Liliana Fuchs

6758 noticias publicadas

Octubre 2025

1. 03 octubre
2. Un ciberataque está a punto de dejar a Japón sin existencias de su cerveza más vendida
3. Un macroestudio asegura que el sistema de alimentación actual provoca millones de muertes. Gran parte de la culpa es de la carne
4. 02 octubre
5. El ingrediente que no sabía que le faltaba a mi infalible arroz con pollo me lo ha enseñado una chef mexicana
6. El CEO de Goiko carga contra la ley rider: “el modelo de riders 100% contratados es un 'lose-lose' por partida cuádruple”
7. El desayuno estrella de la reina Isabel II eran unos huevos revueltos, pero con este toque especial
8. Turquía finalmente renuncia al döner kebab. Decenas de miles de personas en Europa respiran aliviadas
9. 01 octubre
10. No es cuscús, es cuzcuz: el plato humilde y desconocido de Brasil que llegó del Magreb a América
11. Me daba pereza hacer ceviche en casa hasta que descubrí la versión de Chile: es mucho más fácil y con menos ingredientes
12. La panadería a punto de cumplir 140 años en el Cabanyal que hace el mejor pan tradicional de Valencia
13. Tania Llasera presenta ‘A tiempo’, el nuevo video-podcast de Upeka para ayudarte a mejorar tus hábitos de vida
14. Ni gilda, ni bacalao: el pintxo más auténtico y antiguo de Bilbao es el grillo, tan humilde como casi olvidado

Septiembre 2025

1. 30 septiembre
2. Cuatro ideas de cenas cardiosaludables muy fáciles, recomendadas por médicos expertos de Harvard
3. María Branyas vivió 117 años comiendo el mismo yogur cada día: un yogur que ahora buscan miles de personas
4. 29 septiembre
5. Un pueblo de Salamanca, con menos de 100 habitantes, ofrece gestionar el único bar que queda por un euro al año
6. Este agricultor sevillano se estaba arruinando hasta que cambió el trigo por placas solares: “Antes ganaba 100 euros, ahora me pagan 1.900”
7. Este mapa muestra cuál es el tipo de café que más gusta en cada país del mundo: hay un vencedor imbatible
8. 28 septiembre
9. Una sencilla vinagreta transforma unas insulsas pechugas de pollo en una cena tan rica como saludable
10. Los trucos de un restaurante gallego para hacer la auténtica tortilla de patatas coruñesa, jugosa y perfecta
11. 27 septiembre
12. Adiós al tomate en las ensaladas: la mejor receta para una cena ligera de otoño lleva calabaza y granada
13. 26 septiembre
14. Recetas fáciles y saludables para despedir el mes en el menú semanal del 29 de septiembre
15. 25 septiembre
16. La Alhambra valenciana está escondida en un pequeño pueblo surcado por el agua que también tiene su Albufera
17. Esta receta con pechugas de pollo y un puñado de tomates cherry es mi comodín para una cena rápida, saludable y sencilla
18. Gurullos murcianos con conejo y pollo, receta familiar del guiso tradicional
19. La mujer más longeva del mundo tenía una microbiota tan sana como la de un niño, revela un nuevo estudio
20. Casi la mitad de las muertes por cáncer están asociadas a factores prevenibles, según un nuevo estudio. La dieta es uno de los más importantes
21. 24 septiembre
22. Es verde, lleva queso y se toma con pasta, pero no es pesto: así es el plato típico de la cocina peruana que casi nadie conoce
23. La mejor forma de asar la patata perfecta es también la más sencilla con la que no fallarás jamás
24. Estos son los supermercados más baratos de España en 2025, según la OCU: Alcampo repite en el podio
25. El Jamón compra por sorpresa el cordobés Grupo Piedra y suma ya 362 supermercados en toda Andalucía
26. Atracón de patatas bravas en Madrid este fin de semana: dónde se celebra el Bravas Fest y cómo conseguir entradas
27. 23 septiembre
28. La taberna que ha conquistado al chef José Andrés con su tortilla de patatas en el Camino de Santiago: “Parada imprescindible”
29. La infalible técnica colombiana que cambiará para siempre tu forma de cocinar carne: "Es francamente impresionante"
30. 22 septiembre
31. La tarta de queso está de moda, pero la mejor de Zaragoza la sirven en una cafetería que cumple ya 40 años
32. El Gobierno amenaza de nuevo con regular los anuncios de alimentos infantiles, pero han pasado 20 años desde el primer intento y ahí siguen
33. La razón por la que siempre usamos las hojas de laurel enteras en la cocina (y por qué no es buena idea romperlas)
34. Berlanga, uno de los mejores restaurantes de paellas en Madrid, anuncia su cierre por sorpresa: no era rentable
35. 21 septiembre
36. Rollos de huevo murcianos, un dulce tradicional para meriendas con sabor de antaño
37. Croquetas hay muchas, pero las de este pueblo de Castellón son únicas: tienen forma triangular y se hacen con obleas
38. Este murciano experto en bioquímica tiene las claves para cocinar la mejor dorada a la sal
39. 20 septiembre
40. Esta tarta nube de solo tres ingredientes es el postre rápido perfecto: ligero, esponjoso y muy fácil de hacer
41. 19 septiembre
42. Recetas caseras sencillas para recibir al otoño en la cocina en el menú semanal del 22 de septiembre
43. La mayor iglesia de los Templarios en España está en un pequeño pueblo de Palencia y es toda una catedral impresionante
44. 18 septiembre
45. Ternasco de Aragón presenta la primera casquería con IGP de España: riñones, hígados, sesos y asadura de cordero
46. Una de las más famosas cadenas de smash burgers sale de Madrid: abrirá en estas ciudades de Asturias y Galicia
47. Masa de pizza casera sin levadura para hacer en 30 minutos con tres ingredientes
48. Ferran Adrià asegura que, tras dejar elBulli, no ha ganado un chavo : “Ahora soy una persona que casi no tiene ingresos”
49. Hellmanns's se ha ofrecido a pagar la reparación del bar de Los Palacios y Villafranca (Sevilla) que un cliente quemó porque no le dieron mayonesa
50. 17 septiembre
51. El concurso internacional de paellas de Valencia permitirá probar las elaboraciones de los concursantes, a cinco euros la ración
52. Llega a Barcelona la cadena japonesa que popularizó el ramen en todo el mundo
53. De momento, las cifras dan la razón a Juan Roig: Mercadona eleva su cuota de mercado al 27,3% y es gracias a los platos preparados
54. 16 septiembre
55. El nutricionista Pablo Ojeda revela los ingredientes para hacer “una de las únicas infusiones realmente efectivas”
56. Ni crema catalana, ni turrón: el postre favorito de Jordi Roca cuesta dos euros y está "que te cagas"
57. En las próximas semanas nacen los corderos que comeremos en Navidad. Justo en plena epidemia de lengua azul
58. 12 septiembre
59. La infravalorada catedral románica que tiene uno de los pórticos más bellos del mundo es gallega, pero no es la de Santiago
60. 06 septiembre
61. "No pidáis tercios o quintos": la advertencia de un camarero a los que siempre piden la cerveza en botellín
62. 04 septiembre
63. Pollo con ciruelas, receta fácil para un exquisito guiso al horno

Agosto 2025

1. 29 agosto
2. Ni cerdo agridulce ni pollo al limón, este otro clásico del restaurante chino se hace en 15 minutos y es mucho más rico
3. Qué demonios significa “salar generosamente”: así es como sazona la carne o el pescado un chef profesional
4. Recetas sencillas y rápidas para arrancar bien el mes en el menú semanal del 1 de septiembre
5. Adiós a los Avlo entre Madrid y Barcelona: Renfe retira este servicio de alta velocidad a partir del 8 de septiembre
6. 28 agosto
7. Hoy, en La cocina de DAP, preparamos un postre frío sin horno con galletas Lotus absolutamente irresistible
8. Esta tarta salada con higos es una cena perfecta de finales de verano perfecta, y solo necesitas invertir 10 minutos
9. El chef José Andrés inventa los nachos españoles con dos productos típicos: “es una de las mayores contribuciones al mundo”
10. La ciencia lo confirma: la canela es la mejor especia para ayudar a bajar el colesterol y los triglicéridos
11. 27 agosto
12. Tras casi un siglo haciendo la mejor horchata de Alicante con recetas de la abuela, este local es historia viva de la ciudad
13. Olvida el té de burbujas o bubble tea, esta bebida tradicional de Taiwán es mucho más refrescante y la puedes hacer en casa
14. 26 agosto
15. El avistamiento de orcas en la ría de Arousa revela un gran descubrimiento: no solo buscan atún, sino que les encanta el pulpo
16. 25 agosto
17. Coca-Cola intentó ganarse a la generación X con un refresco cínico y anticonsumista. OK Soda fue un absoluto fracaso
18. Tomate, albahaca y gyozas del supermercado: así de fácil y deliciosa se hace la ensalada de más éxito del verano
19. Nuevo cambio de horarios en los supermercados de Mercadona a partir de septiembre
20. Este es el Parador favorito de la escritora María Dueñas, un antiguo convento del siglo XVII lleno de patios y galerías
21. Alerta alimentaria en Fontaneda: retiran un lote de galletas por posibles partículas metálicas y piden que no se consuman
22. 24 agosto
23. Ni llenarte el plato, ni clavar los palillos: cómo comportarte al comer en una mesa china sin parecer maleducado
24. 22 agosto
25. Recetas que se cocinan en pocos minutos en el menú semanal del 25 de agosto
26. 21 agosto
27. Hoy, en La cocina de DAP, cocinamos uno de los platos con sardinas más clásicos y deliciosos de nuestra gastronomía
28. “Así entiendes que haya gente anticapitalista”: la cuenta de más de 100.000 euros en un restaurante francés con playa privada
29. 20 agosto
30. La técnica del ajo que adora Julie Andrieu: “Desde que descubrí esta receta en China no preparo las gambas de otra manera”
31. Europa advierte de un nuevo efecto secundario del Ozempic y fármacos similares: puede causar ceguera súbita
32. 19 agosto
33. El sorprendente truco de la moneda para saber la cantidad de espaguetis que necesitas cocinar por persona
34. Por primera vez en la historia, Europa reconoce que una fruta tiene propiedades saludables: el kiwi ayuda a hacer caca
35. La panadería que lleva 77 años conquistando en un pueblo de Lugo con sus empanadas gallegas para las que siempre hay cola
36. 18 agosto
37. Ni leche, ni mantequilla: “el secreto para hacer el puré de patatas más cremoso lo aprendí con MasterChef Brasil”
38. Esta ensalada con tomates cherry y queso cottage se monta en apenas 15 minutos y es tan rica como sorprendente
39. De aguas turquesas y labrada por volcanes, esta piscina natural canaria es una de las más espectaculares del mundo
40. Charles Dowding, horticultor, aclara por qué hay que cosechar los tomates aún verdes: “maduran muy bien fuera de la planta”
41. Los cazadores de California están descubriendo que los jabalíes se están volviendo “azul neón” por dentro
42. 17 agosto
43. “Me la enseñó un chef en Grecia”: esta sencilla salsa vinagreta subirá de categoría tu ensalada griega
44. Así es la Coca-Cola saludable exclusiva de Japón que incluso el gobierno reconoce como bebida funcional para perder grasa
45. Griega o americana, la ensalada de col es súper refrescante y te saldrá más rica con este sencillo truco
46. 16 agosto
47. Este rico aperitivo típico valenciano tiene un nombre peculiar poco conocido, pero es muy fácil de hacer en casa
48. 15 agosto
49. La mejor y más rica receta con hojaldre y un par de ingredientes más lo mismo te soluciona la merienda que la cena
50. Recetas facilísimas para disfrutar del verano en el menú semanal del 18 de agosto
51. 14 agosto
52. Hoy, en La cocina de DAP, cocinamos una de las tapas imprescindibles de Cádiz, un clásico de bar irresistible
53. Olvida los picatostes: el chef José Andrés ha dado con la guarnición perfecta para el gazpacho o cualquier sopa fría
54. Este error, tan común como ignorado, puede arruinar tu salsa de tomate dejándola amarga. No se arregla con azúcar
55. 13 agosto
56. Con calabacín y yogur, esta mezcla de Italia y Grecia se ha convertido en mi nuevo plato favorito del verano
57. El truco infalible del chef Martín Berasategui para hacer unas gambas al ajillo de profesional
58. 12 agosto
59. Cocino pimientos asados cada semana de verano, y desde que hago este paso me quedan insuperables
60. El cóctel olvidado favorito de las abuelas alemanas que está plantando cara al Aperol Spritz
61. “Puede haber problemas digestivos”: el médico Jesús Vázquez advierte de que la falta de vitamina D no siempre se debe al sol
62. “Nosotros lo hacemos mejor”: José Andrés revela los mejores platos de mar y montaña que hay que probar en Catalunya
63. Sabe a leche frita pero es un bizcocho: el dulce tradicional de un pueblo de Guadalajara que no se conoce en el resto de España
64. 11 agosto
65. El festival de los muertos en Japón se celebra con un altar con pepinos y berenjenas, millones de farolillos y bailes
66. Con estos tres ingredientes asiáticos que tienes olvidados en la despensa puedes mejorar muchísimo cualquier ensalada de pepino
67. Receta de mazorcas de maíz en el microondas de forma fácil: listas en cinco minutos y sin manchar nada
68. El hijo mayor de David Beckham nos enseña a cocinar unos espaguetis carbonara con auténtico sabor a carbón
69. 09 agosto
70. Los arándanos protegen las células de los radicales libres, pero hay una condición clave determinante
71. 08 agosto
72. Recetas fáciles, rápidas y muy frescas de verano en el menú semanal del 11 de agosto
73. Uno de los mayores brotes de salmonelosis registrados en España deja más de 400 afectados tras comer en un festival de Huesca
74. Sabemos que no son nada sanas, pero el problema no son tanto las patatas fritas, sino lo que dejamos de comer en su lugar
75. 07 agosto
76. Hoy, en La cocina de DAP, cocinamos uno de los platos imprescindibles de la cocina valenciana que nada envidia al arroz
77. Bob Becker tiene 80 años, bate récords corriendo ultramaratones por el mundo y además es vegano
78. Este supermercado cántabro demuestra que es posible plantarle cara a Mercadona: ya le ha superado en Castilla y León
79. 06 agosto
80. La mejor pasta de verano no lleva salsa, se hace con tomate crudo y cuatro cosas más
81. Cómo enfriar una habitación sin aire acondicionado: solo necesitas congelar una botella de agua
82. 05 agosto
83. Más mercado y menos supermercado, también como turista: la mejor experiencia viajera está en las plazas de abastos
84. Adelgazar con fármacos tipo Ozempic podría tener un efecto secundario inesperado en los músculos
85. Solo necesitas un sencillo ingrediente para hacer mermelada casera sin tanto azúcar
86. Esta cocinera experta en barbacoas advierte del error común que arruina las brochetas de verduras: “es un clásico”
87. Glovo se lleva otra multa "muy grave" de casi 900.000 euros: tras los falsos autónomos, llega la contratación de extranjeros
88. 04 agosto
89. Este pintoresco restaurante está en uno de los pueblos menos masificados de Asturias, y puedes pescar tu propia comida
90. Las temperaturas de récord de Japón evidencian una dura realidad: hacer turismo en verano va a ser cada vez más insoportable
91. El paraíso del espeto está en Torremolinos: este chiringuito a pie de playa hace los mejores de España
92. Alerta alimentaria por Salmonella en fuet de Aldi y otras marcas vendido en España, Francia, Portugal y Andorra
93. 03 agosto
94. Cómo hacer un potente batido preentreno con remolacha: receta para aumentar el rendimiento físico aprobada por científicos
95. Si las patatas fritas te salen sosas en la freidora de aire, con este ingrediente que ya usaba tu abuela estarán deliciosas
96. Este chef hace una de las mejores tartas de queso de Madrid y estos son sus tres trucos para bordarla
97. Como volver a la Edad Media: el Parque Canalejas de Alicante se viste de zoco árabe con su mercado medieval
98. 02 agosto
99. Empacho de arte: visitar los grandes museos como El Prado o el Louvre se ha convertido en una tortura. Y es nuestra culpa
100. La sandía siempre me ha parecido sosísima hasta empecé a usarla en ensaladas. Con anchoas y pepino está buenísima
101. La mejor ensalada de pasta se hace rompiendo una regla esencial de la cocina italiana
102. El guacamole de siempre se convierte en un manjar aún más rico con esta ancestral técnica de cocina mexicana
103. 01 agosto
104. Recetas frescas para no pasar calor en el menú semanal del 4 de agosto
105. “Por fin hemos resuelto el misterio”: una histórica investigación revela que la patata es hija del tomate
106. Clara de caucho, yema verde y olor a podrido: esto es lo que le ocurre a los huevos cuando los cueces demasiado tiempo

Julio 2025

1. 31 julio
2. A una hora de Valencia, las piscinas naturales llenas de historia que sirven de oasis para refrescarse en plena ola de calor
3. 30 julio
4. Cómo conservar correctamente el calabacín en casa para que aguante en perfecto estado durante semanas o meses
5. Esta sopa fría coreana es perfecta para el calor, muy ligera y rápida de preparar. Todos los ingredientes están en el supermercado
6. Esta empresa de pijos presume de fabricar la "proteína más eficiente del planeta". Vende bacalao congelado a 77 euros el kilo
7. Los parques de atracciones no dejan meter comida de fuera por "razones de higiene y seguridad". Facua cree que es ilegal y está denunciando
8. 29 julio
9. 47 bares participan este verano en la Ruta del Torrezno de Soria, pero solo tres bares han ganado el concurso a la tapa innovadora
10. El truco infalible de Karlos Arguiñano para cocer el pulpo perfecto en casa y que siempre salga tierno
11. 28 julio
12. La tortilla en taza está lista en dos minutos y es un desayuno, merienda o aperitivo saludable perfecto
13. El plan de José Andrés para poner fin al hambre en Gaza: “Queremos preparar un millón de comidas al día”
14. El omega-3 tiene múltiples beneficios. Ahora sabemos también que puede reducir la agresividad y los ataques de ira
15. 25 julio
16. Recetas que se hacen en pocos minutos en el menú semanal del 28 de julio
17. El restaurante de carretera entre Cantabria y Madrid que merece un desvío solo por sus croquetas y su mollete de tortilla
18. 24 julio
19. Las mejores calas de Mallorca, en las que puedes refugiarte de las multitudes de otras playas
20. Madrid se despide del Café Central, el mayor templo del jazz en la capital, porque los propietarios no renuevan el alquiler
21. 23 julio
22. Mujer soltera, catalana, con estudios y mayor riesgo de depresión: así es el perfil mayoritario de una persona vegetariana en España
23. Elon Musk inaugura por fin el primer restaurante Tesla para el que no encontraba cocinero. Está en Hollywood y abre 24 horas
24. Trump se sale con la suya, a medias: Coca-Cola anuncia una versión con azúcar de caña como quería el presidente, pero mantiene la original
25. 22 julio
26. La regla 3-3-3 para cocinar un salmón muy jugoso y lleno de sabor en muy pocos minutos
27. "Tardas cinco minutos y el resultado es delicioso": la receta de una nutricionista para un pastel de verduras de verano
28. El cordobés José Roldán se corona en Brasil como el mejor panadero del mundo: “La panadería no es solo técnica, sino también valores”
29. Dani García desvela su truco para hacer unas carrilleras en salsa de escándalo
30. No tires las cáscaras de pistacho, son un tesoro para tus plantas: cómo usarlas para controlar plagas y enriquecer la tierra
31. No tienes que viajar a Grecia para disfrutar de playas con aguas turquesas, este pueblo de Portugal las tiene aún mejores
32. 21 julio
33. En cuanto pruebes estas huevas japonesas querrás echarlas a todo, empezando por los espaguetis
34. La mejor tarta de queso de Madrid la hace un pastelero de San Lorenzo de El Escorial con queso de cabra, y no está medio cruda
35. Jordi Roca enseña a Ibai Llanos la receta del mejor postre del verano, con solo dos ingredientes y en pocos minutos
36. Kalimotxo sin Coca-Cola en la Semana Grande de Bilbao: 13 txosnas se unen al boicot contra la marca en solidaridad con Palestina
37. Adiós bacon vegano: Bruselas cede ante la industria cárnica para prohibir 29 términos animales en alimentos vegetales
38. 20 julio
39. El tomate nos encanta, pero estamos desperdiciando el 90% de sus proteínas. Esta científica holandesa estudia cómo procesar sus hojas para aprovecharlo todo
40. Esta receta con calabacín, huevos y queso es una cena de verano tan rica como fácil que también encantará a los niños
41. Este restaurante centenario de San Fernando fue el trampolín de Camarón (pero sigue estando bien para ir a comer)
42. 19 julio
43. Este pueblo manchego es famoso por su Parque Nacional, pero también tiene un yacimiento arqueológico único en España
44. 18 julio
45. Mi cena favorita con calabacín es rápida, saludable, murciana y sólo tiene tres ingredientes
46. Recetas de cocina de verano para toda la familia en el menú semanal del 21 de julio
47. 17 julio
48. Con menos de 600 habitantes, este encantador pueblo tiene uno de los castillos medievales mejor conservados de España
49. Una ensalada de patata siempre me soluciona el menú de verano, y con este truco de Dolly Parton queda mucho más rica
50. Un chapuzón en E. coli: prohíben el baño en una playa de Cartagena por detectarse bacterias fecales en el agua
51. Cecotec retira un lote de sus aparatos ante el riesgo de descargas eléctricas tras una alerta europea
52. Las vedas funcionan: récord de capturas y precios en las primeras semanas de la campaña del pulpo gallego
53. 16 julio
54. La taurina da alas a las bebidas energéticas, pero un estudio advierte de que también podría alimentar las células cancerosas de la leucemia
55. El aperitivo más fácil con una lata de atún está listo en 15 minutos sin tener que cocinar, y te apaña la cena en un pispás
56. Pollo frito: la receta definitiva y cinco alternativas para triunfar siempre
57. Un camarero desvela qué es lo que más beneficio deja siempre en un bar: “Está claro”
58. Los supermercados Dia llegan a las gasolineras: dónde y cuándo van a abrir
59. Pillan al patrón mayor de Portonovo en Pontevedra con casi 118 kilos de capturas de pulpo de más
60. 15 julio
61. El paso crucial que mucha gente olvida al comer sandía y melón en casa y que puede ahorrarte un mal trago
62. Qué pasa cuando un turista se niega a dejar propina en Nueva York: “Estoy haciendo un favor a sus empleados”
63. Nil Ojeda se mete a publicista para diseñar la nueva ginebra con limón de lata de Beefeater
64. El truco infalible para saber el punto de cocción perfecto de las sardinas: hay que mirarlas a los ojos
65. Es uno de los dulces más típicos de las playas portuguesas, pero en este pueblo de Huelva los hacen incluso mejores
66. 14 julio
67. Esta sencilla ensalada es perfecta para cenar ligero y dormir bien en verano
68. Si te gustan las pozas, nada como esta ruta entre aguas turquesas que se esconde en uno de los pueblos más bonitos de Teruel
69. 13 julio
70. El bocadillo más típico del País Vasco se hace en cinco minutos y es mi merienda cena favorita del verano
71. En este pequeño y encantador pueblo de Pontevedra hacen empanadas gallegas tan buenas que tienen su propia fiesta desde hace 50 años
72. 12 julio
73. Hacer salsa de tomate es muy fácil, pero este error común puede echarla a perder por completo
74. 11 julio
75. El Festival de la Lavanda se celebra este fin de semana (y el que viene) en Brihuega: la más espectacular floración, a poco más de una hora de Madrid
76. Recetas fáciles con productos de temporada en el menú semanal del 14 de julio
77. Los cereales no viven su mejor momento, pero los creadores de Nutella quieren reflotarlos: Ferrero compra Kellogg's por 3.100 millones de dólares
78. 10 julio
79. El cumpleaños de José Andrés es esta semana, y solo está pensando en zamparse su plato favorito: "Es sencillo y delicioso"
80. Llega a Lidl la semana alpina: salchichas, codillo y pretzels para celebrar el verano a lo alemán
81. El kebab más famoso de Berlín se muda a un local mucho mejor, pero todo el mundo habría preferido que siguiera en su kiosko cutre
82. 09 julio
83. Mi secreto para hacer un bonito con tomate delicioso está en la salsa y tiene truco: está listo en menos de 10 minutos
84. El extremo de chocolate de los conos de helado nos encanta, pero su función no es gustar: es crítico para que existan los 'cornettos'
85. Comer una sola salchicha al día aumenta el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, según un estudio
86. Se acabó el quitarse los zapatos en el control del aeropuerto: Estados Unidos quiere agilizar el movimiento de viajeros