Inés Vazquez Noya

1302 noticias publicadas

Septiembre 2026

1. 19 septiembre
2. Con aires griegos, legumbres y cereales: el plato rico en proteína vegetal que te deja completamente saciado
3. 16 septiembre
4. Crema de tomates asados, una receta tan fácil como hornear y triturar
5. 15 septiembre
6. Smoothie de mandarina y zanahoria, una receta que concentra mucha vitamina C en pocos minutos
7. 13 septiembre
8. La receta de inspiración mediterránea que resuelve la cena en minutos y alimenta a un batallón
9. Pasta con salsa de zanahoria: una receta atemporal
10. En lata o fresco de la mazorca: la cena de maíz al estilo indio que se hace en pocos minutos y está buenísima
11. 10 septiembre
12. Palmito guisado, una receta diferente con el sabor del Caribe
13. 07 septiembre
14. Sin complicaciones y cuidando el bolsillo: este plato de verduras es una cena fácil, rápida y saludable
15. 06 septiembre
16. Lleva espinacas, calabacín y una salsa cremosa, pero sin nata ni lácteos: esta pasta es ideal para la cena
17. Esta empresa murciana quiere que los productos veganos no estén “petados de ingredientes que nadie sabe ni lo que son”
18. 04 septiembre
19. Nadie lo espera y siempre sorprende: este untable con palmito se hace en cinco minutos y está buenísimo
20. 03 septiembre
21. Ensalada de tofu rallado con lechuga, pepino y zanahoria: una receta fácil, fresca y sin cocción

Agosto 2026

1. 31 agosto
2. Sin encender el horno ni manchar la cocina: esta lasaña desnuda es una cena fácil, rápida y saludable
3. 30 agosto
4. Ensalada Shirazi: el acompañamiento persa más fresco, ligero y fácil de preparar
5. 29 agosto
6. Lleva garbanzos, boniato y es tan saciante como rica: esta ensalada es perfecta como plato único
7. 27 agosto
8. Por qué nunca deberías tirar el agua de cocción de las legumbres: vale la pena considerarlo un ingrediente más
9. 26 agosto
10. Ni carne ni atún: la versión vegetariana de tomates rellenos que además es fácil para resolver tus comidas
11. 25 agosto
12. Los calabacines son buenos, bonitos y baratos, pero tienen un gran inconveniente cuando se cocinan: cómo hacer que no suelten tanta agua
13. 24 agosto
14. La respuesta oriental para salir del gazpacho y los espaguetis son estos fideos fríos con tomate que se preparan en menos de 10 minutos
15. 23 agosto
16. El restaurante de Barcelona que demuestra que la cocina vegetal solo necesita ser amigable para destacar, sin imitar a la carne
17. 21 agosto
18. Gazpacho de espárragos, una versión ultracremosa para salir del clásico de tomate
19. Resuelves un desayuno, una comida o una cena y sin pasar horas en la cocina: el festival de proteínas con el que además ahorras
20. 18 agosto
21. Cómo hacer el mejor batido de cereza: el trago más fresco del verano en cinco minutos con solo tres ingredientes
22. Mi plato comodín para salvar almuerzos y cenas: la mezcla de arroz, berenjenas a la sartén y seitán
23. 17 agosto
24. Pepino relleno, una receta fresca y fácil para resolver los días de calor
25. 16 agosto
26. Esta es la mezcla improvisada que salva mis almuerzos y cenas: un poco de arroz del día anterior, proteína vegetal y las verduras que haya en la nevera
27. 15 agosto
28. Vichyssoise de pera: la clásica sopa fría en versión más ligera con el toque dulce de la fruta
29. 14 agosto
30. Qué hacer con obleas de arroz: la magia de enrollar lo que hay en la nevera para una cena ligera y colorida
31. 13 agosto
32. La mejor pizza de verano se hace poniendo encima una ensalada para darle frescor, color y mucho más sabor
33. 12 agosto
34. El secreto de esta tosta de berenjena está en los condimentos: mi plato favorito para resolver la semana con la freidora de aire o microondas
35. 11 agosto
36. Los 'gymbros' defienden la carne con uñas y dientes, pero este estudio demuestra que una dieta vegana no empeora el rendimiento en el deporte
37. 10 agosto
38. Agua de sandía, la receta de la bebida más refrescante para tomar todos los días
39. 09 agosto
40. Casi todo el mundo tira el líquido de los encurtidos, yo la he aprovechado haciendo este plato de pasta refrescante y súper rico
41. 08 agosto
42. Esta es la combinación rápida que salva mis almuerzos y cenas: junta una legumbre, un cereal y yogur natural y tienes una comida completa
43. Reinventa el tapenade con este paté mediterráneo de aceitunas de dos colores y alcaparras: fácil, rápido y de sabor increíble
44. 06 agosto
45. Puré de calabacín y puerro: una receta ligera, saludable, fácil y muy rica para el día a día
46. 04 agosto
47. La cena rápida con la que no me complico: combina espinacas frescas en un revuelto súper jugoso y siempre sale bien
48. 02 agosto
49. La idea de comer un sándwich puede parecer aburrida, pero si se hace bien, es un salvavidas para cualquier noche de verano
50. Las ensaladas de legumbres son perfectas para el verano, pero quedan mucho mejor con la técnica de las capas
51. 01 agosto
52. Pudin de manzana casero: receta de aprovechamiento fácil, jugosa y deliciosa

Julio 2026

1. 31 julio
2. Mujdei, una salsa rústica de ajo rumana con solo cinco ingredientes y lista en cinco minutos
3. 30 julio
4. Crema fría de remolacha y sandía, una receta refrescante que se prepara en solo 10 minutos
5. 29 julio
6. La ensalada de pasta con la que no me complico: combina una verdura con una legumbre que tiene truco, y siempre sale bien
7. Cómo sustituir la mayonesa en ensaladillas y sándwiches: cinco alternativas ligeras y cremosas
8. 28 julio
9. Salatet batates: la ensalada de patata egipcia que sorprende con su toque de especias que ya tienes en el cajón
10. 26 julio
11. La receta de Truth Protein Foods para democratizar el mercado plant-based: así es el pollo vegano que gana en sabor sin perder el bolsillo
12. La ensalada de arroz con la que no me complico: es fácil, tiene proteína completa y no exige nada
13. 25 julio
14. Para no pasar calor en la cocina: la ensalada tibia de zorza y piña a la sartén que me soluciona la cena en 5 minutos este verano
15. 22 julio
16. Buddha bowl: un plato variado, saludable y bien colorido
17. 19 julio
18. La cena que nunca falla cuando invito a comer a mi amiga que es celíaca
19. 18 julio
20. Salsa gaucha, un aderezo fácil que preparas en 15 minutos
21. 16 julio
22. Cómo elaborar ensaladas de legumbres en verano para que resulten más digestivas
23. 15 julio
24. Chlada batata: receta de la ensalada de patata marroquí súper fácil, fresca y sin aliños pesados
25. No descartes las hojas de zanahoria ni los tallos de brócoli: ideas para transformarlos en pestos o untables
26. 13 julio
27. Olvídate del calor en la cocina: estas empanadillas en freidora de aire son perfectas para comer con la mano y disfrutar sin sufrir el verano
28. 12 julio
29. El sorprendente ingrediente que sumo a mis ensaladas de verano para que dejen de ser aburridas
30. El truco del plátano congelado: cómo hacer helado cremoso en 2 minutos (sin heladera ni lácteos)
31. 11 julio
32. La piña y el té matcha combinan a la perfección en este refrescante batido de verano, sin azúcar añadido
33. Mucho mejor que la lechuga: el ingrediente que transforma la ensalada César y hace que siempre quede crujiente
34. 10 julio
35. Este plato está repleto de proteínas, pero no lleva nada de carne: las lentejas se transforman en este clásico de Medio Oriente
36. 09 julio
37. El chimichurri es la mejor salsa para aliñar una ensalada de pasta: una receta fácil y rápida ideal para el verano
38. 07 julio
39. Este plato está repleto de proteínas, pero no lleva nada de carne: una receta saludable ideal para una cena rápida
40. Stoemp, receta fácil del puré de patata y verduras belga
41. 05 julio
42. El condimento que tienes que añadir al brócoli para que esté buenísimo y se lo coman hasta los niños
43. 04 julio
44. Gazpacho de arándanos: otra versión exquisita de nuestra más querida sopa fría
45. Con mozzarella vegetal, pera y champiñones: así descubrí la pinsa romana en un restaurante bien peculiar de San Sebastián
46. 03 julio
47. Por qué la mayoría de mexicanos no echan tomate al guacamole
48. 02 julio
49. Ensalada de noodles con mayonesa japonesa: una receta ideal para el verano que se prepara en 10 minutos
50. 01 julio
51. La cena perfecta para sobrevivir a las noches de verano sin pasar calor en la cocina, súper refrescante y que no te deja con hambre
52. Tikil Gomen: una receta etiope, económica y rica en antioxidantes

Junio 2026

1. 29 junio
2. Cinco errores a evitar a la hora de cocinar la quinoa para obtener un grano perfectamente esponjoso
3. 28 junio
4. El sello de bienestar animal: qué significa y cómo identificarlo en el supermercado
5. Probamos el "White" de Esti, el primer queso feta vegano: hecho en Grecia, pero sin leche
6. La berenjena crujiente está sobrevalorada: cómo aprovecharla cocinándola para que quede deliciosamente cremosa
7. 25 junio
8. Poke de tofu, una receta fresca, colorida y muy completa
9. La técnica perfecta para lograr la mejor tortilla sin huevo: no basta con usar harina de garbanzo
10. 21 junio
11. Viajar en modo vegano en el Iryo entre Barcelona y Madrid: qué hay en el menú a bordo que puedes pedirte
12. 19 junio
13. Si te cansa el gazpacho o el salmorejo, hay una opción con calabaza igual de interesante y fresca para el verano
14. 16 junio
15. El pepino y los garbanzos se combinan de maravilla en esta saludable y saciante ensalada
16. 14 junio
17. Esta es la 'regla de 3' que aplico a la hora de diseñar mis platos para comer más saludable
18. La Veganería del Born quiere desafiar a la industria cárnica desde el corazón de Santa Caterina: “Hay gente que pasa por allí y nos mira con mala cara”
19. Curry de jackfruit con garbanzos: el guiso ideal para disfrutar de la fruta tropical de moda entre los veganos
20. Con solo tres ingredientes, esta tosta vegetariana es una combinación rápida y saludable para resolver una cena en minutos
21. 12 junio
22. Smoothie de sandia, una deliciosa bebida refrescante
23. 11 junio
24. El uso de la masa filo es la clave del éxito: una tarta rústica de verduras para la cena, ligera y crujiente
25. 09 junio
26. Espinacas salteadas con ajo, una guarnición universal que combina con todo
27. 07 junio
28. Si estas aburrido del arroz blanco, esta receta con verduras es casi igual de fácil y está buenísima
29. Ensalada de ajo al estilo de Wichita: una refrescante combinación, solo apta para los verdaderos amantes del ajo
30. 06 junio
31. Esta ensalada de solo tres ingredientes que nadie pone juntos se va a convertir en mi favorita del verano
32. 05 junio
33. Kushari, el completo plato egipcio con pasta, arroz y legumbres: económico, saciante y rico en proteína vegetal
34. 04 junio
35. Cómo eliminar el exceso de sal de la comida: los trucos infalibles para recuperar un plato demasiado salado
36. Smoothie de coco, una receta ideal para los amantes del fruto tropical
37. 03 junio
38. Pedí un chili sin carne por Instagram para comer a domicilio y la sorpresa fue total
39. Qué es el ube: el ñame o tubérculo morado rico en fibra y antioxidantes que revoluciona el mundo de la repostería
40. Este arroz caribeño se prepara con Coca-Cola: es una guarnición agridulce ideal para acompañar carnes como cerdo o pavo
41. 02 junio
42. Callos veganos: un platazo de cuchara 100 % vegetal

Mayo 2026

1. 31 mayo
2. Sándwich TLT: el trío de tofu, lechuga y tomate para una cena fácil, rápida y saludable
3. Combinar tomate y pepino es muy saludable, pero también una bomba si tienes el estómago delicado: lo explica la ciencia
4. 30 mayo
5. Los trucos infalibles para evitar que las albóndigas veganas se deshagan
6. 29 mayo
7. Una empresa catalana ha recuperado la tradicional infusión egipcia de semilla de dátil: con mucho cuerpo, pero sin cafeína
8. 27 mayo
9. Ni pasta ni arroz, hay un cereal que es aún más rápido para hacer ensaladas (y no necesitas ni hervir agua)
10. 26 mayo
11. Este pastel salado de lentejas se prepara con botes de conserva, pero es una comida vegetariana saciante y saludable
12. Este restaurante de Barcelona tiene los perritos calientes brasileños que siguen el lema “cuanto más, mejor”
13. 25 mayo
14. Mermelada de pera, una receta infalible
15. 24 mayo
16. Esta nutricionista ha creado una app para ayudar a los veganos a organizar su dieta: “Hacía falta una herramienta que eliminara los miedos de raíz”
17. 23 mayo
18. Salsa mery, un aderezo mediterráneo muy versátil para transformar cualquier plato de carnes, pescados o verduras
19. Estas son mis tres especias preferidas para transformar cualquier plato de verduras y legumbres
20. 22 mayo
21. Noush, un hogar de raíces persas en Barcelona donde el sabor supera al prejuicio vegano
22. 20 mayo
23. Esta ensalada demuestra que una receta saludable no tiene por qué ser complicada ni quitarte mucho tiempo
24. 18 mayo
25. Sopa paraguaya: receta tradicional típica de las tierras guaraníes
26. Alcachofas a la montillana, una receta tradicional de la cocina cordobesa para hacer en casa
27. 17 mayo
28. El híbrido entre pizza y empanada que está cautivando a Barcelona: “Es un concepto totalmente nuevo”
29. 16 mayo
30. Chutney de piña, un aderezo agridulce para transformar tus platos
31. 14 mayo
32. Pásate al formato cono: la forma más divertida de comer ensalada se prepara en 10 minutos
33. 13 mayo
34. Suena a trampa, pero la forma más rápida de lograr unas tartaletas ultracrujientes es no preparar la masa casera
35. 10 mayo
36. Yuca en la freidora de aire, una guarnición deliciosa y súper fácil de preparar
37. 08 mayo
38. Este sándwich agridulce de zanahoria y hummus es mi favorito para llevar de picnic o a la playa: delicioso, fácil y vegano
39. 05 mayo
40. Cuando las ganas de cocinar escasean, preparo este plato que he bautizado como “espaguetis salvavidas”
41. 04 mayo
42. Espinacas al ajillo, una guarnición saludable y que está lista en diez minutos
43. 01 mayo
44. Salsa de mostaza y miel, la receta de cuatro ingredientes que transforma cualquier plato

Abril 2026

1. 28 abril
2. Fattush, receta fácil de la típica ensalada libanesa, fresca y crujiente
3. 27 abril
4. Fácil, rápida y deliciosa: esta ensalada de pasta crujiente se prepara en 20 minutos con ayuda de la freidora de aire
5. 26 abril
6. Los espárragos verdes están de temporada y esta es la forma más fácil de disfrutarlos más allá de la plancha
7. 24 abril
8. Esta veterana cooperativa de Granada cultiva el mejor tomate del mundo: es de origen japonés y se vende a más de 20 euros el kilo
9. 23 abril
10. Pebre chileno, receta tradicional para acompañar con pan o comer solo
11. Es la forma más original de comer ñoquis: sin tomate ni pesto, sino con curry
12. 20 abril
13. Los huevos benedictinos que arrasan en esta cafetería de Barcelona son veganos, pero no lo parecen: “Los he desarrollado desde cero”
14. Para esos días en los que quiero comer rico, pero no currar mucho: este combo infalible se resuelve en 20 minutos
15. Repollo con garbanzos, una receta económica y fácil para comer con cuchara
16. 19 abril
17. Chips de garbanzos y queso: un snack casero, adictivo y sorprendente
18. 16 abril
19. Quiche de espárragos trigueros, un delicioso plato de temporada para compartir
20. Hummus de puerro, una combinación que va a sorprender a tus invitados
21. 11 abril
22. Churros en freidora de aire, el truco para que queden crujientes sin ensuciar la cocina
23. Ni sándwiches ni ensaladas tibias: este es el bocata que querrás llevarte a la playa y a todos tus picnics
24. La coliflor más deliciosa se prepara en 15 minutos: el secreto es un glaseado picante que lo cambia todo
25. 09 abril
26. Magdalenas en la freidora de aire, una receta fácil para no encender el horno
27. 07 abril
28. Más allá de la polipiel: las alternativas veganas al cuero que no dañan a los animales, pero tampoco al planeta
29. 04 abril
30. Carpaccio de piña, un postre que combina el sabor dulce, ácido y picante
31. Es un clásico del tapeo reinventado para todos los gustos, con muy pocos ingredientes y perfecto para compartir
32. 03 abril
33. Chutney de cebolla, una simple receta para transformar la humilde hortaliza en pura magia
34. Cómo aportar cremosidad a tus platos sin usar nata ni lácteos: los ingredientes clave para lograrlo

Marzo 2026

1. 31 marzo
2. Las semillas de loto quieren desbancar a las palomitas y quicos: así es el nuevo snack crujiente que llega a España
3. 30 marzo
4. Sopa de espárragos verdes, un plato saludable lleno de texturas y que sabe a primavera
5. 29 marzo
6. Este plato vegetariano es ideal para celebrar la llegada de la primavera: rico, fácil y barato
7. Barbacoa vegetal: ideas para que la carne no sea la única estrella de la parrilla
8. 28 marzo
9. El sushi vegano existe y en este restaurante de Barcelona tienen muchas ideas para que brille
10. 25 marzo
11. Alimentaria constata el nuevo escenario de las alternativas vegetales a la carne: nuevos productos que huyen de imitaciones
12. 23 marzo
13. Mermelada de berenjena, la combinación que nadie se espera y funciona deliciosamente bien en dulce y en salado
14. 22 marzo
15. La combinación a la que acudo cuando no quiero cocinar: albóndigas vegetales doradas por fuera y jugosas por dentro
16. 21 marzo
17. ¿Cuánto dura el tofu? Claves para saber si está en mal estado antes de cocinar
18. 18 marzo
19. Ancha es Castilla, pero no quiero más ensaladilla: las mejores apps para saber dónde pedir comida vegetariana
20. 16 marzo
21. Salsa blanca de kebab, una receta fácil, rápida y adictiva para preparar en 5 minutos
22. 15 marzo
23. El secreto de los cócteles veggie está en el líquido de cocción de los garbanzos: cómo hacer un Pisco Sour o un Whiskey Sour veganos
24. 12 marzo
25. El rincón de Gràcia donde se hornean los bagel como en Nueva York: “Todos se hacen a mano, rodándolos”
26. Ensalada rusa peruana, una receta atractiva, fácil y deliciosa
27. 11 marzo
28. Carne híbrida o 'blended meat', la nueva alternativa para comer más proteínas pero menos carne que llega al supermercado
29. 09 marzo
30. Azukis estofadas, receta proteica y saciante con las populares alubias japonesas
31. 08 marzo
32. El desconocido plato italiano para tener una cena increíble con solo cuatro ingredientes y en tiempo récord
33. 07 marzo
34. Esta nutricionista tiene claro se puede tener una alimentación 100% vegetal perfectamente saludable, para vivir más y mejor
35. 06 marzo
36. México se suma a Chile y presenta una ley federal para prohibir las granjas de pulpos
37. La pizzería vegana de Barcelona que logra la excelencia con su propio queso de anacardos
38. 05 marzo
39. Una plataforma ciudadana lleva a la Comisión Europea a juicio por no prohibir las jaulas en la ganadería industrial como había prometido
40. Bronca en un restaurante vegano que se negó a calentar un potito de pavo a un bebé: “Me sentí insultada e invité a esas personas a salir”
41. 04 marzo
42. Skordalia griega, el dip de la cocina mediterránea para los verdaderos amantes del ajo
43. Una nueva técnica lleva a la carne cultivada a un nuevo nivel: por fin podría ser rentable
44. 02 marzo
45. Los consejos de un experto en interiorismo para diseñar una cocina que se adapta a las personas mayores
46. 01 marzo
47. El dilema de las cestas como decoración: el error que hace que pasen de funcionar a ser un pegote
48. La receta que preparo cuando quiero aprovechar las sobras de arroz sin hacer otro arroz
49. Cómo usar el limpiador de piso para que la casa huela bien: el truco del gel aromático

Febrero 2026

1. 28 febrero
2. Ni pollo ni cordero: el secreto del kebab que está reinventando el fast food en Gràcia
3. Cómo transformar un salón frío en uno cálido: los trucos infalibles de la experta Pilar Simón
4. 26 febrero
5. El truco del vapor y el bicarbonato: la solución definitiva para tener una campana extractora impecable
6. El truco para conservar el aguacate en su punto justo de madurez durante meses
7. McDonald’s lanza una nueva hamburguesa coreana acompañada de su propio K-drama
8. 25 febrero
9. Empanadas de humita, una receta argentina que es un homenaje al maíz
10. Las tres superficies que deberías desinfectar cada día en la cocina aunque parezca que están limpias
11. 24 febrero
12. Para renovar la ducha no hace falta liarse con obras, con estas ideas tu baño subirá de nivel sin gastar mucho
13. 23 febrero
14. Cómo sustituir a la mantequilla en los postres veganos y cuándo usar aceite de coco, puré de manzana o aguacate
15. La estantería de abedul de Ikea que permite ganar metros y calidez en el baño
16. Chismol, receta fácil de la salsa hondureña que da un toque de frescura y sabor a casi cualquier plato
17. 22 febrero
18. Cómo eliminar el olor a humedad de los armarios sin usar productos químicos
19. El patrimonio más importante del imperio de los Roig: ganar dinero en Mercadona, invertirlo en arte
20. La paradoja del riego: por qué el exceso de agua en las plantas muestra los mismos síntomas que la sequedad
21. Lo que el agua hirviendo le hace a tus utensilios de madera y cómo limpiarlos de verdad
22. 21 febrero
23. La sopa ideal para cuando hay hambre (y frío): cómo un puñado de fideos y soja texturizada salvan mi cena
24. Una impresionante cocina de planta abierta: la joya de la corona de los 1.300 m² de casa de Marc Márquez en Madrid
25. Una experta en limpieza muestra en TikTok los usos mágicos de las pastillas desinfectantes en el hogar
26. 20 febrero
27. Adiós al comedor convencional: alternativas inteligentes para ganar espacio en casa
28. Sopa perota: un humilde pero delicioso plato de jornaleros, tradicional de Álora (Málaga)
29. Cómo tener el microondas impecable siempre: el truco del papel absorbente
30. 19 febrero
31. Crema de cacahuete y pepinillos: una combinación que pinta mal, pero resulta deliciosa
32. Este producto que tienen en todos los Mercadona es ideal para dejar los muebles lacados impecables
33. 17 febrero
34. Así reacciona una abuela cubana al entrar por primera vez a un Mercadona en España: “Hazme una foto como si estuviera comprando esto”
35. ¿Por qué las rejas antiguas tienen esas curvas típicas? No es solo por diseño, también tiene su lógica utilidad
36. 16 febrero
37. Los secretos de experto para secar la ropa rápidamente en invierno y ahorrar hasta 200 horas al año en lavandería
38. 15 febrero
39. La apuesta de tres hermanos de Lleida por crear una bebida energética sin azúcar que no sabe a rayos gracias a la yerba mate
40. Por qué no hay polvo en las casas japonesas aunque no limpien más que nosotros
41. Rico en proteínas vegetales y lleno de sabor, este plato es un clásico caribeño perfecto para el invierno
42. Consigue mucho más espacio en tu dormitorio con esta ingeniosa alternativa a la mesilla de noche de toda la vida
43. Moisés Castañeyra, experto en botánica, contra el puverizador: “Pulverizar agua no aporta humedad real”