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101 recetas vegetarianas de Navidad (que todos los invitados querrán comer)

101 recetas vegetarianas de Navidad (que todos los invitados querrán comer)
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Puede que esta Navidad os toque haceros cargo de alguna o varias de las comidas y cenas de las fiestas navideñas y entre los invitados haya algún vegetariano. O que los vegetarianos seáis vosotros y andéis en busca y captura de ideas para los menús navideños. Sea cual sea la situación en que os encontréis, hemos recopilado 101 recetas vegetarianas de Navidad para haceros la tarea mucho más fácil.

En nuestras propuestas encontrarás muchas recetas en las que están presentes el huevo, la leche y otros alimentos derivados de los animales. Todas ellas sabrosas y deliciosas como las tradicionales recetas de Navidad. Tanto que nadie rechistará cuando se las pongas delante. Y es que estas 101 recetas vegetarianas de Navidad están a la altura de cualquier gran celebración. Vamos a verlas.

Aperitivos

Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado
Pakoras De Brocoli Calabacin Y Cebolla Pakoras de brócoli, calabacín y cebolla

Entrantes

Capuccino De Setas Y Queso Capuccino de setas y queso
Ensalada molecular Ensalada molecular

Platos principales

Wellington de verduras Wellington de verduras
Risotto de ajo negro con peineta de Parmesano Risotto de ajo negro con peineta de Parmesano
New York cheesecake New York cheesecake salado

Recetas de guarnición

Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada
Espárragos blancos en escabeche Espárragos blancos en escabeche

Postres y dulces tradicionales navideños

Vasitos de plátano y dulce de leche
Mango caramelizado al ron con especias Mango caramelizado al ron con especias
Temas

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