Liliana Fuchs

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Marzo 2025

1. 27 marzo
2. “Cuidado con estas calorías”: la advertencia de este nutricionista y entrenador a la hora de perder peso
3. 26 marzo
4. Cuando la vida se me hace bola hago esta receta con las pechugas de pollo congeladas directamente sin descongelar
5. Cómo vivir más años y más sanos después de los 70: un nuevo macroestudio desvela las claves de la dieta más saludable
6. Un belga experto en cerveza demuestra por qué en España no sabemos tirar una caña bien: "cuando vayas a un bar, explícaselo"
7. Karlos Arguiñano suele acertar con sus trucos, pero se equivoca al limpiar los puerros: yo lo hago mucho mejor y más rápido
8. Por qué sería bueno no comer carne los viernes durante todo el año
9. 25 marzo
10. Cuando tengo que comer sola sólo necesito un par de huevos, una berenjena y menos de media hora
11. Tras conquistar el espacio, Elon Musk va abrir su primer restaurante de Tesla. Pero los chefs no quieren trabajar para él
12. Sin calentar agua y sin encender un fuego: así es como puedes hacer huevos duros perfectos con un truco chino y japonés
13. Telepizza regala las nuevas pizzas barbacoa gratis esta semana en toda España: dónde y cómo se pueden conseguir
14. “Si no nos quieren, nos iremos a otro sitio”: turistas británicos aseguran que no volverán a su destino favorito de España
15. La lección de José Andrés a los estadounidenses sobre cómo tomamos el café en España: "Es una forma de vida"
16. Los trucos para mejorar la ensaladilla rusa según el chef que hace la mejor de España
17. 24 marzo
18. El coste de la carne de vacuno ha aumentado un 65% en un año y va a ir a peor: “No hay animales disponibles porque el campo está vacío”
19. Henry Cavill, el actor de Superman, visita Lugo en jet privado y se compra 20 vacas rubias gallegas para criarlas en su finca
20. El Café Chicago, de Zaragoza, se lleva el premio al mejor torrezno de Soria del mundo por segundo año consecutivo
21. Alerta alimentaria en Aldi y otros supermercados de España por Salmonella: retiran estos torreznos y piden que no se consuman
22. 23 marzo
23. Hoy no podríamos vivir sin él, pero el tomate llegó a Europa con una reputación terrible. Creíamos que nos podía matar
24. 21 marzo
25. Recetas para que no te afecte tanto el cambio de hora en el menú semanal del 24 de marzo
26. Un californiano se quemó los genitales con un té de Starbucks. Un jurado le ha concedido 50 millones de dólares por los daños
27. A los pasajeros de un crucero de lujo les pidieron de repente correr las cortinas y apagar las luces. El motivo: piratas
28. A la princesa Diana de Gales le gustaba tanto este postre que se colaba en la cocina para repetir: "era su favorito"
29. 20 marzo
30. Así fue la elaborada estafa de un gallego para vender 100.000 euros de pulpo a un francés sin tener un solo cefalópodo
31. Tomar cerveza fuerte para superar el ayuno de Cuaresma: Múnich celebra el Starkbierfest
32. 19 marzo
33. El aceite de oliva que la experta Beatriz Robles recomienda comprar para ahorrar en el súper: "Nutricionalmente son iguales"
34. El vuelo en globo se ha puesto de moda en Segovia, pero hay algo con lo que nadie contaba: asustan a las vacas
35. 18 marzo
36. La Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares (Madrid) triunfa en Italia como la mejor del mundo
37. Las vacas criadas en libertad emiten gases como las de granjas, pero este estudio explica por qué el ganado a pasto es más ecológico
38. 17 marzo
39. Mi receta ligera favorita para cenar sano y rápido con solo dos ingredientes básicos
40. Esta es la semilla más rica en calcio que fortalece los huesos pero que no solemos consumir bien para aprovecharlo
41. Lentejas indias con ajo y especias o dal lasooni, un plato de legumbres cremoso y saludable muy fácil
42. Adiós a una popular marca de conservas: la fábrica de Redondela (Pontevedra) cierra para siempre y despide a sus empleados
43. Los mejores chorizos del mundo se hacen en Zamora, Soria y Logroño, según la mayor feria de la chacina de España
44. 16 marzo
45. Orejas de Amán o hamantaschen, el dulce judío tradicional para celebrar el Purim
46. El secreto de Karlos Arguiñano para que las croquetas no se abran al freírlas
47. 15 marzo
48. El secreto para ahorrar en la cesta de la compra cuando vas al súper es un truco tan fácil como evidente
49. 14 marzo
50. Recetas de comida casera sencillas en el menú semanal del 17 de marzo
51. 13 marzo
52. Por qué en Italia nunca sirven la pizza ya cortada en porciones (con una excepción)
53. El mejor restaurante italiano de España está en Alicante, tiene estrella Michelin y es de un discípulo de Berasategui
54. “Tomar probióticos es malgastar el dinero”: el tajante consejo de una médico de Harvard para cuidar la microbiota
55. Llega la nueva Thermomix, pero mucha gente se arrepiente de haberse gastado una pasta en la anterior: cómo saber si es para ti
56. El táper recalentado puede ser mortal, literalmente: este estudiante belga murió en solo 10 horas tras comer pasta en mal estado
57. 12 marzo
58. Cuando me da pereza cocinar, hago esta receta con una lata de atún y huevos
59. El zumo y los refrescos son malos, pero hay una bebida que eleva los niveles de azúcar mucho más: la cerveza
60. La bonita ruta del agua que transcurre entre cascadas, puentes de madera y un molino histórico en pleno paraíso jienense
61. 11 marzo
62. La cena saludable perfecta, con solo tres ingredientes, fácil y rápida
63. Huelva reparte fresas gratis esta semana en Castilla y León: dónde y cuándo conseguirlas
64. Beber alcohol antes de dormir para conciliar el sueño tiene un precio muy alto. Y va más allá de engordar
65. Ferran Adrià reabrirá de nuevo elBulli esta primavera: ya puedes comprar las entradas, pero no cuentes con comer
66. 10 marzo
67. Acaba de abrir y ya sirve uno de los mejores arroces de Murcia, cocina tradicional a la brasa de sarmiento: "Espectacular"
68. La pequeña población de California que se convirtió en la capital mundial del aguacate
69. El nuevo 'Postre Emblemático de Catalunya' se hace en toda España (y medio mundo): por qué se ha elegido el brazo gitano
70. “Lo come todos los días”: a sus 77 años, la reina Camila de Inglaterra sigue fiel a un plato concreto, según su hijo
71. 08 marzo
72. Deliciosa, sencilla y reconfortante: esta crema de patata solo lleva cuatro ingredientes
73. 07 marzo
74. Las personas que comen solas en restaurantes sin sentir vergüenza suelen tener estos nueve rasgos únicos
75. La empresa creadora de Ozempic ha tenido otra idea: vender su análogo directamente al consumidor en EEUU
76. Recetas sencillas y ricas para empezar la Cuaresma en el menú semanal del 10 de marzo
77. 06 marzo
78. Este artista quería denunciar el maltrato animal dejando morir de hambre a tres cerditos. Los han secuestrado
79. Este albariño es uno de los vinos favoritos del chef José Andrés: cuánto cuesta y dónde comprarlo
80. 05 marzo
81. Hasta a los pijos les parece “indignante”: 85 euros por una cesta de verduras crudas, sin cortar, y un huevo duro
82. 04 marzo
83. El milagro de uno de los pueblos más bellos de Soria: rescatado del olvido gracias a su castillo reconvertido en posada
84. El grupo Auchan de Alcampo acumula dos años perdiendo ventas y anuncia medidas drásticas: menos tiendas y más pequeñas
85. Trump anuncia aranceles a todas las importaciones agrícolas. José Andrés advierte: “Necesitaremos más inmigrantes”
86. 03 marzo
87. He probado este truco fácil viral y sí funciona: así consigo que mi casa huela de maravilla con ingredientes de la cocina
88. 02 marzo
89. Cómo usar los posos de café como abono: no lo puedes echar directamente a las plantas
90. 01 marzo
91. Para sustituir 100 g de mantequilla en una receta y hacerla más saludable solo necesitas 50 g de este ingrediente
92. Navia de Suarna (Lugo) celebra este domingo la fiesta de la androlla, el embutido gallego más desconocido

Febrero 2025

1. 28 febrero
2. El turismo estresa pero también puede mejorar la salud. Tanto que los médicos suizos ya prescriben visitar museos
3. Recetas saludables y sabrosonas para empezar bien el mes en el menú semanal del 3 de marzo
4. Hacienda acata la sentencia del Supremo y rebaja el IVA del pan especial y sin gluten al 4%: “Es una noticia histórica”
5. 27 febrero
6. La proporción mágica para obtener un pico de gallo insuperable
7. La idea improvisada de Karlos Arguiñano para aprovechar las sobras de un rabo de toro: “De una receta te van saliendo otras”
8. Huelva pone sabor español a los Óscar con su jamón ibérico de bellota en el menú de la fiesta
9. El postre olvidado de Asturias que siguen haciendo las guisanderas y está más rico que el arroz con leche
10. 26 febrero
11. El sándwich favorito de Harrison Ford es tan increíblemente simple como genial
12. El bizcocho saludable existe, según esta nutricionista. Y encima es súper fácil de hacer
13. "Me he enamorado": el nuevo aperitivo de Mercadona que antes solo vendían en Canarias es un clon perfecto y está de vicio
14. Comer un cítrico al día podría disminuir el riesgo de depresión. La responsable es una bacteria, según un estudio
15. 25 febrero
16. Llega el especial Grecia a Aldi con nuevos productos por tiempo muy limitado, desde pan de pita hasta baklava
17. Una pastelería aceptó un pedido de 4.000 pasteles para Tesla. Dejaron sin pagar 6.000 dólares, pero Elon Musk acabó apoquinando
18. La receta griega de hace 105 años que mi madre hace todos los meses, tan suculenta como la lasaña, pero incluso mejor
19. Karlos Arguiñano desvela el destino de los platos que cocinan en su programa: "Hay sonido de sables"
20. 24 febrero
21. Esta es la mejor verdura para aliviar el estreñimiento, según los nutricionistas
22. Por tercer año consecutivo sobra uva en España: el Gobierno activa de urgencia la cosecha en verde
23. 23 febrero
24. Mucha gente usa esta especia en las legumbres, pero casi nadie sabe para qué sirve
25. Mi cena saludable ligera perfecta se hace en 20 minutos abriendo una lata de verduras sin casi cocinar
26. El trucazo de Martín Berasategui para hacer un caldo de pescado sabrosísimo con solo tres ingredientes
27. 22 febrero
28. Corrusquillos de Cádiz, el crujientísimo y súper fácil dulce típico del Carnaval gaditano
29. El parque temático del capitalismo no tiene atracciones, pero vuelve locos a los niños: una mini ciudad al lado de Madrid
30. La mejor ciudad europea para viajar en 2025 está en la costa de Francia
31. 21 febrero
32. Solo necesitas dos ingredientes para hacer mi aperitivo favorito para el fin de semana, un clásico de bar
33. Recetas caseras de toda la vida en el menú semanal del 24 de febrero
34. 20 febrero
35. Texas Fried Chicken: la cadena de pollo frito KFC abandona su estado natal para mudarse a Texas
36. Leche de avena o de almendras: cuál es más saludable
37. 19 febrero
38. En ratones y no muy fiable: el último estudio sobre el aspartamo lo pone a parir, pero no demuestra nada
39. Ciberataque a Thermomix: cómo saber si han robado tus datos y qué puedes hacer
40. Receta de sopa mulligatawny, el delicioso plato de cuchara de la India que le encanta a Julie Andrieu
41. Un examen de psicología de la UNED da como correcto que “lo esperable es que las niñas jueguen a las cocinitas, no lo niños”
42. 18 febrero
43. Con solo tres ingredientes mi abuela hacía así la mejor receta de patatas del mundo
44. Poca gente conoce este bonito pueblo de A Coruña, pero sus fiestas de Carnaval son una de las más famosas de Galicia
45. Los expertos en seguridad alimentaria advierten que deberíamos tirar los tuppers y envases con estas marcas
46. Tiene proteínas y muchísimo magnesio: pocas personas conocen el poder de este alimento para aumentar la masa muscular
47. "¡No los tires!" La receta de Jordi Roca para convertir las tortitas dulces en un almuerzo o cena tan fácil como original
48. 17 febrero
49. Ni gruyère ni mozzarella: este es el queso menos calórico para hacer un gratinado más ligero sin bechamel
50. Giro radical en Thermomix: llega el TM7, el nuevo robot de cocina que marca "un antes y un después": cómo es y cuánto cuesta
51. 15 febrero
52. La mayoría de la gente no se fija en esto al comprar pescado fresco en el supermercado, pero es importantísimo saberlo
53. Científicos canadienses descifran las claves para lograr un queso vegano tan fundente como el de verdad. Y más sano
54. 14 febrero
55. Sin harina de trigo ni leche: este bizcocho de naranja o mandarina es una de mis recetas favoritas para la merienda
56. Recetas fáciles de cocina casera en el menú semanal del 17 de febrero
57. La forma más fácil de alimentar a la familia, según José Andrés, es un hervido de verduras. Y estas son sus razones
58. 13 febrero
59. Una bodega de Zamora llamó ABBA a uno de sus vinos. Demandita, dime por qué
60. San Valentín se celebra cada vez menos en Occidente, pero lo peta en Japón, donde están locos con los bombones
61. 12 febrero
62. La tarta de queso más famosa de Suiza es salada, muy sencilla y en casa nos encanta hacerla para la cena
63. Estos son los mejores bombones de marca blanca del súper, según la OCU: ganan incluso a Nestlé o Lindt
64. Recetas de aperitivos con obleas de empanadilla, la forma más fácil y rápida de montar un picoteo original
65. CCOO pide a RTVE que investigue una intoxicación en el catering de MasterChef que se cree ha afectado a más de 20 trabajadores
66. San Sebastián de los Reyes (Madrid) no tenía ningún dulce típico. Se lo han inventado con un concurso y ahora ya es tradicional
67. Francia se enfrenta a la desaparición inminente del queso brie y el camembert. “Están al borde de la extinción”
68. 11 febrero
69. Mi salsa de tomate casera es mucho mejor que la de bote desde que aprendí a condimentarla correctamente
70. Jesús Calleja será el tercer español en toda la historia en viajar al espacio. El primero como turista
71. El precioso pueblo medieval del Alto Maestrazgo de Castellón donde los templarios dejaron su huella, una escapada rural perfecta
72. 10 febrero
73. La tirolina urbana más larga de Europa está en España y regala unas vistas increíbles de unas de nuestras ciudades más bonitas
74. Desde que probé este guiso de pollo no lo hago de otra manera, se hace en 15 minutos y sabe a cocina de la abuela
75. Lentejas con quinoa, una receta de cuchara vegana con sabor tradicional, saludable y rica en proteínas
76. Puerros: por fin hemos encontrado la receta perfecta para utilizar la parte verde de esta verdura (y no es caldo o crema)
77. 09 febrero
78. Tres formas fáciles de cocinar alcachofas sin pelarlas previamente para aprovechar al máximo esta verdura
79. 08 febrero
80. El sorprendente ingrediente para hacer una salsa boloñesa exprés deliciosa mucho más rápida y fácil
81. 07 febrero
82. Nueva alerta alimentaria por E.coli en queso francés Morbier distribuido por una empresa española
83. Recetas contra el frío e ideas de San Valentín en el menú semanal del 10 de febrero
84. El lugar favorito de José Andrés para tapear con sidra en Asturias es una pintoresca plaza llena de historia
85. Científicos italianos afirman haber descubierto cómo cocinar el “huevo perfecto”. Les ha llevado 32 minutos
86. 06 febrero
87. El truco fácil para hacer las mejores alitas de pollo al horno de tu vida sin tener que freír
88. “Como cena, un 10”: la tortilla de Karlos Arguiñano con tres ingredientes que sienta de maravilla por la noche
89. Mc Donald's vs. los ayuntamientos: denuncian una “batalla judicial asfixiante” de la cadena para abrir locales donde no se puede
90. De qué están hechos los cubitos o pastillas de caldo concentrado y cuál es su principal inconveniente para nuestra salud
91. 05 febrero
92. Este médico revela cómo saber si eres 'adicto' al azúcar: “Una prueba sencilla de hacer”
93. Telepizza regala pizzas gratis este jueves en toda España: dónde y cómo se pueden conseguir
94. Este restaurante de Madrid es uno de los favoritos de Karlos Arguiñano para comer carne como en un asador vasco
95. Qué es y a qué sabe la fruta dorada o golden berry: la baya de moda tiene muchas propiedades, pero no hace milagros
96. 04 febrero
97. La ensalada perfecta para cenar se come en Murcia todo el año, se hace con una lata de tomate y es rica en proteínas
98. Casi nadie come esta fruta en España, pero tiene el doble de potasio que el plátano y tres veces más magnesio que el aguacate
99. Se mudó a Cantabria enamorada de España. Dos años después se ha vuelto a Miami: “La comida es frita, grasienta y poco saludable”
100. 03 febrero
101. Cómo cocinar con papel de aluminio para que no suponga un riesgo para la salud
102. La cerveza, el vino y otras bebidas estadounidenses empiezan a esfumarse de los supermercados de Canadá
103. Ya llegan las primeras sardinas y boquerones a las pescaderías, y vamos a poder comer más este año
104. El secreto para dorar y pochar la cebolla el doble de rápido está en un ingrediente básico que seguro que ya tienes
105. Mojar galletas en la leche es la mejor mezcla del mundo: tiene una explicación científica
106. Alerta alimentaria por E. coli en varios quesos de Francia vendidos en toda España: no los consumas
107. 02 febrero
108. No me había dado cuenta, pero desde que hago así la lista de la compra tardo mucho menos en el supermercado
109. Por qué hay que dejar la tapa abierta al hacer el café en la cafetera italiana: el truco de los baristas
110. 01 febrero
111. El ingrediente que, según José Andrés, mucha gente ignora y es perfecto para una sopa o crema para cenar en invierno

Enero 2025

1. 31 enero
2. Con solo tres ingredientes, sin horno ni levadura, la prima italiana de la pizza es mi comodín para cenar el finde
3. El restaurante escondido de Madrid para comer el mejor cocido cocinado en barro a fuego lento y repetir sin límites
4. Recetas de cocina tradicional con mucho cuchareo en el menú semanal del 3 de febrero
5. Este es el bar que, según Martín Berasategui, hace la mejor tortilla de patatas de toda Andalucía
6. 30 enero
7. La mágica aldea gallega escondida entre bosques con un puente de leyenda, un tesoro oculto salpicado de molinos y hórreos
8. El alimento natural rico en proteínas que recomiendan los nutricionistas ideal para una cena sana, fácil y rápida
9. Por qué no deberías reutilizar los vasos de las velas para beber o guardar alimentos, excepto si haces esto
10. 29 enero
11. El pastel tierno de limón súper fácil que en mi familia llaman “peligrosamente delicioso” y no tiene gluten
12. Este increíble complejo termal cuenta con 18 piscinas, 14 saunas y un parque acuático de agua caliente con un volcán
13. Macron quiere sacar la Mona Lisa del Louvre y tiene un buen motivo: visitar el museo se ha vuelto insoportable
14. 28 enero
15. La salsa catalana ideal para acompañar verduras que The New York Times ha encumbrado como tendencia culinaria de 2025
16. El pueblo más 'mágico' de Castilla-La Mancha está a menos de una hora de Madrid: un destino cargado de historia
17. Estos son los mejores y peores supermercados de España para sus clientes, según el informe OCU: triunfan los regionales
18. Es uno de los mayores accionistas de Apple y los médicos no se explican cómo sigue vivo con 94 años: toma Coca-Cola y McDonald's a diario
19. Retirada masiva de latas y botellas de Coca-Cola, Fanta y otras bebidas en Europa por exceso de clorato
20. 27 enero
21. La receta de bacalao fácil y barata de un guiso casero que siempre hace mi madre para comer los días de frío
22. No, aunque lo veas en tu móvil congelar el pan no lo hace más saludable: esto es lo que realmente ocurre
23. El ron más famoso de Canarias alcanza un acuerdo con Estrella Galicia para llegar a los bares de la península
24. El ingrediente secreto que añade la mejor pastelera del mundo para conseguir unas crêpes muy tiernas
25. Este famoso chef ha prohibido que los inspectores de la Guía Michelin entren en su restaurante: “No quiero estar haciendo exámenes”
26. 26 enero
27. La receta de Ferran Adrià para cocinar un sorprendente plato de pasta en 10 minutos cuando tienes la nevera vacía
28. Este es el truco de las abuelas vascas para hacer chipirones rellenos sin que se abran
29. El truco de un cocinero murciano para conseguir arroces con un color y sabor espectacular
30. El encantador pueblo en plena sierra de Huelva con un restaurante recomendado por Michelin donde puedes comer por 35 euros
31. El torrezno no solo es de Soria. En Filipinas también los hacen y están igual o más ricos
32. 25 enero
33. 52 recetas fáciles de snacks ricos en proteínas para perder peso o un picoteo saludable
34. Cómo elegir y comprar la mejor piña de la frutería para asegurarte de que esté dulce y jugosa
35. Con solo cuatro ingredientes, esta es la receta tradicional favorita de José Andrés para comer verduras en invierno
36. 24 enero
37. Esta receta de pollo de toda la vida no solo está buenísima, sino que además es súper fácil y rápida
38. Ternera con pimientos al estilo chino: receta asiática fácil y rápida
39. Esta es la receta de alcauciles que me enseñó mi madre y no puedo dejar de cocinar en invierno, ligera y muy fácil
40. Recetas reconfortantes contra el frío de las borrascas en el menú semanal del 27 de enero
41. 23 enero
42. La cena saludable, fácil y rica que se prepara en menos de 15 minutos con un bote de judías verdes
43. Llegan a Madrid los genuinos pasteles de nata de Lisboa: uno de los mejores obradores portugueses abre en pleno centro
44. Mercanona vs. Mercadona: así es el supermercado venezolano que “no tiene nada que ver” con la cadena valenciana
45. 22 enero
46. La ensalada más ligera para cenar en invierno no lleva tomate ni lechuga, es súper fácil y es una delicia
47. Cómo quitar el sarro de los dientes en casa: el truco más natural y efectivo
48. El platillo de la taza de café o té tiene una función muy concreta (y no es poner la cuchara o un dulce)
49. Este Rioja es el único vino español entre los mejores del mundo en relación calidad-precio, según Wine Spectator
50. El pueblo que esconde el laberinto subterráneo más grande de España y es famoso por sus monumentos y belleza natural
51. El truco de Arguiñano y Arzak para no tener que poner las alubias o garbanzos en remojo toda la noche
52. 21 enero
53. Descubren en China una posible alternativa al Ozempic para adelgazar: es una bacteria que controla los antojos de dulce
54. La gente me mira raro cuando cocino así las espinacas, pero llevo haciéndolo toda la vida y quedan deliciosas
55. Hasta 1.000 euros de multa por solo una cerveza: la tasa máxima que prepara la DGT será la más dura de Europa
56. Agricultores españoles denunciarán a Marruecos por importar a Europa más tomate de lo acordado: un presunto fraude de 72 millones
57. Por qué David Lynch comía todos los días lo mismo: “Cuando hay orden en tu rutina diaria, tu mente es libre”
58. Se convirtió en uno de los pueblos marineros más bonitos de España, pero lo han pintado de gris para echar a los turistas
59. 20 enero
60. El secreto de las pulpeiras gallegas para conseguir que el pulpo á feira quede buenísimo no es el pimentón ni la sal
61. Richard Gere ya tiene restaurante favorito en España, muy cerca de su nueva casa en Madrid