63 recetas para sacar el máximo partido al queso de cabra

De entre todos los quesos que podemos encontrar en el mercado, uno de mis preferidos es el queso de leche de cabra, tanto por lo sabroso que resulta como por la cantidad de juego que da en la cocina, pues puede incorporarse a un montón de platos, tanto dulces como salados, y que tan bien casa con la cebolla caramelizada, en Thermomix o comprada. Por eso hoy os propongo 63 recetas para sacar el máximo partido al queso de cabra.

Además, el queso de cabra ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo contenido en grasas y su gran aporte de calcio, proteínas y vitaminas. Sus especiales propiedades hacen que su consumo se popularice cada vez más en relación a los quesos de leche de vaca, pues además de contener menos lactosa, lo cual hace que se digiera mejor, tiene probióticos y menos hormonas. Con todo lo que acabo de contaros, ¿no os animáis a realizar alguna de las siguientes recetas?