Cajú está marcando tendencia en Barcelona
45. Cómo obtener tu proteína diaria en una dieta 100% vegetal: qué comer y qué evitar
46. 02 mayo
47. Fideuá vegana, una receta para romper los moldes

Abril 2025

1. 30 abril
2. Con solo 22 años Jan Ballbè es una de las grandes promesas del 'trail running': así es su dieta, estríctamente vegana
3. 28 abril
4. Ensalada de papines al horno con hierbas, una receta sencilla y rica
5. 24 abril
6. La mejor ensalada saciante y vegana para la cena la puedes hacer con sobras de tofu y lo que tengas por la nevera
7. 23 abril
8. Este es el mejor momento del día para tomar vitamina B12 y lograr una máxima absorción
9. 21 abril
10. Kuku Sabzi, receta fácil de la saludable tortilla de hierbas persa
11. 20 abril
12. Una nueva investigación aclara qué ingesta extra de proteínas necesitan los deportistas vegetarianos
13. 19 abril
14. El polémico inventor de los 'corn flakes', John Harvey Kellogg, fue también un pionero de la alimentación vegana
15. 18 abril
16. Chips de yuca, una receta para picar entre horas
17. 15 abril
18. Mermelada de cebolla casera: una receta fácil, pero extraordinaria
19. Cuatro restaurantes veganos que merece la pena visitar en Poblenou, el barrio de moda de Barcelona
20. 12 abril
21. Cuando tengo antojo de hamburguesa, pero no quiero carne, preparo esta receta con poco más que un bote de garbanzos
22. 10 abril
23. Estas albóndigas deshidratadas son veganas y sin gluten: me han gustado un montón
24. 07 abril
25. Espaguetis aglio e olio, la receta de pasta más sencilla que te salva una cena en 10 minutos
26. Los alimentos que no debes colocar nunca juntos en la nevera
27. 06 abril
28. Bissara, receta de la sopa vegana y reconfortante tradicional de Marruecos
29. 05 abril
30. Cómo conservar las torrijas de un día para otro
31. Bastones de yuca al horno, una receta fácil para picoteo o guarnición
32. 03 abril
33. Las tres claves para convertir el brócoli asado en la verdura más irresistible
34. Arepas de choclo, una receta colombiana fácil, que te resuelve rápidamente la cena (o el desayuno)
35. 01 abril
36. Esta es la tortilla que hago siempre cuando tengo antojo pero estoy comiendo demasiada patata

Marzo 2025

1. 30 marzo
2. Comprobado: tres trucos que sí funcionan para hervir agua más rápido y ahorrar tiempo y energía
3. Esta cena es rápida, fácil y lleva mucha proteína gracias a sus legumbres invisibles
4. 28 marzo
5. El bocadillo que podría comer todas las noches se prepara en menos de 30 minutos y no lleva ningún tipo de queso ni embutido
6. 27 marzo
7. Cuáles son los mejores tipos de patatas para hacer tortilla de patatas
8. 24 marzo
9. Crispy tofu: el truco para transformar la proteína vegetal en una delicia
10. 23 marzo
11. Estas son las seis mejores legumbres para comer a diario, según los nutricionistas
12. La ensalada de solo tres ingredientes que siempre funciona: vegana, saludable y saciante
13. 22 marzo
14. Qué pedir en un bar normal de España si eres vegetariano o vegano, más allá de tortilla y pimientos
15. 20 marzo
16. Llevo más de 12 años sin comer carne: cómo y por qué he pasado de omnívora a vegana
17. 16 marzo
18. Este plato vegano, pero rico en proteínas, es una cena tan fácil y deliciosa como saludable
19. Por qué la lechuga y otras hojas verdes de ensalada se ponen rosas (y cómo saber si te las puedes comer)
20. 14 marzo
21. El cereal que tienes que añadir para que tus tortitas sean más sabrosas (y también más saludables)
22. 11 marzo
23. El infalible truco de Julie Andreu para que nunca se te queme la cebolla al cocinar
24. 10 marzo
25. Este plato vegano se hace en menos de 20 minutos: la cena ideal para los que no tienen tiempo
26. Salteado de setas, una receta saludable, barata y que se prepara en 10 minutos
27. 09 marzo
28. Crema de lechuga, una receta fácil y rápida, ideal para una cena saludable
29. 08 marzo
30. Paçoca, receta fácil del clásico dulce brasileño que solo tiene tres ingredientes
31. 05 marzo
32. Crema de apio: una receta saludable y económica
33. 03 marzo
34. Este plato clásico francés de verduras se llama igual que una película de Disney: como cena, es una alternativa súper saludable
35. Tortilla de guisantes, una receta para una cena ligera, rápida y nutritiva
36. 02 marzo
37. Tempeh marinado, una forma fácil de darle sabor a la proteína vegetal
38. No es sushi ni ramen, es una receta japonesa bien vistosa, pero fácil de hacer, ideal para cenar entre semana
39. 01 marzo
40. En busca de una cena rápida esta es una gran solución que se come en Argentina (y tiene su variante veggie)
41. Las cuatro mejores formas de conservar el jengibre para que se mantenga fresco por más tiempo

Febrero 2025

1. 28 febrero
2. Esta es la manera más fácil de pelar un huevo duro
3. 27 febrero
4. Compota de manzana sin azúcar, una receta saludable, que sirve para acompañar de todo
5. 24 febrero
6. Esta receta con garbanzos de bote cumple tres de mis requisitos para la cena: fácil, rápida y nutritiva
7. Ensalada mediterránea: una combinación fresca, crujiente y saludable
8. 23 febrero
9. Gofre de calabacín, receta fácil y saludable, para comer verdura de forma distinta
10. 22 febrero
11. Palomitas de maíz al pesto, un snack diferente que te sorprenderá (y gustará seguro)
12. 19 febrero
13. Estos buñuelos salados son ideales para la cena y para reciclar las sobras de arroz que tengas en la nevera
14. 18 febrero
15. Lluecas, el dulce típico del carnaval conquense
16. 17 febrero
17. Ni garbanzos ni lentejas, esta legumbre es perfecta para una cena saludable de invierno
18. El secreto para cocinar brócoli congelado y que no quede blandengue
19. 16 febrero
20. Coliflor rehogada, una guarnición que combina con todo
21. 15 febrero
22. Fideos con setas, una receta fácil para lucirse sin grandes complicaciones
23. 11 febrero
24. No todo se hace a 180º C: esta es la mejor temperatura para asar el brócoli en el horno (y que se haga más rápido)
25. 10 febrero
26. El truco para hacer la coliflor más rica que nunca
27. 09 febrero
28. Calabaza en freidora de aire: una receta sin grandes complicaciones y mucho sabor
29. Cuál es el mejor momento para agregar sal a los huevos revueltos: el orden de los factores sí altera el producto
30. ¿Tu aguacate tiene hebras marrones y fibrosas? Esto es lo que significa
31. 08 febrero
32. Esta es la cena ideal cuando el cuerpo te pide cuchareo del bueno: fácil, barata y saludable
33. 05 febrero
34. La cena que me preparo en 15 minutos siempre que no tengo ganas de cocinar
35. 03 febrero
36. Esta combinación de pasta, verduras y proteína vegetal es un comodín infalible (y saludable) para tus cenas
37. Ensalada de cuatro frijoles: una receta fácil, saludable y muy rica en proteína vegetal y fibra
38. 02 febrero
39. Cuando quiero una cena picante, muy fácil y bien rica, este es mi plato favorito que siempre preparo

Enero 2025

1. 31 enero
2. Cuánto tardan en ponerse malas las aceitunas y el truco para que aguanten perfectamente una vez las has abierto
3. 30 enero
4. Magdalenas de avena, una receta que funciona para el desayuno, merienda o como un dulce snack
5. Rollitos de berenjena, una receta fácil y saludable, que puede adaptarse a todos los gustos
6. La técnica británica para hacer unas gachas de avena para el desayuno mil veces mejores
7. 27 enero
8. Vinagreta de jengibre y curry: un aliño diferente para ensaladas, que sirve también como salsa para todo
9. 25 enero
10. Esta receta de huevos es la reina de las cenas rápidas. Y además es súper saludable
11. 23 enero
12. Frijoles refritos, el acompañamiento de inspiración mexicana que sirve de guarnición para todo
13. La regla de tres para que tus tablas de quesos tengan siempre éxito
14. 22 enero
15. Galletas de naranja, una receta para los amantes de los cítricos
16. Más allá del nombre, qué diferencia el boniato de la batata
17. 20 enero
18. Listo en menos de 30 minutos, este sándwich es la cena ideal para los amantes de las verduras
19. 19 enero
20. El ingrediente que usan los franceses para hacer el mejor puré de patatas: no es queso
21. Esta ensalada te dejará bien satisfecho, y no te llevará más de 15 minutos tenerla lista
22. 18 enero
23. Esta receta puede alimentar a un batallón sin grandes complicaciones. Y es súper económica
24. Pudín de manzana: un postre fácil, que gusta a todo el el que lo prueba
25. 17 enero
26. Salsa para calçots: una salsa cremosa, sabrosa y fácil de hacer
27. 16 enero
28. Este plato sin carne es la cena ideal para reconfortar el cuerpo en invierno
29. 14 enero
30. 25 pizzerías de toda España participarán en la Veggie Pizza Week: dónde probar desde hoy pizzas 100% veganas
31. 13 enero
32. Morkovcha, la ensalada coreana de zanahoria más fácil de hacer
33. 12 enero
34. Berenjenas salteadas con judías verdes, una receta fácil, deliciosa y con mucho sabor
35. 11 enero
36. Esta sopa es de mis preferidas por su sabor y valor nutricional: la preparo dos veces a la semana
37. 08 enero
38. Patatas a la mexicana, el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión
39. 07 enero
40. 22 recetas saludables para aprovechar al máximo la freidora de aire
41. 06 enero
42. Siete días, siete recetas cargadas de energías: un menú semanal vegano especial para el 6 de enero
43. Arroz con bacon (de setas), un plato inspirado en Japón con una licencia creativa y vegetal

Diciembre 2024

1. 30 diciembre
2. 365 días de recetas vegetales: un menú semanal vegano especial para el 30 de diciembre
3. Lasaña vegana, una receta ideal para los amantes de lo simple
4. 29 diciembre
5. Las 13 mejores recetas turcas
6. 26 diciembre
7. Cuál es el ingrediente que usan los restaurantes para que las patatas fritas queden más crujientes
8. 24 diciembre
9. El truco de un chef con estrella Michelin para tener unas patatas fritas irresistibles, es más sencillo de lo que crees
10. 23 diciembre
11. Papá Noel también es vegano: un menú semanal especial en la semana de Navidad
12. 22 diciembre
13. Bombones de queso crema, la alternativa perfecta para sumar a la mesa de Navidad
14. 20 diciembre
15. Paté de remolacha, una preparación para sumar sabor y mucho color a la mesa de Navidad
16. 19 diciembre
17. Cebollitas francesas al horno, una receta fácil y deliciosa
18. 18 ideas para tus entrantes fríos navideños
19. 18 diciembre
20. Mermelada de pimiento rojo: una receta fácil que funciona como salsa, acompañamiento y untable
21. 16 diciembre
22. Un menú semanal vegano con aires de Navidad en la semana del 16 de diciembre
23. 14 diciembre
24. El truco que utilizan los chefs (y las abuelas) para no salpicar el aceite cuando haces huevos fritos
25. 10 diciembre
26. Ensalada de patata con garbanzos especiados, una receta ideal para una cena rápida y saludable
27. 09 diciembre
28. Platos de cuchara para afrontar el frío en el menú vegano del 9 de diciembre
29. 08 diciembre
30. Qué es la sal de potasio y para qué podemos utilizarla en la cocina
31. 07 diciembre
32. Pulled pork vegano, receta de la versión vegetal, con jackfruit, del clásico americano
33. 06 diciembre
34. El truco de Dani García para cocinar berenjenas en el microondas de manera fácil y rápida
35. 05 diciembre
36. Tarta de queso vegana: receta fácil de un clásico de la repostería, pero sin lácteos
37. 03 diciembre
38. El tamarillo es mucho más que un tomate de árbol, cuál es su origen, propiedades y usos en la cocina
39. 02 diciembre
40. Una oda al tofu con muchas recetas fáciles en el menú semanal vegano del 2 de diciembre
41. 01 diciembre
42. Chips de manzana en la freidora de aire, un snack de frutas para tener siempre a mano

Noviembre 2024

1. 30 noviembre
2. Cuáles son los platos más típicos de Navidad en Venezuela
3. 28 noviembre
4. Las 27 mejores recetas con queso Philadelphia
5. 27 noviembre
6. El dukkah es un condimento de sabor ancestral de Egipto: cómo hacerlo en casa de manera fácil
7. 25 noviembre
8. Un menú semanal vegano ideal para los amantes del ds: sabroso, variado y lleno de proteínas
9. 24 noviembre
10. Tiramisú vegano: el clásico postre italiano, en versión sin lácteos